Открыть меню

Печеные яблоки в духовке



Если температура будет ниже я в своих силах более не уверена. Ну а пока +1 очко достижений в этом году.

Видео: Рецепт печеные яблоки с творогом и медом в духовке

Содержание:

Содержание:

Печеные яблоки с орехами

Ингредиенты:

  1. яблоки – 6 шт (срединие)
  2. орехи грецкие – 2/3 стакана
  3. сахар – ¼ стакана
  4. корица – ¼ ч ложки
  5. кардамон – ¼ ч ложки
  6. геркулес – ¼ стакана
  7. масло сливочное – 4 ст ложки
  8. вино  - ¼ стакана (приблизительно)

В этой статье все начинки для яблок НЕВЕРОЯТНО вкусные!

1-й рецепт - изысканный!

Яблоки подготавливаем для запекания:

  • вырезаем серединку ножом;
  • немного уменьшаем края ложечкой чайной.

Хотя способ у всех будет свой и у всех будет правильный. Главное: не оставлять тонкой стенку яблок и ВЫБРАТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ СОРТ ЯБЛОК! Точно не подходит для запекания большинство сортов яблок «Годен» - сильно разваливаются.

печеные яблоки в духовке с орехами

Готовим начинку. Смешиваем: измельченные грецкие орехи и сахар.

смешиваем орехи и сахар

Добавляем корицу и кардамон.

+ корица и кардамон

Высыпаем геркулес и мягкое сливочное масло. Все хорошо перемешиваем в однородную массу.

+ мягкое сливочное масло и геркулес

Орехово-сливочной массой наполняем яблоки, не сильно плотно.

И укладываем яблоки в форму для запекания.

В форму наливаем вино. Идеально подходит яблочное (сидр) или белое сухое.

Наливать его нужно немного, чтобы было полностью покрыто дно формы. Но поскольку размер формы у всех разный и расход вина будет разным.

Ставим в духовку для запекания при температуре 200-220° минут на 30-40.

Проверяем готовность по мягкости яблок, которые можно проколоть зубочисткой.

Печеные яблоки с медом

Ингредиенты:

  1. яблоки – 6 шт (средние)
  2. орехи грецкие – ½ стакана
  3. финики (или сушеные бананы) – 50 г
  4. цедра лимона – ¼ ч ложки
  5. мед – 2 ст ложки

Начинка!

Печёные яблоки в духовке – рецепты с фото

Смешиваем:

  • хорошо размельченные грецкие орехи;
  • очень мелко нарезанные финики;
  • цедра лимона;
  • мед.

начинка медово-банановая

Орехи реально чем более перетертой будет масса – тем вкуснее, и тем лучше они соединятся с медом.

Смешиваем все до однородной массы (я это делала руками).

В подготовленные яблоки укладываем начинку. Принцип тот же: не плотно!

наполняем яблоки

Выпекаем в духовке при температуре 200-220° 30-40 минут. Для лучшего пропекания можно как и в предыдущем рецепте на дно формы налить немного вина или яблочного сока.

яблоки запеченные в духовке с медом и сушеными бананми

Печеные яблоки с творогом

Ингредиенты:

  1. яблоки – 3 шт (самых больших)
  2. творог – 200 г
  3. масло сливочное мягкое – 2 ст ложки
  4. мед – 1 ст ложка
  5. мускатный орех – на кончике ножа
  6. сливки взбитые

Готовим начинку.

Неаккуратной работы, тогда получится куриная лапша, которые делает каждый опытный повар.

Смешиваем:

  • творог;
  • мягкое масло сливочное;
  • мед;
  • мускатный орех.

готовим начинку

Начинку укладываем в углубления яблок.

наполняем яблоки

Ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 200-220°.

Когда яблоки готовы, достаем их из духовки и выкладываем на тарелку. Сверху выдавливаем взбитые сливки.

запеченные яблоки в духовке рецепт с фото пошагово с творогом

Вкусно и красиво.

украшаем взбитыми сливками

Приятного и сладкого аппетита вам.

Яблоки фаршированные рисом

И последний видео-рецепт: яблоки фаршированные рисом!

Поделиться "Печеные яблоки в духовке"

Понравилось? Посмотри подборку интересных ских рецептов!

Яблоки у меня довольно крупные и плотные, кисло-сладкие, такие запекать лучше всего, слишком мягкие сорта брать не советую.
На 5 крупных яблок у меня ушло творога 200 г.
Творог желательно брать однородный, зернистый творог можно протереть через сито или взбить блендером.
Если будете добавлять в начинку изюм, то сахар уже лишний, достаточно сладости изюма.
Вместо сахара можно подсластить творог медом, или же полить медом уже запеченные яблочки!


, и корицу советую обязательно добавить, так как, как же без нее?! Эта пряность лучшая "подруга" яблок!

К творогу добавить желток, ванильный сахар, корицу и промытый изюм, если изюм не кладем, то добавить сахар или мед.

Хорошо вымешать начинку.

Вымытые и высушенные яблоки поставить хвостиком наверх. Острым ножом или овощечисткой сделать сверху по кругу надрез, не дорезая до конца. Дно должно остаться целым. Убрать сердцевину, удобно это делать чайной ложкой.

Разложить творог по яблокам, утрамбовывая его ложечкой, заполняя до краев. Яблоки поставить в форму.

Чтобы они не припеклись ко дну, налить на дно формы немного воды, около половины стакана. Смазывать маслом форму не нужно.
Чтобы яблоки не полопались в процессе выпечки- наколоть их сверху вилкой, пару раз, не глубоко, рядом с творожной начинкой.

Ключевые слова

Я это сделать забыла, поэтому, два яблока у меня лопнули в конце запекания, это не страшно, но все же!

Запекать яблоки в разогретой до 200 с духовке 25-30 минут. Дать им немного остыть и можно угощаться!

Я добавила чуточку меда к готовым яблокам и еще щепотку корицы, не удержалась.
Кисло-сладкая мякоть печеного яблока, дополненная сладкой творожной начикой с коричным ароматом - вкуснооо!

Яблоки, запеченные с творогом — рецепт себе на стену:

0
15.05.2018