Открыть меню

Печеные яблоки в духовке



Видео: Tasty - APPLES with curd baked in the oven recipes from apples.

: Юльетта

Продолжаю публикацию рецептов из серии «что можно кормящей маме». Если с мучной выпечкой стоит повременить до тех пор, пока Ваш малыш немного подрастет (по крайней мере, первый месяц лучше не увлекаться булочками), то лёгкий и полезный десерт из печеных яблок с творогом пойдет хорошо!
Во-первых, это несложно и вкусно! Этот рецепт из яблок с творогом однажды даже победил в кулинарном журнале в номинации «самый оригинальный быстрый завтрак».

Во-вторых, это полезно!

Яблоко – фрукт «наш», местный, неаллергенный (конечно, следует брать зелёные или жёлто-зелёные яблоки), и начинать вводить в меню кормящей мамы яблоко следует как раз в печёном виде. И творог очень полезен как для мамочки, так и для малыша – это все уже знают, только не все его любят.

Что еще почитать

Но вот творожок, запеченный в яблочке, сладкий, с изюмом, - совсем другое дело! Гораздо лучше, чем есть сырой творог ложками – тем более, что сырым как раз и не стоит его есть, особенно рыночный. В духовке же творог проходит необходимую термическую обработку.
Попробуем?

Ингредиенты:

  • творог;
  • сметана;
  • яблоки;
  • сахар;
  • изюм.

Рецепт яблок, запечённых с творогом:

Готовим творожную начинку для яблок: разминаем вилкой свежий творожок (100 г), добавляем немного сахара по вкусу (1-2 столовых ложки);, если начинка сухая – 1-2 столовых ложки сметаны; чуть-чуть промытого и запаренного изюма, перемешиваем.

Моем 5-7 зелёных яблок среднего размера, вырезаем серединки и наполняем начинкой.

Ставим яблоки в огнеупорную тарелку, на дно которой наливаем на полпальца воды.

Запекаем в духовке при 180 С около получаса, пока яблоки станут мягкими.

Вкусные печеные яблоки с творогом готовы!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(43 голоса, в среднем: 3.5 из 5)

Метки записи: выпечка для детей, выпечка с творогом, диетические рецепты, яблоки

Запеченные яблоки – блюдо, которое полезное для желудка и для печени. Это отличный десерт для всех, особенно для старых и малых.

Запеченные яблоки

Если сырых яблок много не съешь, то запеченных можно скушать сколько угодно! Можно готовить запеченные яблоки в духовке с различной начинкой: творогом, медом, орехами. Можно добавить немного корицы или положить внутрь сладкую карамельку. Вариантов приготовления этого вкусного и полезного десерта множество. Приведем лишь самые-самые.

Запеченные яблоки с корицей и творогом

Понадобится:

  • 100 г творога
  • 0,5 кг яблок
  • 5 г корицы
  • ванилин
  • немного сахара
  • изюм, орехи

Приготовление запеченных яблок:

  1. Вымойте яблоки, удалите сердцевину, не разрезая яблока.

    Оставьте на дне около 1-2 см. е. отверстие не должно быть сквозным.

  2. Начините яблоки на 3/4 получившейся начинкой.
  3. Нагрейте духовку до 180-200 °С и запекайте яблоки до готовности (20-30 минут).
  4. Время приготовления яблок зависит от сорта.

    Яблоки, запеченные с медом в духовке

    Можно подавать этот десерт, как в холодном, так и в горячем виде.

Запеченные яблоки с орехами изюмом

Удачное сочетание вкуса и пользы!

Понадобится:

  • 3 яблока
  • 100 г изюма
  • 30 г орехов кешью
  • 5 г корицы
  • 1 ч. л. сахарной пудры
  • 40 г сахара

Приготовление запеченных яблок:

  1. Соедините корицу, изюм и сахар. Удалите сердцевину, не разрезая яблоко.
  2. Наполните яблоки приготовленной начинкой.
  3. Запекайте в духовке или в микроволновке около 10-15 минут.
  4. Выделившийся в процессе приготовления яблочный сок с корицей прогрейте в течение 1-2 минут, он должен немного загустеть.

    Полейте им яблоки, посыпьте их сахарной пудрой.

  5. Украсьте орешками. Вкуснотища!

Вот еще один простой, но удачный рецепт.

Запеченные яблоки в тесте

Понадобится

  • 0,5 кг слоеного теста
  • 7 средних яблок
  • сахар
  • 1 яйцо

Приготовление запеченных яблок:

  1. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину.
  2. Тесто раскатайте и порежьте на длинные полоски (их ширина должна быть около 2 см). При помощи кисти смажьте полоски яйцом.
  3. Полоску теста начинайте оберните вокруг яблока, начиная снизу по спирали.

    запеченные яблоки с медом и творогом в духовке рецепт с фото

    Смазанная сторона теста должна касаться яблока.

  4. Слегка нахлестывайте каждый верхний ряд на предыдущий.
  5. Центр яблока посыпьте сахаром.
  6. Выпекайте 30-40 минут при температуре 175-180 °С, тесто должно зарумяниться.

Готовое яблоко можно смазать сверху медом и посыпать сахарной пудрой. Печеные яблоки отдают свой сок тесту, которое получатся очень нежным и приятным на вкус.

Запеченные яблоки с ягодами

Понадобится:

  • 3-4 яблока (они должны быть достаточно большого размера с кислинкой)
  • 1 ч.

    л. ванилина

  • 3 столовые ложки меда
  • 100 г черники
  • 100 г малины

Приготовление запеченных яблок:

  1. Яблоки вымойте, подсушите, срежьте крышечку удалите сердцевину.
  2. Уложите в них ягоды, залейте медом, добавив в него немного ванили.
  3. Закройте яблоки крышечкой.
  4. Выпекайте 180 С градусов до готовности.

Запеченные яблоки с тыквой

Понадобится

  • 0,5 кг яблок
  • 100-150 г тыквы
  • 2 столовая ложка корицы
  • 1-2 столовая ложка сахара

Приготовление запеченных яблок:

  1. Яблоки вымойте, обсушите, выньте сердцевину.
  2. Тыкву натрите на терке, добавьте сахар, корицу.

    Нафаршируйте яблоки начинкой.

  3. Выложите яблоки в форму, добавьте на дно чуть-чуть воды.
  4. Закройте их сверху фольгой и запекайте 20 минут при 180°С.
  5. Затем фольгу снимите, посыпьте еще сахаром запекайте яблоки ещё 10-15 мин.

Запеченные яблоки с тыквой можно подать как самостоятельное блюдо или с рассыпчатым рисом.

Запеченные яблоки, тушенные в вермуте

Понадобится:

  • сок половины лимона
  • 3 яблока
  • 3 ч. л. меда
  • 10 гр. сливочного масла
  • корица
  • 10 гр.

    запеченные яблоки с медом и творогом в духовке рецепт с фото

    сладкого белого вермута

Приготовление запеченных яблок, тушенные в вермуте:

  1. Нагрейте духовку до 180 °С.
  2. Яблоки очистите и удалите сердцевину, разрезав яблоко пополам. Обмажьте их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Форму немного смажьте маслом.

    Ингредиенты рецепта яблок, запеченных с творогом

    Выложите яблоки.

  4. В серединку каждого яблочка положите по 1 ч. л. меда и маленькому кусочку сливочного масла.
  5. В форму налейте вермут.
  6. Выпекайте около 30-40 минут, периодически поливая яблоки соусом, выделяющимся в процессе приготовления.
  7. После того, как они будут готовы, оставьте их на 10-15 минут, затем переложите яблоки на тарелку, полив соусом и посыпьте их сверху корицей.

Приятного аппетита!

1
15.05.2018
Тамара
И так, нарезаем мясо небольшими тоненькими кусочками и немного отбиваем с обеих сторон.