Открыть меню

Сырники из творога



Видео: Dietary Cheesecakes in the oven😋💪


Это рецепт с вегетарианского форума,  поделилась Оля-johnny. Оладьи без яиц я уже оценила и полюбила, захотелось и сырники попробовать.

Я,  правда,  люблю сырники без муки (и без манки тоже), но здесь её нужно очень мало. Результат меня впечатлил. Сырники без яйца получаются пышные,  красивые, а на вкус - нежнейшие! Очень рекомендую!

Продукты:

творог от 5  до 17 % жирности (две пачки по 180 г)

соль щепоточка

сахар 1-2 чайные ложки

мука 1 столовые ложки

мука для обваливания

растительное масло для жарки.

Приготовление:

В творог добавить щепотку соли, сахар (много класть не стоит, иначе сырники от сиропа раскиснут, потребуют больше муки, в результате, будут жесткими и невкусными и подгорят) и 1 столовые ложкимуки.

сырники из творога рецепт с фото пошагово без муки

Хорошенько размешать. Я пользовалась толкушкой с дырочками.

Творог не должен липнуть к рукам.

Чтобы сырники были одинакового размера,  я скатала толстую колбаску из творога и разрезала её на шайбы.

Каждую шайбочку слегка обвалять в муке, подравнять.

В сковороду добавить достаточно масла, сильно нагреть, выложить сырники,  убавить огонь (3,5 из 9-и) для электро. У некоторых лучше получается, если сырники крышкой не накрывать.

Не трогать их, не двигать, не тревожить, пока низ не подрумянится.

Перевернуть и снова жарить, под крышкой или без неё, до готовности.

Можно добавить в творог любой наполнитель, на ваш вкус: изюм, банан, яблоко, курагу. Мне было вкусно просто так.

Приятного аппетита!

******************************************

Учитывайте качество и состав творога. Если творог  слишком  влажный или при  его изготовлении  использовался пальмовый жир, конечный результат будет другим.

Может потребоваться больше муки.

Друзья мои, чтобы не обижаться на рецепт понапрасну, предлагаю небольшой тест перед началом приготовления, а то народ, не читает комментарии и рекомендации, портит продукты, с упорством маньяка, жаря из чего попало.

Итак, берёте маленький кусочек творога и бросаете на раскалённую сковороду. Если творог начинает поджариваться,  смело приступайте к готовке, а если он пенится и тает, как мороженое, растекаясь по сковородке испаряясь, то никакие сырники из него не получатся, даже не надейтесь!

🙂

Сохранить

Сохранить

Понравилось это:

НравитсяЗагрузка.

Похожее

Аленка Вкуснейшие бутерброды со шпротами

Лена Салат "Курочка Ряба" с курицей и ананасами

Евгения Камбала запеченная в духовке

Лена Армянский лаваш

Светлана Суп-пюре из тыквы с картофелем и чесноком

Вика Стручковая фасоль с яйцом, помидорами и луком

Анна Ленивая пицца в виде оладьев

Лариса Тесто на булочки

Гость: Рыбные дни на Великий пост

Тамара: Полотенце-чалма для сушки волос

Гость: Рыбные дни на Великий пост

Яна: Пасхальная открытка из бумаги

Наталья: Худеем за неделю: быстрый и эффективный способ

0
11.07.2018