Открыть меню

Сырники классический рецепт



Видео: Очень вкусные сырники из творога рецепт

: Алексей Скобелев

2 рецепта

Подписаться

Главный секрет идеальных сырников — а точнее творожников, — творог нужно протереть через мелкое сито и отжать от влаги. Жирность предпочтительна не больше и не меньше 9%.

Тесто должно получиться эластичным, чтобы при надавливании сырник не треснул на сковородке, а сохранил форму. Если все сделать правильно, получатся нежные однородные кругляшки под плотной румяной корочкой.

Сырники можно запекать в духовке или готовить на пару. В рецепте не исключаются эксперименты с начинкой — сухофрукты, орехи, свежие фрукты и даже картофель лишними не.

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1029

    ккал

  • Белки

    55

    грамм

  • Жиры

    64,6

    грамм

  • Углеводы

    56,8

    грамм

Творог 500 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 6 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Подсолнечное масло 5 столовых ложек

Сырники из творога классические

Сырники из творога классические, описание

Классический рецепт сырников, без соды и манки.

Только творог, мука, яйца, сахар да и растительное масло для мягкости.

Сырники из творога классические, рецепт:

творог 250
яйцо 1
сахар 3
мука 3
растительное масло 3
ванильный сахар
Яйцо взбить с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла для мягкости сырников. Оставшееся растительное масло пойдет для жарки.

Добавляем муку, по желанию ванильный сахар и перемешиваем тесто для сырников.
Отщипывать небольшие кусочки от теста, из каждого кусочка формировать шарик, обваливать в муке и немного приплюснуть. Обжарить на предварительно разогретой сковороде в растительном масле.

сырники из творога рецепт классический с фото

Обжаривать на небольшом огне, с двух сторон, до золотистого цвета. Сырники из творога готовы. Приятного аппетита!

2
13.06.2018
Дмитриевич
Анна заметила, что там, где на надписях, на надгробных плитах рос мох – «глазам было приятней».
Викторовна
Маринад приготовим следующим образом, в горячую воду, на один литр воды добавим 2 столовые ложки без верха соли, 1 столовую ложку уксусной эссенции, стручковый перец, и прокипятим в течение 1- 2 минут.