Открыть меню

Как вкусно приготовить сырники из творога с манкой — рецепт



Видео: Творожные пончики-шарики!

Завтрак должен быть вкусным, сытным и полезным. В таком случае всегда выручат сырники с манкой.

Они получаются более нежными и воздушными, чем сырники с мукой. Секрет в том, что творожное тесто с манкой должно немного настояться, чтобы крупа разбухла.

Сырники на манке следует обжаривать на среднем огне, поскольку на маленьком они впитывают большое количество масла.

Начинка для сырников с манкой может быть любой: сгущенка, заварной крем, варенье, шоколад. Кроме привычного изюма, в тесто можно добавить сухофрукты, цукаты, цедру лимона, орехи, корицу, шоколадные капли, свежие ягоды. Но даже обыкновенные сырники без какой-либо начинки могут превратится в изысканный десерт, если подавать их с шариком мороженого, джемом, медом, различными топпингами. А приготовленные для детей сырники с манкой можно украсить шоколадной глазурью и разноцветным драже.

ТМ «Рудь»

Простой рецепт сырников с манкой

Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 15%

Молочная продукция

Творог 9%

Творог нужно перетереть через сито, чтобы не было комков и тесто получилось более однородным.

Добавляем к творогу сахар, манку, щепотку соли и перемешиваем с помощью вилки или блендера. В случае, если творог был немного суховат, добавьте в полученную массу немного (1 столовые ложкиожку) молока или воды.

Тесто получится немного липким, поэтому возьмите на руки немного муки, чтобы легче было формировать шарики. Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте сырники на среднем огне около 7 минут с каждой стороны, накрыв крышкой. Подавайте сырники горячими, добавив сметану или варенье.

Сырники с манкой изюмом

40 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Творог 9% ТМ «Рудь» 600 г
Яйца 3 шт
Сахар 60 г
Морская соль 1/4 чайных ложки
Манка 180 г
Изюм (темный) 50 г
Растительное масло 100 мл

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 15%

Молочная продукция

Творог 9%

Перетрите творог через сито и тщательно разомните его в глубокой миске.

Добавьте яйца и перемешайте. Затем добавляем сахар, морскую соль и 4‒5 столовые ложкиожек манки. Хорошо перемешиваем массу до однородности и оставляем на 20 минут.

Изюм нужно вымыть, выложить на полотенце и дать обсохнуть. Добавляем его в тесто, перемешиваем.

Высыпьте на стол немного манной крупы. С помощью столовой ложки возьмите небольшое количество творожной массы и обваляйте ее в манке. Сформированные шарики нужно слегка приплюснуть. Обжарьте сырники на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Когда сырники немного остынут, украсьте их сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сырники с манкой и бананами

60 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Творог 9% ТМ «Рудь» 250 г
Манка 4 столовые ложкиожки
Ванильный сахар 1 пакетик
Яйца 1 шт.

Тут есть секрет!
Не знаете, как приготовить вкусные сырники из творога с манкой - рецепт с фото пошагово.

Спелый банан 1 шт.
Разрыхлитель 1 г
Подсолнечное масло 1 столовые ложкиожка
Соль по вкусу
Корица по вкусу
Мука для обваливания

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Творог 9%

Чтобы тесто получилось однородным, перетрите творог через сито, а затем разотрите в миске с помощью вилки. К творогу добавьте манку, щепотку соли, ванильный сахар, яйцо и разрыхлитель. Перемешайте творожную массу до однородности. Чтобы манка разбухла, оставляем тесто на 30 минут.

Очистите банан от кожуры. Нарежьте фрукт на небольшие кусочки и добавьте в тесто.

Для аромата можно добавить немного корицы. Аккуратно перемешайте тесто.

Смоченными в воде руками сформируйте небольшие сырники, обваляйте их в муке. Затем выкладываем сырники на противень, смазанный небольшим количеством подсолнечного масла. Выпекать в духовке при 200°C. Время приготовления — около 25 минут. И вкусный завтрак готов! А дополнит нежный вкус сырников с манкой и бананами маленькая ложечка меда. Пусть понравится!

Вкусные сырники

О том, как приготовить вкусные сырники из творога с манкой, рецепт с фото пошагово раскроет вам секреты!

Сырники - это вкус детства.

Чтобы сырники всегда получались

Мягкие воздушные оладушки к ароматному чаю на завтрак являются прекрасным началом дня. Вкусные сырники делают с разной начинкой и подают к столу горячими. К сырникам походят различные соусы в виде сливочного масла, сгущенки, сметаны, варенья.

Совсем недавно мы раскрывали тонкости теста для чебуреков, сегодня мы снова предоставим для вас изумительные варианты теста, но на этот раз, для сырников!

Содержание:

О пользе творога сказано очень. Этот продукт очень ценен из-за его полезного для костей и зубов состава. В нем много белка, кальция, витаминов, жиров.

Употребление творога неоценимо для нормальной работы организма, особенно в период роста детей.

Жареные сырники на сковороде из творога и манки

Одним из популярных блюд с добавлением творога считаются вкусные сырники. Их не только жарят на сковороде, но и пропаривают в пароварке, выпекают в духовке, готовят в виде запеканки в мультиварке.
Замена муки на манную крупу придает изделию интересный вкус.

Сырники из творога в сочетании с манной крупой становятся необычайно вкусными и просто тают во рту. Чтобы не утяжелять вкус изделия, производят замену в составе блюда муки на манку. Это дает сырникам мягкий нежный вкус. При жарке на растительном или сливочном масле творожные оладушки сильно пропитываются растительным маслом и если добавить в состав муку, а не манку, то это может неблагоприятно отразиться на работе желудка.

Приготовление

Рецепт сырников

Готовим вкусные сырники из творога с манкой (рецепт с фото пошагово) на сковороде: берем триста грамм творога, добавляем в него яйцо и перемешиваем массу, попутно растирая творог.

Пошаговый рецепт сырников

Кладем две столовых ложки сахара, солим по вкусу, посыпаем корицей.

Насыпаем три с половиной ложки манки, одну столовую ложку домашней сметаны, немного запаренного изюма. После тщательного перемешивания даем массе настояться. На сковороде топим сливочное масло и обжариваем оладушки с двух сторон.

Жареные сырники на сковороде

Советы

  1. Если тесто на сырники делается на манной крупе, то после замеса всех ингредиентов следует подержать массу в тёплом месте около получаса. За это время тесто приобретет нужную консистенцию, и приготовить вкусные сырники из творога с манкой, по нашему рецепту, не составит труда.
  2. Если в блюдо добавлено много корицы, то оно будет горчить.
  3. Добавление какао или кофе в тесто может перебить вкус творога.
  4. Много ванилина в сочетание с посыпкой из сахарной пудры сделают сырники неприятно сладкими.

Сырники со сметаной

Рецепт вкусных сырников на сковороде

Готовится блюдо быстро и не затратно.

На 200 грамм творога возьмем одно яйцо. Разотрем творог с яйцом и добавим 80 грамм манной крупы. Если в твороге есть крупные комки, то его можно перекрутить на мясорубке. Кладем в творог 50 грамм сахара, гашеную соду на кончике ложки и ванилин. Все тщательно мешаем и оставляем массу в тепле на 30 минут.

На раскаленной сковороде топим сливочное масло, выкладываем ложкой тесто и жарим оладушки с обеих сторон. Они очень хороши с питьевым йогуртом и другими кисломолочными продуктами.

Если тесто получилось густое, можно каждый оладушек обвалять в манке перед жаркой.

Кто-то любит вкусные сырники из творога с манкой (рецепт с фото пошагово), приготовленные из сухого продукта, а кто-то обожает жирный домашний. Можно делать их из магазинного творога, у которого однородная консистенция.

Сырники в духовке

Сырники с манкой

Приготовленные в духовке сырники с манкой являются диетическим продуктом ввиду отсутствия большого количества жира при их выпекании.

Сливочное или растительное масло понадобится лишь для того, чтобы смазать форму, в которой будут запекаться сырники. Выпекание творожных оладьев в духовке существенно сокращает время хозяйки. Если добавить вместо муки манную крупу, то не следует его густо замешивать.

Такой способ поможет тесту приобрести пышную форму в процессе запекания в духовом шкафу. Это блюдо называют диетическим, что позволяет его употребление тем, кто ревниво следит за своей фигурой.

Творожную массу требуется разложить в формочки, поставить в заранее разогретую духовку изредка наблюдать за процессом выпечки. Дети лучше едят сырники из духовки, чем жаренные на сковороде. Они менее жирные и похожи консистенцией на печенье, которым всегда можно перекусить, не запачкав руки маслом.

Приготовление вкусных сырников:

Разомнем 300 грамм рассыпчатого домашнего творога и смешаем его с одним яйцом.

Добавим в смесь по три столовые ложки сахара и манной крупы, а также чайную ложку разрыхлителя.

Тщательно перемешиваем массу, чтобы не было комочков. В готовую творожную смесь добавляем немножко ванили, солим по вкусу и снова перемешиваем. Тесто должно получиться густым. Смачиваем руки и лепим из теста оладушки.

Раскладываем их на смазанный противень и посыпаем небольшим количеством манки.

Выпекаются вкусные сырники из творога с манкой (рецепт с фото пошагово) в духовке полчаса при 180 градусах.

Совет

  1. Сырники будут очень аппетитными, если их выпекать в силиконовой или металлической емкости, где есть отделения в форме розочек. Отлично подходит посуда из под маффинов. Если изделие украсить ягодами и посыпать сахарной пудрой в сочетании с шоколадной стружкой, то этот десерт даст фору любому подобному из ресторана.
  2. Тесто можно разделить пополам.

    приготовить сырники с манкой быстро и вкусно из творога

    В одну часть добавьте ванилин, а во вторую немного какао порошка. Тогда вы получите воздушные золотистые шоколадные оладушки.

Универсальный способ приготовления сырников

Сырники в дховке

Данный способ изготовления сырников предусматривает их готовку в духовом шкафу и на сковороде. В этом рецепте присутствуют фрукты, что делает вкус еще нежнее.

Готовка:

Берем пару яблок, моем, тонко нарезаем брусками и засыпаем сахаром. Можно поступить иначе, поджарив яблоки на сливочном масле с сахаром.

Сырники из творога с манкой — рецепт

Возьмем полкило творога, вмешаем в него яйцо, ванилин, столовую ложку сахара и в последнюю очередь соду на кончике чайной ложки. Массу тщательно замешиваем и добавляем пять столовых ложек манной крупы.

Тесто должно получиться таким, чтобы начинка не вытекала при жарке.

Дайте массе постоять полчаса, чтобы все ингредиенты смогли полностью раскрыться.

приготовить сырники с манкой быстро и вкусно из творога

Скатайте шарик и разделите его пополам. Мокрыми руками сделайте с обеих частей лепешки. На одну половинку положите яблочную смесь и закройте второй частью теста.

Сформируйте целый оладушек, качественно запечатав края. Можно обвалять сырники в манке перед выпеканием. Ставьте вкусные сырники из творога с манкой (рецепт с фото пошагово) в разогретую духовку до 180° примерно на полчаса или жарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

Совет

  1. Формировать подобные изделия с начинкой можно не деля тесто на две части. Лепешку, подготовленную под сырник, следует размять мокрыми пальцами, чтобы она стала намного. Кладем начинку и залепляем изделие, поднимая его края к верху. Залепив верхушку, чтобы не было доступа воздуха, придаем оладушку продолговатый или круглый вид.
  2. Жаря сырники на сковороде, следует следить, чтобы интенсивность жарки была средней.

    Слишком быстрый огонь способен сжечь корочку изделия и не пропечь его внутри.

    Слабый огонь не рекомендован из-за того, что оладьи на сковороде впитывают в себя больше масла, чем нужно и становятся не вкусными.

  3. Не рекомендуется складывать готовые сырники друг на друга. Каждый желательно класть на отдельную бумажную салфетку, чтобы вся влага впиталась в бумагу.
  4. Если фрукты или ягоды для начинки слишком сладкие, то их не рекомендуется обжаривать с сахаром.
  5. Чтобы тесто не развалилось при жарке, сформированный сырник обмакните во взбитое яйцо.

Добавки

К творожным оладушкам можно подать орехово-шоколадное масло, джем, мороженое, мед. Идеально подходят для сдобривания вкусных сырников сливочное масло, домашняя сметана, взбитые сливки. Если дома не оказалось ничего, то можно их скушать со сладким чаем, какао, кофе, соком или просто фруктовым компотом.

Рецепт сырников

Сырники любят взрослые и дети.

Дети обожают уплетать вкусные сырники из творога с манкой, рецепт с фото пошагово которых предусматривает вкусную добавку в виде вареного и обычного сгущенного молока.

Научившись готовить их правильно, тем самым вы будете радовать свою семью вкусным и полезным завтраком. Возможно, ваш рецепт станет новым открытием в изготовлении вкусных сырников без муки.

Простой рецепт вкусных СЫРНИКОВ с манкой | БЫСТРО И ВКУСНО
Сырники С Манкой😋👍 Простой Рецепт Сырников Из Творога И Манки На Сковороде
Вкусные сырники из творога в духовке с манкой диетические на завтрак для детей простой рецепт
Что приготовить на ЗАВТРАК. Вкусные сырники из творога
Очень вкусные сырники из творога рецепт
Рецепт сырников из творога с манкой

0
17.05.2018