Открыть меню

Пирог с творогом и бананами



Видео: Диетический пирог с творогом и бананами.

Творог и банан идеально сочетаются на подложке из песочного или рубленого теста.

Творожно-банановый пирог получается настолько вкусным, что его тут же хочется испечь снова.

Удержитесь от соблазна сделать толстый слой начинки – тонкий пропечётся лучше и будет вкуснее. Лучше сделать два пирога, если начинки получилось много.

Само по себе сочетание свежего деревенского жирного творога с бананами уже вкусно.

пирог с творогом и бананами рецепт с фото

Такую смесь можно есть просто так на завтрак. Но в сочетании с несладким чуть солоноватым песочным тестом это просто волшебство.

А когда пирог остывает, его можно обильно посыпать сахарной пудрой, украсить банановыми чипсами, миндальными хлопьями или тёртым горьким шоколадом, и тогда волшебно вкусный пирог становится ещё прекрасней.

Кстати, вместо апельсиновой цедры можно использовать лимонную, но апельсин даёт тот самый нужный оттенок аромата и прибавляет выпечке уюта. Этот пирог отлично подходит ко всем видам кофе, особенно к капучино, но неплохо сочетается с крепким индийским чаем, заваренным в английском стиле.

Продукты для пирога с творогом

Состав рубленого теста:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Творожная начинка пирога:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 спелых банана
  • 3-4 столовые ложкиожки сметаны
  • 4 столовые ложкиожки сахара
  • 3-4 столовые ложкиожки молотого миндаля
  • цедра 1 апельсина

Фоторецепт пирога с творогом

Делаем сладкое рубленое тесто:

  • Просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте.
  • Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом.
  • Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой до образования крошки.
  • Добейтесь равномерного образования крошки.
  • Вбейте яйцо и быстрыми интенсивными движениями соедините с мукой.
  • Как только получится один плотный комок, поставьте в холодильник на 1 час.

Делаем начинку:

  • Взбейте яйца с сахаром в блендере.
  • Добавьте бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Достаньте тесто из холодильника, быстро раскатайте, уложите в холодную форму, обрежьте неровности кромки.
  • Уложите начинку и ставьте выпекаться около 50-60 минут при 190 градусах на верхней полке.

Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом.

Алексей Бородин

(голосов: 17, average: 4,12 из 5)
Загрузка.

Теги: банан, банановые чипсы, ваниль, выпечка, миндаль, пирог, рубленое тесто, тарты, творог, цедра

Творог и банан идеально сочетаются на подложке из песочного или рубленого теста.

Творожно-банановый пирог получается настолько вкусным, что его тут же хочется испечь снова.

Удержитесь от соблазна сделать толстый слой начинки – тонкий пропечётся лучше и будет вкуснее.

Лучше сделать два пирога, если начинки получилось много.

Само по себе сочетание свежего деревенского жирного творога с бананами уже вкусно. Такую смесь можно есть просто так на завтрак. Но в сочетании с несладким чуть солоноватым песочным тестом это просто волшебство.

пирог с творогом и бананами рецепт с фото

А когда пирог остывает, его можно обильно посыпать сахарной пудрой, украсить банановыми чипсами, миндальными хлопьями или тёртым горьким шоколадом, и тогда волшебно вкусный пирог становится ещё прекрасней.

Кстати, вместо апельсиновой цедры можно использовать лимонную, но апельсин даёт тот самый нужный оттенок аромата и прибавляет выпечке уюта. Этот пирог отлично подходит ко всем видам кофе, особенно к капучино, но неплохо сочетается с крепким индийским чаем, заваренным в английском стиле.

Продукты для пирога с творогом

Состав рубленого теста:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Творожная начинка пирога:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 2 спелых банана
  • 3-4 столовые ложкиожки сметаны
  • 4 столовые ложкиожки сахара
  • 3-4 столовые ложкиожки молотого миндаля
  • цедра 1 апельсина

Фоторецепт пирога с творогом

Делаем сладкое рубленое тесто:

  • Просейте муку, добавьте сахар и соль, перемешайте.
  • Добавьте холодное сливочное масло и порубите его ножом.
  • Возьмите тяжёлую вилку и, продавливая масло, интенсивно смешайте с мукой до образования крошки.
  • Добейтесь равномерного образования крошки.
  • Вбейте яйцо и быстрыми интенсивными движениями соедините с мукой.
  • Как только получится один плотный комок, поставьте в холодильник на 1 час.

Делаем начинку:

  • Взбейте яйца с сахаром в блендере.
  • Добавьте бананы, творог, сметану, миндаль, ваниль и цедру.
  • Разогрейте духовку до 190 градусов.
  • Достаньте тесто из холодильника, быстро раскатайте, уложите в холодную форму, обрежьте неровности кромки.
  • Уложите начинку и ставьте выпекаться около 50-60 минут при 190 градусах на верхней полке.

Остывший пирог можно украсить сахарной пудрой, банановыми чипсами или тёртым шоколадом.

Алексей Бородин

(голосов: 17, average: 4,12 из 5)
Загрузка.

Теги: банан, банановые чипсы, ваниль, выпечка, миндаль, пирог, рубленое тесто, тарты, творог, цедра

1
24.04.2018
ВАЛЕРИЕВНА
Почти в середине листа, немного ближе к краю, выкладываем рядами куриное мясо, грибы, морковь, порезанный помидор, натёртый сыр и мелко нарезанную зелень.