Открыть меню

Домашний сыр из творога простой рецепт вкусного домашнего сыра



Видео: Домашний Сыр с Зеленью из Молока и Кефира, Вкусный и Простой Рецепт

Домашний сыр - рецепты










Сливочная рикотта домашняя

Рикотта – итальянский специалитет, традиционный итальянский сливочный сыр.

Информация

Без него невозможно представить себе практически ни одно итальянское блюдо - равиоли, лазанья, овощи и десерты. Различают несколько видов рикотты: Ricotta fresca - свежий мягкий сыр белого цвета, используется для начинок, салатов, десертов, пиццы, блюд из пасты; Ricotta salata - зрелый соленый сыр, используется в тертом виде вместо пармезана; Ricotta affumicata - копченый зрелый сыр, используется самостоятельно или в тертом виде.

домашний сыр из творога простой рецепт вкусного домашнего сыра

В ассортименте сыров, предлагаемых магазинами нашего города, я встречаю только свежую рикотту (fresca). Её-то я и предлагаю приготовить в домашних условиях. Без лимонного сока!

домашний сыр из творога простой рецепт вкусного домашнего сыра

(как всего в двух предложенных на сайте рецептах), с добавлением сливок, путем естественного сквашивания у меня получилась, не побоюсь этого слова, ВЕЛИКОЛЕПНАЯ, натуральная, вкусная, нежная сливочная рикотта, в сто раз вкуснее магазинной (даже итальянской, стоящей немалых денег)! Помимо очевидной экономии, моя рикотта имеет гораздо более сливочную текстуру и мягкий вкус! Предлагаю Вам, дорогие поварята, ею насладиться!


Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Осень в Италии"
Для детей
На завтрак
На полдник

Кухня: Итальянская


Сыры "Сулугуни" и "Адыгейский"

  • Молоко
  • Творог
  • Яйцо куриное
  • Масло сливочное
  • Соль
Что я хочу сказать вам, мои дорогие друзья? Видела много рецептов этих сыров, видела и у нас на «Поваренке» - похожие по ингредиентам, но разные по составу, пробовала разные рецепты, но эти считаю самыми приближенными к оригиналу сыра "Сулугуни" и "Адыгейский".

Конечно, сыр можно купить в магазине, но те люди, которые живут в глубинке, не часто могут приобрести этот продукт, я уж не говорю о разнице в ценах. Попробуйте, эти сыры готовить легко, вы не будете разочарованы, т. по вкусу и качеству они мало отличаются от оригинала.
Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин
Неожиданные гости





Сливочно-творожный сыр

Сливочно-творожный сыр получается очень нежный, его можно использовать для приготовления крема-чиз, прекрасно подходит для детей, добавьте зелень, ветчину или грибы будет закуска, а если добавить ягоды, шоколад или сироп готов вкусный десерт, гораздо вкуснее магазиного, а главное в разы дешевле.

Из данного количества продуктов получается примерно 1 кг.

Описание приготовления

сыра. Затрат примерно 300 рублей, в магазине сыр Almette (125 гр.) стоит порядка 100 рублей, а то и.

Экономия на лицо, для меня этот сыр просто спасение для приготовления тортов с кремом-чиз. Этот рецепт я нашла где-то на просторах интернета, к сожалению не помню имя а, но огромное спасибо этому человеку! Попробуйте не пожалеете!

Домашний сыр - рецепты


Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт / На закуску
На полдник
На ужин: На десерт / На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих







Сливочно-творожный сыр

Сливочно-творожный сыр получается очень нежный, его можно использовать для приготовления крема-чиз, прекрасно подходит для детей, добавьте зелень, ветчину или грибы будет закуска, а если добавить ягоды, шоколад или сироп готов вкусный десерт, гораздо вкуснее магазиного, а главное в разы дешевле.

Из данного количества продуктов получается примерно 1 кг. сыра. Затрат примерно 300 рублей, в магазине сыр Almette (125 гр.) стоит порядка 100 рублей, а то и.

Экономия на лицо, для меня этот сыр просто спасение для приготовления тортов с кремом-чиз. Этот рецепт я нашла где-то на просторах интернета, к сожалению не помню имя а, но огромное спасибо этому человеку!

Попробуйте не пожалеете!
Категория: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт / На закуску
На полдник
На ужин: На десерт / На закуску
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Тэги: завтрак десерт закуска детям полдник

1
11.02.2018
Николаевна
Летом ведь хочется чего-нибудь холодненького.