Открыть меню

Чизкейк рецепт из творога в домашних условиях



Видео: Как приготовить чизкейк в домашних условиях? Вкусный рецепт!

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.

Банановый чизкейк без выпечки 4.34

Этот чизкейк готовится очень быстро и.

Основой для него послужит печенье, творог и сливки. Сверху это чудо украшается бананами.

Получается очень сытный и вкусный десерт!

Чизкейк без выпечки классический 4.11

Хотите приготовить традиционный десерт родом из американской и европейской кухни?

Рекомендую приготовить классический чизкейк из маскарпоне, сливок и печенья. Кстати, готовится он без выпечки.

Чизкейк с киви без выпечки 5.01

В этом рецепте я расскажу о том, как приготвить чизкейк с киви без выпечки. Нежный десерт идеален для праздничного меню.

Куриные наггетсы рецепт в домашних условиях с фото

Его смело можно готовить в жару, когда не хочется стоять у духовки.

Классический чизкейк с маскарпоне 5.01

Удивительно нежный, невероятно вкусный десерт, от которого без ума и взрослые, и дети. Хочу предложить вам, наверное, один из самых простых вариантов, как сделать классический чизкейк с маскарпоне.

Пирожное-чизкейк 1

Если вы не любите чизкейки, то вы просто не пробовали вкусные! Их невозможно не любить, особенно домашние виды. Свежие, мягкие, с насыщенным сливочным вкусом. Этот вариант один из подобных. Пробуйте!

Чизкейк в стиле Нью-Йорк 3.4

Американский десерт с сыром рикотта.

Блюдо больше похоже на заварной пирог, чем торт.

Черничный чизкейк 4.8

Чизкейк с черникой, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно вкусным и безумно ароматным. Готовится он совсем не сложно, а подать его можно даже на праздничный стол.

Шикарный десерт!

Шоколадный Чизкейк 5.0

Рецепт приготовления американского торта с кремом из сыра и шоколада. Просто и вкусно!

Шоколадный чизкейк из творога 4.2

Если вы любите чизкейки, не проходите мимо этого простого рецепта, как приготовить шоколадный чизкейк из творога. Рассыпчатая шоколадная основа и в меру сладкая творожная начинка понравятся.

Вишневый чизкейк 5.0

Рецепт приготовления нежного чизкейка с вишней и творогом.

Шоколадный чизкейк из печенья 4.8

Рецепт приготовления легкого шоколадного чизкейка из печенья, обезжиренного сыра и обезжиренной сметаны.

Тыквенный чизкейк 4.4

Тыквенный чизкейк - это не только вкусная, но и очень полезная выпечка! Тыква прекрасно сочетается с печеньем "Топленое молоко" и грецкими орехами. Получается очень хороший десерт на радость детям!

Малиновый чизкейк 4.5

Простой рецепт приготовления малинового чизкейка. Американская кухня.

Конкуренция даты - никогда не пожалейте на новый рецепт и на диэлектрический ингредиент. В рецепте всегда указаны рекомендованные объемы и повышение необходимых ингредиентов.

Ежевичный чизкейк 4.7

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан.

Ягодный чизкейк 3.5

Рецепт приготовления чизкейка с ягодной глазурью.

Чизкейк с белым шоколадом 4.8

Рецепт приготовления вкусного пирога с белым шоколадом, сливочным сыром, миндалем и вафлями.

Чизкейк с малиной и шоколадом 4.3

Рецепт английского чизкейка с добавлением малины и шоколада.

Такой чизкейк получается очень вкусным и легким, а так же имеет очень красивый вид.

Конфеты "Чизкейк" в шоколаде

Тыквенный чизкейк с корицей 4.2

Рецепт приготовления чизкейка из имбирного печенья с начинкой из сливочного сыра, тыквенного пюре, сметаны, корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики.

Чизкейк с гуавой 4.6

Рецепт приготовления чизкейка с гуавой, сливочным сыром, греческим йогуртом и ванильным экстрактом.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

чизкейк рецепт из творога в домашних условиях

ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ
Обычный бисквит
Белки взбить в крепкую пену с половиной сахара. Яичные желтки растереть с оставшейся половиной сахара добела. Можно добавить натертую цедру лимона (апельсина) или размолотые орехи. При приготовлении теста с добавками, ввести их (сметану, масло, творог, тыкву) в желтковую массу.
Смешать с мукой (и при необходимости - с крахмалом) и осторожно ввести 1/3 белковой пены.

После этого масса станет более жидкой и в нее уже легче вмешивать оставшиеся белки - перемешивать нужно не круговыми движениями, а поднимая снизу вверх.
Быстрый бисквит
Взбить миксером целые яйца с сахаром в пену.
Если нужно по рецепту, то добавить воду или сметану (кефир, простоквашу).
Всыпать муку, соду, разрыхлитель.
Быстро перемешать.
Готовое тесто переложить в форму.
Духовку предварительно нагреть до t=150°C, поставить форму с бисквитом и прибавить температуру до 180~220°C.
При выпекании первые 15 минут бисквит нельзя тревожить - трясти, открывать дверцу.
Готовность коржа проверяется деревянной палочкой - если палочка при протыкании остается сухой, значит бисквит готов.
Выпеченный бисквит нужно оставить на 10 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
По стандартным рецептам рекомендуется выдержать бисквит после выпечки от 8 часов до 2-х суток, после этого бисквит легче режется и пропитывается сиропами и кремами.


Если форма для коржей не тефлоновая, то нужно смазывать дно формы.

Смазывать боковые стенки нельзя, иначе при выпечке тесто будет "соскальзывать" по стенкам и поднимется только по центру.


ТЕПЛЫЙ СПОСОБ

Желтки растереть с сахаром и, при требовании рецептуры, растопленным сливочным маслом. Нагреть на водяной бане при постоянном помешивании до растворения сахара.

Описание приготовления

Остудить до комнатной температуры, поставив в холодную воду и постоянно взбивая. При этом масса станет густой, пышной, желтого цвета.
Добавить муку или муку с крахмалом.
Затем ввести белки также, как и при холодном способе.
Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 1 мая 2001 г


2
12.02.2018
ЛЕОНИДОВИЧ
Добавляем к нему подготовленную печень, солим, перчим и жарим еще 10 минут.
Артур
Отдельно взбиваем до плотности белки, всыпаем оставшийся сахар и продолжаем взбивать до плотной массы.