Открыть меню

Хрустящие куриные ножки, как в KFC



Это не диетический рецепт!
Секретный рецепт курицы kfc как в Ростиксе kfc - с как в Ростиксе kfc - с хлопьями.

Видео: Курица как в KFC. Готовим дома

Курица как в KFC в домашних условиях (рецепт). Курица как в KFC в домашних условиях (рецепт) В этом видео я покажу вам как приготовить Курицу как в KFC дома. Курица получается по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и намного полезнее! Это, пожалуй, самый вкусны рецепт курицы.

Домашняя курица KFC получается очень вкусная с фирменной хрустящей корочкой KFC. Фирменный рецепт курицы KFC держится в тайне, но я попыталась максимально точно повторить этот рецепт курицы и у меня очень хорошо получилось. Советую и вам попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту. Уверена, что вам понравится. Если вы смотрите рецепты из курицы и выбираете что приготовить на обед или ужин, обязательно обратите внимание на этот рецепт курицы с хрустящей корочкой. KFC (Kentucky Fried Chicken), в отличие от МакДональдс есть не везде, и если вы еще никогда не пробовали курицу KFC, то вы можете приготовить курицу KFC самостоятельно в домашних условиях.

Поверьте мне, вы не пожалеете. Курицу KFC однозначно стоит попробовать. Отличным гарниром к курице KFC будет картошка по деревенски или картошка фри. Курица КФС с картошкой будет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина. Рецепт картошки по деревенски и рецепт картошки фри вы сможете найти у меня на канале. Кроме того, жареная курица KFC в панировке с хрустящей корочкой очень проста в приготовлении и займет у вас совсем немного времени. Ингредиенты для "Курица KFC": Филе куриное - 2 шт. Куриные крылышки - 9 шт. Кукурузные хлопья без сахара - 150 гр.

Панировочная смесь - 4 столовая ложка Яйцо куриное — 2 шт.

курочка как в kfc рецепт с кукурузными хлопьями

Мука - 150 гр. Масло подсолнечное - 1 л.

Паприка - по вкусу Черный перец - по вкусу Приправа к курице - по вкусу Соль - по вкусу Замаринуем курицу. Переложим ее в миску и добавим туда соль, довольно много паприки и перец. Все перемешиваем и отставляем в сторону. Сейчас нам надо измельчить кукурузные хлопья. Делать мы это будем между двумя листами пекарской бумаги молоточком или скалкой. Измельченные хлопья пересыпаем в отдельную посуду. Добавляем в хлопья панировочную смесь и перемешиваем. В отдельную посуду разбиваем яйца и перемешиваем вилочкой.

Вход в Страну Мастеров

Берем кусочек курицы и обмакиваем его сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в кукурузные хлопья. Так проделаем со всеми кусочками курицы.

Жарим курицу в большом количестве растительного масла на сковороде или в более высокой посуде, а лучше всего во фритюрнице, до румяного состояния со всех сторон. Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы ушел лишний жир. Приятного аппетита.

Многие из нас не раз с удовольствием лакомились хрустящими и острыми крылышками, в сети ресторанов KFC. Да, острые крылышки из KFC чертовски хороши! Гурманы, словно одержимые, уплетают их за обе щеки, не смотря на всю вредность и абсолютную не полезность этого жареного и жирненького блюда.

Сегодня мы решили вам рассказать как приготовить крылышки как в KFC. Интересно. Тогда начнем осваивать рецепт, не теряя ни секунды.

Домашние КФС крылышки с острой панировкой

Под нашим чутким руководством вы без проблем освоите рецепт крылышек из КФС, никакого кулинарного «колдовства» в данной рецептуре нет, простые ингредиенты и такая же простая схема готовки.

Острые крылышки KFC. Рецепт

Куриные крылышки как в КФС требуют для своего приготовления в домашних условиях, следующий перечень продуктов:

  • Кило куриных крылышек;
  • Половинка стакана муки;
  • 130 мл. молока жирностью 2,5%;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 гр. муки кукурузной;
  • Пол литра растительного масла;
  • 200-270 гр. кукурузных хлопьев без глазури и сахара;
  • 10 гр. сухой паприки;
  • 1 перчик чили;
  • Соль- по вкусу;
  • Кайенский перец на острие ножа;
  • Молотый перец чили на острие ножа.

Пошаговый процесс готовки куриных крыльев из KFC с панировкой

Перечень нужных продуктов ясен, теперь можно смело переходить к тому, как самостоятельно готовить куриные крылышки как в KFC.

Самое главное пошагово действовать за тем кулинарным «инструктажем», который описывает наша инструкция и у вас все получится. Действуем вот так:

  1. Наша готовка начинается с разделывания крылышек, а точнее с удаления ненужной тонкой части (возле сустава) и деления крыла на два куска.

    Данный процесс повторяется с каждым куриным «полуфабрикатом».

  2. Моем свежий чили, режем на две части и тщательно выбираемся все семена. Мелко- мелко рубим перец и высыпаем его в большую миску, добавляем соль и хорошенько перетираем получившуюся смесь.
  3. Высыпаем в миску с чили и солью всю паприку, а так же отправляем туда все крылышки, хорошенько мешаем, чтобы перечно-соляная масса обволокла каждый кусочек. Оставляем в этом «маринаде» курицу на 1 час.
  4. Пересыпаем кукурузные хлопья в целлофановый пакетик, укладываем пакет на стол, вооружаемся кухонной скалкой и начинаем раскатывать хлопья, катаем до средней степени измельченности.

    Не надо превращать хлопушки в муку, они должны чувствоваться в блюде!

  5. Теперь идет приготовление кляра, для этого мы смешиваем в одной посудине куриные яйца, молоко, соль, сухой чили, кайенский перчик и пшеничную муку. Хорошенько все перемешиваем, в итоге у вас должно выйти подобие «сметаны».
  6. Берем большой полиэтиленовый пакет, высыпаем в него всю кукурузную муку, так же пересыпаем промаринованные куриные крылышки. Завязываем пакет и начинаем трясти, трясем до тех пор, пока мука не покроет каждый кусок.

    Обволакивание курицы в кукурузной муке, поможет нашей панировке хорошенько прицепиться к поверхности и не отвадится во время жарки.

  7. Берем казан с толстыми стенками и ставим его на плиту греться, выливаем растительное масло и ждем полного раскаливания. Масло стало очень горячим, достаем их пакета куриные кусочки и макаем их в кляр, а после обсыпаем измельченными кукурузными хлопьями. Опускаем кусочек жарится в наш домашний фритюр. Жарка должна длится около 5 минут.
  8. На столе расстелите в несколько слоев бумажное полотенце и сверху на него выложите все пожаренные кусочки, полотенце впитает в себя весь масляный избыток.

Острые крылышки как в KFC приготовлены.

Вкусная, хрустящая, румяная корочка, манящий аромат. Перед такой аппетитной закуской просто нельзя устоять, скорее приступайте к поеданию куриных кусочков!

Естественно, данный рецепт крылышек из KFC- не та рецептура, которой руководствуются при готовке во всемирно известной сети ресторанов, но мы постарались как можно ближе подойти к секретному рецепту рестораторов.

Кто-то, отведав домашнее блюдо по нашему рецепту, просто влюбится в свое кулинарное творение и не станет больше покупать острые крылышки в KFC, а будет всегда готовить хрустящую закуску самостоятельно. Ну а кто-то, оставит данный рецепт «на всякий жизненный случай» и вернется за порцией крылышек в любимый ресторан. Но наша команда Gotovite надеется, что людей относящихся к первой категории, будет больше, ведь все, что готовится своими руками, куда вкуснее и полезнее чем где-то в кафе.

Приятного аппетита вам, друзья!

Видео: приготовление острых куриных крылышек, как в KFC

Похожие публикации:

Интересные статьи

3
24.03.2018
Геннадьевич
Перед подачей на стол в бокалы наливаем приготовленную смесь соков и минеральную газированную воду в пропорции приблизительно 1:3.
Ирина
Потом ложим сливочное масло, хорошо перемешиваем и когда оно растопится и пропитает гречку, снимаем ее с огня, оставляем с накрытой крышкой для упревания минут на 7-10.
Михайловна
Очередная моя статья будет посвящена полезным продуктам, а именно, пользе ягод.