Открыть меню

Крылышки как в кфс, рецепт с фото



Видео: Готовим острые крылышки KFC: рецепт от бренд-шефа KFC

Просмотров: 4 256: helgi-7321-02-

Ингредиенты

  • крылышки 8-12 шт.
  • масло растительное
  • паприка 1/2 ч.

    ложки

  • соль
  • несладкие кукурузные хлопья 5-6 столовая ложка
  • мука 3-4 столовая ложка
  • яйцо 1-2 шт.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Куриные крылья моем, убираем перья, разрезаем по суставу, последнюю, самую маленькую часть выкидываем или отдаем домашним животным, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
  • Шаг 2 Доводим до кипения, убираем пену, варим минуты 3-5, выключаем огонь и оставляем остывать в бульоне.

  • Шаг 3 Яйца взбиваем, добавляем паприку, соль. Остывшие крылья обваливаем в муке, потом в яйцах, потом опять в муке, в яйцах, а потом уже в размятых кукурузных хлопьях.
  • Шаг 4 Даем полежать на тарелке или доске крылышкам минут 10, потом переворачиваем и даем полежать еще 10 минут.
  • Шаг 5 Обжариваем куриные крылья с двух сторон в хорошо разогретом масле, 30-60 секунд.

    Приятного аппетита!

    Если нравится рецепт, то ЖМИ кнопку
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Популярные салаты на Жрать.

ру

Вкуснейшие рецепты в вашей ленте каждый день! x

Крылышки как в кфс, рецепт с фото

Posted on

by ispoon

Куриные крылышки, как в кфс - рецепт с фото

Многие из нас пробовали куриные крылышки KFS, но не многие знают, что их можно приготовить дома, при этом они будут без усилителей вкуса, перебивающих чувство сытости, и будут стоить значительно дешевле.

Ингредиенты для крылышек кфс:

  • - куриные крылья — 0,5 кг.
  • - мука — 1 стакана
  • - смесь из перемолотых сушенных ингредиентов в равных пропорциях (сельдерей, шалфей, орегано, сельдерей, кориандр, черный перец, чесночный порошок)— 2 столовые ложки;
  • - паприка (при желании острый перец) – 1 столовая ложка;
  • - соль — 1 чайная ложка
  • - яйцо — 2 штуки
  • - молоко — 75 мл.
  • - растительное масло — 300-500 мл

Как приготовить крылышки как в kfc

Итак, готовим вкуснейшие крылышки кфс в домашних условиях.

От куриных крылышек необходимо отрезать третью, самую тонкую часть – она пригодится для приготовления бульона, а при жарке не нужна.

После этого разделить крылья еще на две части.

Старайтесь попасть в суставы между костями, чтобы резать было проще.

Вот что должно получиться в итоге:

Смесь из перемолотых сушеных ингредиентов, соль, паприку и муку пересыпать в глубокую посуду и перемешать. Количество пряностей и специй для крылышек как в кфс можно изменять по вкусу.

Яйца взбить с молоком при помощи венчика.

Далее необходимо поставить растительное масло на огонь в жаропрочную толстостенную посуду, в которой можно обжаривать длительное время.

На сильном огне разогрейте масло и убавьте. Огонь не должен быть большим, скорее чуть меньше среднего, чтобы при жарке мясо не осталось сырым, а кляр не пережарился.

Как только масло нагрелось, берем одну часть крылышка, обваливаем в сухой смеси, затем в смеси молока и желтков и заново в сухой смеси.

Если хочется более толстого кляра, можно повторить еще чередование обмакиваний в сухой смеси и молоке. Старайтесь держать крылышки за край в одном месте, чтобы кляр получился равномерным.

Обваленные куриные крылышки кфс опускаем в горячее масло и обжариваем равномерно со всех сторон.

крылышки аля кфс рецепт с фото

После обжаривания положить готовые крылышки kfc на салфетку для стекания лишнего масла.

Крылышки кфс в домашних условиях готовы!

Конечно, придется немного потрудиться, чтобы приготовить куриные крылышки, как в kfc, но старания не пройдут даром и с успехом будут оценены вашими домочадцами. Крылышки по этому рецепту получаются аппетитными, а кляр – бесподобным по вкусу и структуре.

Поделитесь с друзьями рецептом, как приготовить крылышки как в kfc.

Приятного аппетита!

Рецепт куриных крылышек как в кфс с пошаговыми фотографиями прислала Лилия.

2
26.03.2018
Васильевич
Параллельно с этим, Жаннере усиленно работал над изменением городского ландшафта Парижа.
Владимирович
А вот лишние килограммы начнут добавляться незамедлительно.