Открыть меню

Как приготовить курицу как в kfc рецепт



Видео: КФС процес приготовления

Курица как в KFC в домашних условиях (рецепт). Курица как в KFC в домашних условиях (рецепт) В этом видео я покажу вам как приготовить Курицу как в KFC дома. Курица получается по вкусу очень похожа на курицу из KFC, даже вкуснее и намного полезнее! Это, пожалуй, самый вкусны рецепт курицы. Домашняя курица KFC получается очень вкусная с фирменной хрустящей корочкой KFC. Фирменный рецепт курицы KFC держится в тайне, но я попыталась максимально точно повторить этот рецепт курицы и у меня очень хорошо получилось. Советую и вам попробовать приготовить курицу KFC по моему рецепту. Уверена, что вам понравится.

Если вы смотрите рецепты из курицы и выбираете что приготовить на обед или ужин, обязательно обратите внимание на этот рецепт курицы с хрустящей корочкой. KFC (Kentucky Fried Chicken), в отличие от МакДональдс есть не везде, и если вы еще никогда не пробовали курицу KFC, то вы можете приготовить курицу KFC самостоятельно в домашних условиях. Поверьте мне, вы не пожалеете. Курицу KFC однозначно стоит попробовать. Отличным гарниром к курице KFC будет картошка по деревенски или картошка фри. Курица КФС с картошкой будет отличным вариантом сытного и вкусного обеда или ужина.

Рецепт картошки по деревенски и рецепт картошки фри вы сможете найти у меня на канале. Кроме того, жареная курица KFC в панировке с хрустящей корочкой очень проста в приготовлении и займет у вас совсем немного времени. Ингредиенты для "Курица KFC": Филе куриное - 2 шт. Куриные крылышки - 9 шт. Кукурузные хлопья без сахара - 150 гр. Панировочная смесь - 4 столовая ложка Яйцо куриное — 2 шт. Мука - 150 гр. Масло подсолнечное - 1 л.

как приготовить курицу как в kfc рецепт

Паприка - по вкусу Черный перец - по вкусу Приправа к курице - по вкусу Соль - по вкусу Замаринуем курицу. Переложим ее в миску и добавим туда соль, довольно много паприки и перец.

Все перемешиваем и отставляем в сторону. Сейчас нам надо измельчить кукурузные хлопья. Делать мы это будем между двумя листами пекарской бумаги молоточком или скалкой.

Описание приготовления

Измельченные хлопья пересыпаем в отдельную посуду. Добавляем в хлопья панировочную смесь и перемешиваем. В отдельную посуду разбиваем яйца и перемешиваем вилочкой. Берем кусочек курицы и обмакиваем его сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в кукурузные хлопья. Так проделаем со всеми кусочками курицы. Жарим курицу в большом количестве растительного масла на сковороде или в более высокой посуде, а лучше всего во фритюрнице, до румяного состояния со всех сторон. Выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы ушел лишний жир. Приятного аппетита.

Процесс приготовления

Состав и соотношение 11 ингредиентов, из которых состоит приправа для курицы в сети KFC засекречена да и сам способ приготовления тоже не разглашается, но если вы хотите, чтобы домочадцы предпочли домашний вариант фастфудному, то есть смысл поэкспериментировать.

Думаю, что соединив смесь карри или масалу, подходящие для приготовления куриного мяса, с паприкой, орегано, тимьяном и другими травами, с чесноком и перцами по настроению, то получится очень вкусно, да и вообще - простор для творчества.

Для приготовления годятся куски с любой части курицы: грудка, крылья, окорочка.

Покажу приготовление на примере куриных голеней.
Если жарить долго во фритюре куски курицы, которые с костями, а не нежное филе, то ничего особо приятного не получится, поэтому после образования хрустящей корочки, такие куски допечем в духовке.

Подготовьте ингредиенты:

Молоко перемешайте с яйцом и добавьте в эту массу половину смеси из специй.

как приготовить курицу как в kfc рецепт


В эту ароматную массу будут обмакиваться куриные заготовки.

Вторую половину смеси специй перемешайте с мукой, это будет панировка.
Удобно поместить её в пакет.

Куриное мясо вымойте обсушите, дайте нагреться до комнатной температуры.
Каждую куриную голень сначала окуните в молочно-яичную массу, а затем поместите в ароматную мучную смесь.


Повторите процедуру ещё раз, чтобы получилась двойная панировка.

Дайте заготовкам полежать минут 5-7, а затем погружайте в кипящий фритюр из растительного масла минут на 5-8 в зависимости от их размеров.

Большие куски могут не прожариться за это время! Поэтому после фритюра уложите их на противень и поместите в разогретую духовку: при 200-250 градусах 10-15 минут, на режиме "гриль" - минут 5.

Готовые куски курицы подавайте с соусами по своему вкусу.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

125

Нина Минина-Р

Смотрите также

3
11.02.2018
Олеговна
На Когда у малыша режутся зубки, вся семья, буквально, стоит на ушах.
Олегович
Книга с рецептами курица – 1 шт.
Петрович
Мед – это не только вкусное лакомство, но и продукт, содержащий множество полезных элементов.