Открыть меню

Пирожки из кефирного теста в духовке



Видео: Как сделать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире рецепт Секрета теста без дрожжей

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей



Быстрые в приготовлении, сытные и воздушные пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях - это отличный вариант выпечки без лишних хлопот для занятых хозяек.

Описание приготовления


Описание приготовления:

1. Для приготовления теста понадобится минимум усилий и времени. Итак, в небольшой мисочке соедините кефир с солью, сахаром и содой.

тесто на кефире для пирожков в духовке без дрожжей видео

Если используете не слишком кислый кефир, тогда соду можно дополнительно погасить соком лимона или уксуса.
2. Влейте растительное масло и постепенно всыпайте просеянную муку. Тесто не должно быть плотным, чтобы пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях были воздушными, но и не должно липнуть к рукам.

Ингредиенты


3. Дайте тесту немного постоять, накройте его чистым полотенцем. А тем временем займитесь начинкой. Использовать можно абсолютно все - капусту, яйца с зеленью, картофель, грибы или мясо, например.

тесто на кефире для пирожков в духовке без дрожжей видео


4. Тесто выложите на присыпанную мукой поверхность.

Отделяйте небольшие кусочки, скатав их сперва в шарик. Затем раскатайте, но не слишком тонко.
5. В центр выложите подготовленную начинку и плотно залепите края.
6. Противень смажьте растительным маслом и выложите туда готовые пирожки.
7.

Все просто и вкусно!
Тесто на кефире для пирожков готовится легко. Набор продуктов минимальный, и всегда найдется в холодильнике. Время потратится не больше 15 минут.

Для более румяной корочки используйте в рецепт приготовления пирожков на кефире в духовке без дрожжей взбитый желток, которым нужно смазать верх и бока.
8.

Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте до готовности при температуре 200°.
Назначение: На завтрак/На обед/На ужин/Для детей/На полдник/На скорую руку
Основной ингредиент: Мука и тесто/Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка/Пирожное

Ингредиенты:

  • Кефир—1 Стакан
  • Растительное масло—0.5 Стакана
  • Мука—3-3.5 Стакана
  • Соль—1 Щепотка
  • Сахар—1 Щепотка
  • Сода—1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Оценить рецепт Пирожки на кефире в духовке без дрожжей:

3

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 214

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирог из слоеного теста с вареньем
Печенье из детского питания
Сметанный торт на кефире
Кейк попсы со сгущенкой
Самсы из слоеного теста с мясом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Золотцева


Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Пирожки из кефирного теста в духовке

Сегодня по плану у меня был приготовлен для Вас другой рецепт, но приготовив на обед эти пирожки с мясом из кефирного теста без дрожжей, не смогла удержаться и сфотографировала их для всеобщего обозрения - такие они аппетитные и вкусные. Тем более, что у меня это первый опыт. Раньше я такие пирожки жарила на масле, а сегодня решила испечь в духовке. Они получились сверху хрустящими, чуть-чуть красиво потрескались, как печенье на кефире. После выпечки смазала их кусочком сливочного масла для запаха.

Ингредиенты (на 25 пирожков):

  • 500 мл кефира
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложкиожки сметаны
  • 2 столовые ложкиожки растительного масла
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовые ложкиожка сахара
  • Мука - по консистенции теста

Гасим соду в кефире, добавляем остальные ингредиенты, кроме муки, и хорошо перемешиваем.

Теперь добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем в теплом месте минут на 30.

Разогреваем духовку до 180 С. Делаем из теста пирожки с любой начинкой. Я делала с мясом.

Кладем на лист, смазанный маслом и ставим в духовку на 30 минут. Вот и все. Быстро, легко, просто, дешево и сердито.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на рассылку "Всем За Стол!" чтобы получить рецепт Торт «Дамские пальчики», а также новые рецепты и полезные советы.

3
14.06.2018
Марина
В пику, заброшенным местам, которые, несмотря, на свою красоту, созданную или восстановленною природой, все равно несут на себе отпечаток понятной грусти и едва уловимой горечи, фото туннелей, созданные деревьями, ничего кроме восхищения не вызывают.
ЮРЬЕВИЧ
Ставим в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 160-180 градусов.
Сергей
Способ приготовления одинаковый, как с баранины, так и с говядины.