Открыть меню

Пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт с фото жареные



Видео: Как приготовить жареные пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт Секрета теста для пирожков

Давайте немного побалуемся экстремально вкусными пирожками. е.

жареными. Начинка будет традиционная, ныне доступная в любое время года – зелёный лук с яйцом.

Как Вы понимаете, дальше всё очень.

Ингредиенты:

пирожковое тесто, как готовить читайте на странице

около 150 гр. зелёного лука

6-7 варёных яиц

соль

растительное масло для жарки

Приготовление жареных пирожков с луком и яйцом:

Ставим тесто для пирожков.

Добрый совет!
Предлагаю вам пошаговый рецепт пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком с фото. Пирожки

В этот раз маленький эксперимент – использовалось топлёное молоко (я его случайно купил). Тесто получилось вкуснее. Налепить заготовки, можно просто шарики. Потом их раскатывать. У меня сразу лепёшки.

Вместо ключа зажигания прикрутили старый замок без дужки.

Дать им немного подняться. В это время можно заняться начинкой.

Отварные яйца натереть на тёрке.

Пирожки с луком и яйцом на сковороде — рецепт с фото

Зелёный лук нарезать кольцами.

Смешать лук с яйцами, посолить. На лепёшку из теста положить желаемое количество начинки.

Слепить пирожки.

пирожки с яйцом и зеленым луком рецепт с фото жареные

Положить их подниматься.

Жарим на среднем огне или чуть больше с двух сторон, до готовности.

Вот и всё. Жареные пирожки с луком и яйцом готовы.

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом

Сметаются моментально! Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Подогрейте молоко до комнатной температуры, разведите в нем столовую ложку сахара, щепотку соли и все дрожжи, оставьте на 20 мин. в теплом месте или пока дрожжи не начнут бродить. В другой чашке слегка взбейте яйцо и размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром и солью, добавьте туда молоко с дрожжами. В большую миску положите 2.5 стакана муки, сделайте в середине углубление и вылейте туда смесь, и начинайте замешивать тесто.

Добавьте растительное масло и вымешивайте тесто не менее 10 минут. Если тесто жидковато, постепенно добавляйте понемногу муки, продолжая вымешивать тесто. Тесто должно быть пластичным, но не сильно плотным.

Накройте вымешанное тесто и поставьте в теплое место на полтора часа. Тем временем приготовьте начинку: мелко порежьте зеленый лук, посолите и слегка помните.

Порежьте вареные яйца, добавьте в лук, перемешайте и заправьте растительным маслом. Кстати, хочу поделиться как наиболее эффективно порезать яйца. Возьмите кружку, куда свободно поместятся два яйца.

Как приготовить тесто

Маленьким ножиком режьте яйца по диагонали кружки в разных направлениях.

Скоро яйца окажутся мелко искрошенными, а это, как говориться, то что доктор прописал.

Когда тесто подойдет, обомните. Чтобы сделать пирожок, отщипните кусочек теста размером с мячик для пинг-понга, сделайте из него лепешку на присыпанной мукой поверхности.

Положите на середину каждой лепешки столовую ложку начинки и залепите с боков.

Когда все пирожки будут готовы, разогрейте масло в сковороде и обжарьте пирожки на умеренном огне по несколько минут на каждой стороне.

Складывайте готовые пирожки на блюдо, прикрытое бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла. Из указанного количества продуктов получается примерно 30 пирожков.

Больше вкусных рецептов с фото вы найдете на главной странице нашего кулинарного сайта.

2
14.02.2018
Николаевич
Доводим до кипения большой объём воды, добавляем соль, столовую ложку масла растительного, опускаем в кипящую воду листы для лазаньи и варим минут 10.
Екатерина
В стандартной системе Флай Леди они называются «Задания Келли», но у меня нет таких знакомых, а те что предлагаются в подписках охватывают не всю нужную мне территорию и бывает у меня просто нет тех мест, где предлагается убраться.