Открыть меню

Пирожки с яйцом и капустой в духовке из слоеного теста



Видео: Как сделать вкусную начинку для пирожков из свежей капусты с яйцом

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее поджарьте капусту.

пирожки с яйцом и капустой в духовке из слоеного теста

Для этого мелко нашинкуйте ее с помощью щирокого ножа и обжарьте на сковороде до мягкости, добавьте немного томатной пасты, разбавленной водой (или сок), и готовьте до испарения жидкости. Готовую капусту можно класть в пирожки и вареники, а можно подавать к столу вместе с картофельным пюре. Будет очень вкусно, поэтому советую сразу делать такой капусты побольше.

Несколько листов готового слоеного бездрожжевого теста разморозьте, разрежьте каждый лист на 4 равные части и раскатайте так, чтобы каждый кусок увеличился в размере примерно в два раза.

На половину раскатанного теста выложите по 2 столовые ложкиожки подготовленной капусты.

Накройте начинку второй половиной теста, края смочите водой и придавите вилкой.

Выложите пирожки на противень, предварительно застелив его бумагой для выпекания. Смажьте каждый пирожок взбитым желтком.

Выпекайте слоеные пирожки до румяной корочки.

Процесс приготовления

Пирожки готовы, угощайтесь сами и угощайте своих родных!

Оценить рецепт Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Винегрет с горошком
Тушеная картошка в мультиварке "Поларис"
Чесночно-сметанный соус
Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках
Суп из крыла индейки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Пирожки с капустой

подробнее про пирожки с капустой
Найдено 70 рецептов.

Пирожки с капустой от Чучелки

  • Капуста белокочанная
  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Сахар
  • Соль
  • Дрожжи
  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная
  • Молоко
  • Лук зеленый
Сама пеку много лет пирожки и пироги, не мало попробовала и поела у своих друзей.

скажу вам честно - таких пирожков я ещe не едала! Больше ничего писать не буду, попробуйте, очень советую! Слова а рецепта Чучелки с форума хлебопечка: "Мука должна быть сначала перемешана с жидкостью, которая хорошо еe смачивает. В нашем варианте - это молоко.

Клейковина (крахмалы) муки - хорошо набухнут, тесто станет эластичным, тянущимся. Жиры добавляются в самом конце! Если вы сразу нальете жиры или нальете их в сухую муку, то молекулы жира обволакивают молекулы крахмалов, и они потом очень плохо смачиваются.

Получилось вкусно и быстро.
Слоеные пирожки с капустой в духовке Натушили капусты, но всю не съели. Лежит в холодильнике упаковочка слоеного теста, самое время быстро сделать из этих продуктов вкусные пирожки с тушеной капустой.

Тесто получится грубым, невоздушным. Эту тонкость я прочитала в учебнике по профессиональной выпечке. И это так! Проверено! Тесто получается очень нежным, кажется, что оно будет липнуть ко всему. Иногда (в зависимости от муки) приходится добавить муки. но! Тесто все-равно должно вам казаться липнущим. Не забывайте, что оно набухнет и станет чуть более "крутым& ;quot; по консистенции после выбраживания. Мука впитает воду. "-
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Назначения: Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин

Тэги: обед ужин завтрак пирог




Пирожки из нежнейшего теста почти "Кибинай"

  • Мука пшеничная
  • Крахмал кукурузный
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Сметана
  • Соль
  • Сахар
  • Свинина
  • Лук репчатый
  • Капуста белокочанная
  • Майоран
  • Перец черный
  • Перец чили
Милые поварятушки, сегодня у меня очень вкусные пирожки из нежнейшего теста, похожего на слоеное.

Кибинай - это национальное блюдо караимов.

пирожки с яйцом и капустой в духовке из слоеного теста

Эти пирожки очень популярны у нас в Литве. "Почти кибинай", потому что начинка настоящих - мелко рубленное мясо. Но мой вариант, я очень надеюсь, Вас тоже не разочарует. Рецепт этих вкуснейших пирожков, я хочу подарить своей подружке, Олечке (Покусаева Ольга), благoдaря которой я смогла перейти на "ты" с Его Величеством русским языком. Не проходите мимо, будет очень вкусно!
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску

Тэги: праздник выпечка ужин обед завтрак полдник детям






Пирожки из сырного теста

  • Соль
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Вода
  • Сыр твердый
  • Лук красный
  • Филе куриное
  • Капуста белокочанная
  • Перец черный
  • Укроп
  • Яйцо куриное
  • Вишня
  • Сахар
  • Семечки подсолнуха
  • Кунжут
На Троицу я готовила вот такие замечательные пирожки из сырного теста с двумя начинками.

Несладкие - с капустой и куриным филе, а сладкие с вишней и семечками. Вся наша семья любит выпечку из этого теста. Это что-то особенное, оно на вкус не сладкое и несоленое, песочное, да не песочное. В общем, кто знаком с таким тестом, тот знает. А уж, кто еще не пробовал, обязательно должен приготовить это тесто и оценить на вкус. Выпечка из этого теста восхитительна как со сладкой, так и несладкой начинкой.

Из этого теста можно приготовить как пирожки, что я предлагаю, также можно приготовить тарт или любой закрытый пирог, с ягодами и фруктами, или с мясом, грибами, яйцом и зеленью. и. д. Пробуйте, фантазируйте и вы не разочаруетесь. Познакомилась я с этим тестом уже давно, благодаря Liza Oliver, за что я ей очень признательна. Угощайтесь, и пусть вам всегда будет вкусно и сытно!
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Назначения: На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Тэги: завтрак ужин десерт




Пирожки с капустой. Пирожки с капустой любят практически. Жареные или печеные, со свежей, с тушеной или даже с квашеной капустой, такие пирожки не утратят своей актуальности никогда!

А многие хозяюшки охотно смешивают капусту для начинки и с такими ингредиентами, как колбаса, грибы, яйца, сосиски, сыр, мясо либо чернослив. Приготовить же эти пирожки проще простого!
Готовить пирожки с капустой можно не только из дрожжевого, но из пресного или из слоеного теста. А можно приготовить и ленивое тесто для жарки. Кстати, калорийность готовых пирожков в немалой степени зависит именно от вида теста. Самые низкокалорийные пирожки с капустой получаются из пресного теста, а наиболее калорийными считаются пирожки из дрожжевого теста, которые можно готовить и с добавлением яиц в тесто, и вовсе без яиц – калорийность таких пирожков достигает трехсот килокалорий.

Разумеется, все продукты для приготовления теста и начинки должны быть свежими и качественными – только в этом случае пирожки с капустой получатся действительно вкусными.
Чтобы сделать тесто для печеных пирожков более рассыпчатым, можно добавить в него небольшое количество питьевой соды и лимонной кислоты. А во время выпекания таких пирожков ни в коем случае не стоит хлопать дверцей духовки, так как подобные действия могут повлечь за собой их оседание.
Для начинки лучше всего брать белокочанную капусту, которая обязательно должна быть свежей и спелой. Определить ее свежесть и спелость не составит абсолютно никакого труда: свежая и спелая капуста должна иметь достаточно жесткие и упругие листочки, без каких-либо повреждений либо пятен, а их окрас должен быть чуть зеленоватым.

Если же снизу с кочана были срезаны листья, то, скорее всего, кочан начал увядать, и продавец таким способом пытался вернуть ему привлекательный вид. От идеи приобрести такую капусту лучше отказаться.
Капусту кладут в начинку как в свежем, так и в отваренном либо в тушеном виде. Особенно вкусной получается начинка из тушеной капусты, более того, двести граммов такой капусты способны обеспечить человеческий организм суточной дозой витамина C. Немало в такой капусте и витамина B6, в немалой степени способствующего лучшему усвоению белка.
А чтобы пирожки с капустой как можно дольше оставались свежими, воздушными и пышными, их рекомендуется хранить под льняной салфеткой на керамическом блюде (особенно это касается печеных пирожков).

Есть ли у Вас свои секреты экономии денег? Фридрих Ницше Многие, думаю, могут прикинуть, навскидку, несколько музыкальных фактов, которые они знают.
3
15.02.2018
Ольга
Грудка куриная — 300 гр.
Вадим
Тем не менее зачатие может занять много времени, даже если все будет нормально.
Витальевич
Запеканка из овощей в духовке: кабачок среднего размера 3 свежих помидора 3 сырых картофелины 2 ложки столовые муки сливочного масла 3 ложки столовые молока 2 стакана 100 грамм сыра (мелко натираем) для смазывания формы немного масла Приготовление: очищаем от кожуры кабачок и картофель, маслом смазываем форму для запеканки.