Открыть меню

Пирожки с повидлом в духовке из дрожжевого


Оглавление:
  • Пирожки с повидлом
  • Пирожки с повидлом в духовке 2.6
  • Пирожки с повидлом на сковороде 4.9
  • Слоеные пирожки с вишней 3.9
  • Пирожки на молоке жареные 4.3
  • Слоеные пирожки с повидлом 4.6
  • Пирожки из слоеного бездрожжевого теста 3.7
  • Пироги со сметаной
  • Пирожки с яблочным повидлом 4.3
  • Жареные пирожки с вареньем 5.0
  • Пирожки с повидлом 4.1
  • Сдобные пирожки в духовке
  • Расстегаи с повидлом
  • Пирожки жареные с повидлом 4.0
  • Пирожки с повидлом в духовке - общие принципы приготовления
  • Дрожжевые пирожки с повидлом в духовке на молоке
  • Пирожки с повидлом в духовке – общие принципы приготовления
  • Слоеные пирожки с повидлом в духовке
  • Слоеные пирожки с повидлом
  • Пирожки с повидлом в духовке на кефире
  • Пирожки с повидлом в духовке на кефире с дрожжами
  • Пирожки с повидлом в духовке на воде
  • Слоеные пирожки с повидлом и орехами в духовке
  • Пирожки с повидлом и изюмом в духовке
  • Пирожки с повидлом в духовке - полезные советы и хитрости

  • Видео: Дрожжевой пирог с повидлом

    Пирожки с повидлом

    Приготовление пирожков с повидлом сводится к знанию нескольких рецептов теста - дрожжевого и бездрожжевого и наличию баночек с разным повидлом в шкафчике. Такие пирожки, в зависимости от формы, начинки, теста, каждый раз могут быть новыми! Мы представляем вам наиболее интересные рецепты пирожков с повидлом, которые очень подробно рассказывают, как приготовить пирожки с повидлом в домашних условиях. Узнайте, как сделать пирожки с повидлом и радуйте своих родных и близких!

    Пирожки с повидлом в духовке 2.6

    Скажите мне, ну кто не любит домашнюю выпечку?

    Ее любят все, и взрослые и дети. Предлагаю вам приготовить вкусные пирожки с повидлом в духовке.

    Пирожки с повидлом на сковороде 4.9

    Хотите приготовить пирожки, которые кушали в детстве? Приготовьте пирожки с повидлом на сковороде, это просто и к тому же вкусно, как и тогда в далеком детстве.

    Слоеные пирожки с вишней 3.9

    Приготовьте эти замечательные слоеные пирожки с вишней прямо у себя дома. Сочная вишневая начинка прекрасно сочетается с нежным слоеным тестом. Пирожки - пальчики оближешь!

    С первого раза у меня не получилось.
    Рецепт Пирожки с повидлом, Пирожки в духовке, Пирожки из Пирожки из дрожжевого.

    Пирожки на молоке жареные 4.3

    Пирожки на молоке жареные можно делать с любой начинкой. Самые мои любимые с детства пирожки с повидлом. Конечно, жарить их нужно очень аккуратно и быстро, чтоб не вылилось в горячее масло повидло.

    Слоеные пирожки с повидлом 4.6

    Нежное рассыпчатое тесто в сочетании с повидлом - знакомый вкус детства. Предлагаю классический рецепт слоеных пирожков с повидлом.

    Пирожки из слоеного бездрожжевого теста 3.7

    Предлагаю рецепт очень вкусной домашней выпечки, на приготовление которой уйдет не более 20 минут. Пирожки из слоеного теста с различными начинками - идеальный вариант для сытного завтрака и десерта.

    Пироги со сметаной

    Каждая хозяйка имеет свои «фирменные» рецепты пирогов.

    Однажды я нашла в бабушкиной тетради рецепт «Пироги со сметаной», обведенный красным карандашом. Я попробовала приготовить, и у меня получилось.

    Пирожки с яблочным повидлом 4.3

    Вкус этих пирожков знаком нам всем с детства, да и теперь трудно найти лучшее лакомство, чем такие пирожки с яблочным повидлом. Так почему бы нам не приготовить их, ведь это не так уж и сложно.

    Жареные пирожки с вареньем 5.0

    Вы любите больше жареные или запечённые пирожки? Я предпочитаю первый вариант, так как их мне легче готовить. И приятным дополнением будет лёгкая начинка, которая не требует подготовки.

    Смотрите!

    Пирожки с повидлом 4.1

    Кто не любит вкусную выпечку? Конечно все! Мы расскажем вам простой рецепт приготовления пирожков с повидлом, которые получаются удивительно мягким и ароматными.

    Сдобные пирожки в духовке

    Дрожжевое тесто у меня ассоциируется с детством. Бабушка всегда ставила домашнюю опару, а потом делала вкуснейшую и ароматную выпечку. Один из её рецептов я запомнила, и хочу вам о нём рассказать.

    Расстегаи с повидлом

    Приятное чаепитие идеально дополнят ароматные, вкусные и совсем несложные в приготовлении расстегаи с повидлом в домашних условиях.

    Такая выпечка и для взрослых, и для детей.

    Пирожки жареные с повидлом 4.0

    Пирожки любят все и взрослые и дети. Приготовьте целую кастрюлю таких вкусных пирожков, и все будут очень довольны! Рецепт жареных пирожков с повидлом - к вашим услугам.

    Удаление рецепта

    Подтвердите удаление рецепта
    Отмена данного действия невозможна

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Голосование за рецепт

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Румяные и воздушные пирожки с повидлом - наркотик для любого сладкоежки.

    Особенно, если они пекутся в духовке.

    Такие изделия буквально сами просятся в рот и перед ними невозможно устоять.

    Побалуемся румяными пирожками?

    Пирожки с повидлом в духовке - общие принципы приготовления

    Чаще всего для печеных пирожков используется дрожжевое тесто на молоке или на воде. Встречаются рецепты на кефире или сметане, они есть ниже. Для быстрой и ленивой выпечки можно использовать слоеное тесто, купленное в магазине. Желательно, чтобы оно тоже было дрожжевое, иначе выпечка получится жесткой.

    Повидло всегда используется в качестве начинки. Учитывая высокое содержание сахара и приторный вкус, не нужно его добавлять в больших количествах. Иногда повидло смешивают с другими продуктами, делающими вкус сладкого фарша приятнее и богаче.

    Как лепят пирожки:

    1. Тесто разделывают на небольшие кусочки по 50-100 грамм.

    2.

    Каждый кусочек руками округляют, дают ему немного полежать на столе.

    3. Затем комочек раскатывают скалкой или растягивают руками в ровную лепешку.

    4. Раскладывается повидло, лепятся обыкновенные пирожки.

    Изделия выкладываются на противень швом вверх или. Нужно учитывать, что дрожжевое тесто при выпечке сильно увеличивается в размере. Обязательно оставляйте свободное место между изделиями. Перед посадкой в печку пирожки можно смазать яйцом, чтобы они получились румяные и блестящие.

    Дрожжевые пирожки с повидлом в духовке на молоке

    Вариант нежных и сладких пирожков с повидлом в духовке из дрожжевого теста.

    Для замеса понадобится цельное молоко, но можно использовать и разведенное сухое. Из этих продуктов получится около 12-15 пирожков небольшого размера.

    Ингредиенты

    & 270 мл молока;

    & дрожжей 7 граммов (1 чайные ложки с горой);

    & 580 г муки;

    & 1 яйцо в тесто;

    & 2 сырых желтка в тесто;

    & 2 столовые ложки сахара обычного;

    & 1 пакет сахара ванильного;

    & 110 граммов сливочн. масла;

    & повидло для начинки 0,5 кг;

    & 1 яйцо для смазки.

    Приготовление

    1. Теплое молоко наливается в кастрюльку либо в большую миску, смешивается с сахаром и дрожжами, оставляется на пару минут.

    2. Масло растапливается, остужается. Целое яйцо нужно взбить с половиной чайной ложки соли.

    3.

    Молоко смешивается с яйцами и маслом, добавляются взбитые яйца, масса хорошо размешивается.

    4. В тесто добавляется ванилин с мукой, все это вместе замешивается.

    Пирожки с повидлом в духовке – общие принципы приготовления

    Далее миску нужно убрать в теплое место на 2,5 часа.

    5. Повидло перекладывается в миску, разминается до однородного состояния. Комочков в начинке быть не должно.

    6. Достаем подошедшее тесто, делим на небольшие комочки, раскатываем лепешечки.

    7. Раскладываем подготовленное повидло по лепешечкам. Лепим закрытые пирожки, уделяя особое внимание прочности швов. Начинка вытекать не должна.

    8. Перекладываем пирожки на противень швом. Между ними должно оставаться место для подъема.

    9. Даем постоять в тепле на противне еще около четверти часа. Изделия должны приподняться, разгладиться.

    10.

    Взбиваем оставшееся яйцо для смазки, покрываем поверхность пирожков.

    11. Печем при 180 градусах приблизительно 15 минут.

    Слоеные пирожки с повидлом в духовке

    Вариант пирожков с повидлом в духовке на скорую руку из готового слоеного теста. Лучше использовать дрожжевое тесто, из него выпечка получается мягче.

    Ингредиенты

    & упаковка теста;

    & 300-350 г повидла;

    & яйцо;

    & 3-4 ложки сахара.

    Приготовление

    1. Размороженное тесто нужно выложить на припудренный стол, раскатать тонко.

    2. Подготовленный пласт нужно разрезать на квадраты или прямоугольники произвольного размера.

    3. Взбейте яйцо, окуните в нем кисть, обработайте все линии разрезов.

    4. Разложите повидло по всем кусочкам.

    5.

    Сверните прямоугольники пополам, слепите края вместе.

    6. Перенесите четырехугольные пирожки на противень.

    7.

    Слоеные пирожки с повидлом

    Смажьте все изделия остатками яйца.

    8. Сверху присыпьте сахарным песком, только немного.

    9. Выпекаются слоеные пирожки при 210 градусах. Готовность определяйте «на глазок» по цвету теста.

    Пирожки с повидлом в духовке на кефире

    Вариант простых пирожков с повидлом из кефирного теста. Несмотря на то, что дрожжи в него не добавляются, постоять тесту все равно нужно, хотя бы двадцать минут.

    Ингредиенты

    & 200 мл кефира;

    & по 0,2 чайные ложки питьевой соды, соли;

    & ложка сахара;

    & 3,5 ст.

    муки;

    & 2 яйца;

    & 0,5 ст. масла;

    & 300 г повидла.

    Приготовление

    1. Кефир вынимается заранее либо аккуратно подогревается. Важно не свернуть продукт творогом.

    2. Смешиваем с кефиром сахар, соду и соль.

    3. Добавляем одно яйцо, наливаем половину стакана растительного масла. Все хорошо взбиваем венчиком.

    4. Засыпаем муку. По консистенции тесто должно получиться средним, не очень густым, но и не растекающимся.

    5. Прикрываем миску, даем постоять тесту в тепле.

    6.

    За это время разминаем до однородности повидло, отдельно взбиваем яйцо.

    7. Лепим обыкновенные пирожки. Тесто раскатываем тонко, под действием рыхлителя мякиш поднимется в духовке, его будет больше.

    8. Раскладываем на противне, смазываем. Пекутся кефирные пирожки при 180 градусах.

    Пирожки с повидлом в духовке на кефире с дрожжами

    Вариант быстрого дрожжевого теста на кефире, которому нужно постоять всего час. Этого достаточно для получения мягкой, воздушной выпечки.

    Ингредиенты

    & яйцо;

    & 200 мл кефира

    & 7 г дрожжей;

    & 70 г масла;

    & 400-450 г муки;

    & 20 г сахара;

    & 5 г соли.

    Повидло для начинки, яйцо для оформления.

    Приготовление

    1.

    Кефир нужно подогреть до 35-37 градусов, добавить к нему дрожжи, оставить на пять минут.

    2. Масло размягчается в теплом месте, можно положить на батарею.

    3. В кефир добавляются все остальные ингредиенты для теста, размешиваются.

    4. Добавляется мука, при замесе вводится размягченное масло.

    Делается мягкое, эластичное тесто.

    5. Переложите его в большую миску, оставьте на час.

    6. Достаньте тесто, которое уже должно было приподняться. Сделайте из него небольшие шарики, оставьте на столе еще минут на десять.

    7. Раскатайте лепешечки или просто растяните комочки теста руками. Сформируйте с повидлом пирожки.

    8. Дайте пирожкам полежать еще минут пятнадцать на противне.

    9. Смазывайте изделия яйцом, выпекайте в духовке.

    Пирожки с повидлом в духовке на воде

    Вариант дрожжевого теста на воде со сметаной. Опарный способ приготовления. Повидло для начинки можно взять абсолютно любое.

    Ингредиенты

    & 300 мл воды;

    & 50 г маргарина;

    & 70 г сметаны;

    & 11 г дрожжей;

    & яйцо (для смазывания изделий);

    & 50 г сахара;

    & 1 чайные ложки соли;

    & 500 г повидла;

    & 5-7 стаканов муки.

    Приготовление

    1.

    Делаем опару. Для этого в теплой воде разводим дрожжи, добавляем половину сахара и 1-1,5 стакана муки. Приготовленную болтушку оставляем в тепле приблизительно на один час. Опара должна хорошо приподняться, покрыться пузырьками.

    2. Растапливаем маргарин либо используем любое масло, можно растительное.

    3. Взбиваем сметану с остатками сахара и солью, выливаем в тесто.

    4. Добавляем в опару маргарин.

    5. Досыпаем нужное количество муки, месим.

    6. Оставляем приготовленную массу в тепле до первого хорошего подъема.

    7. Формируем обыкновенные пирожки с повидлом, даем им подняться на противне, смазываем и выпекаем.

    Слоеные пирожки с повидлом и орехами в духовке

    Еще один рецепт быстрых и простых пирожков из слоеного теста в духовке.

    Начинка готовится из повидла и любых орешков.

    Ингредиенты

    & 400 г теста;

    & 80 г орехов;

    & яйцо;

    & повидла 250 граммов.

    Приготовление

    1.

    пирожки с повидлом в духовке из дрожжевого

    Порубите орешки мелкими кусочками, отсыпьте треть, остальные обжарьте на сковородке.

    2. Смешайте жареные орешки с размятым повидлом.

    3. Раскатайте тесто, нарежьте квадратиками по 10-15 сантиметров, в зависимости от желаемого размера пирожков.

    4. Разложите приготовленную начинку из орехов с повидлом.

    5. Смочите края кусочков яйцом, слепите пирожки треугольной или прямоугольной формы, соединив противолежащие углы.

    6. Сверху смажьте яйцом, посыпьте сырыми орешками, которые отложите ранее.

    7. Испеките при 200 градусах.

    Пирожки с повидлом изюмом в духовке

    Рецепт изумительной начинки для сладких пирожков в духовке с добавлением изюма.

    После размачивания виноградины становятся большими, начинка будет очень ароматной и сочной. Тесто для них можно использовать абсолютно любое. Этого количества начинки достаточно для 15-18 пирожков.

    Ингредиенты

    & 500 г повидла;

    & 200 г изюма;

    & 1 чайные ложки корицы.

    Приготовление

    1. Изюм залейте горячей водой, дайте постоять минут сорок.

    2. Слейте в дуршлаг изюм, выложите набухшие виноградины на салфетку, просушите.

    3. Повидло тщательно разомните до однородности, затем смешайте с корицей. Лучше измельчить специю самостоятельно, начинка получится намного ароматнее. По желанию можно добавить щепотку имбиря, немного мускатного ореха, шафрана.

    4.

    Добавьте в начинку из корицы с повидлом изюм, размешайте.

    5. Сформируйте пирожки любого размера и формы, смажьте яйцом, испеките в прогретой печи.

    Пирожки с повидлом в духовке - полезные советы и хитрости

    & Дрожжевое тесто не любит сквозняки и холодный воздух. Только в тепле пирожки будут хорошо подходить, получатся мягкими и вкусными.

    & Если повидло жидкое и растекается, то можно в него добавить немного панировочных сухарей, крахмала, крошек от печенья или муки.

    Роль в этом режимерекомендуется готовить тогда, так что себе делаю по старинному рецепту лосось.

    Вкусная начинка получается с молотыми орехами.

    & Чтобы на изделиях появился блестящий колер, для смазывания используют сырой желток с ложкой цельного молока. Смесь тщательно размешивают, наносят на пирожки кисточкой, стараясь как можно лучше промазать бока.

    & Если повидло недостаточно ароматное или просто нужно сделать начинку вкусней, то можно добавить немного измельченной цедры.

    & Начинка из цельного повидла зачастую получается чересчур сладкой и приторной.

    Разбавляют вкус свежими ягодами или фруктами, творогом. Можно использовать для пирожков сладкий фарш с рисом и повидлом.

    0
    12.06.2018