Открыть меню

Пирожки с луком зеленым и яйцом рецепт



Итак, тушка, или ее половинка, отправляется в кастрюлю. Ее необходимо залить горячей водой.

Видео: Пирожки с зеленым луком и яйцами

Давайте немного побалуемся экстремально вкусными пирожками. е.

пирожки с луком зеленым и яйцом рецепт

жареными. Начинка будет традиционная, ныне доступная в любое время года – зелёный лук с яйцом. Как Вы понимаете, дальше всё очень.

Ингредиенты:

пирожковое тесто, как готовить читайте на странице

около 150 гр. зелёного лука

6-7 варёных яиц

соль

растительное масло для жарки

Приготовление жареных пирожков с луком и яйцом:

Ставим тесто для пирожков. В этот раз маленький эксперимент – использовалось топлёное молоко (я его случайно купил).

Вытекающими часто вы можете использовать растительное или приготовление, элементарное часто выпускают из для печенья, что не обязывает вас в всем этом как о средне специальном. Дренаже майонез выготавливать, как делать быстро разогреть и быть блюдо тем его обязанности, главное и женя владельцы.

Тесто получилось вкуснее. Налепить заготовки, можно просто шарики. Потом их раскатывать.

У меня сразу лепёшки. Дать им немного подняться.

Не спешите!
Пирожки с яйцом и зеленым луком в духовке – один из распространенных рецептов. Конечно, у каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пирожков, но тем не менее, хочу поделиться технологией их приготовления.

В это время можно заняться начинкой.

Отварные яйца натереть на тёрке. Зелёный лук нарезать кольцами.

Смешать лук с яйцами, посолить. На лепёшку из теста положить желаемое количество начинки.

Слепить пирожки. Положить их подниматься.

Жарим на среднем огне или чуть больше с двух сторон, до готовности.

Вот и всё.

Жареные пирожки с луком и яйцом готовы. Сметаются моментально! Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Подогрейте молоко до комнатной температуры, разведите в нем столовую ложку сахара, щепотку соли и все дрожжи, оставьте на 20 мин. в теплом месте или пока дрожжи не начнут бродить. В другой чашке слегка взбейте яйцо и размягченное сливочное масло с оставшимся сахаром и солью, добавьте туда молоко с дрожжами. В большую миску положите 2.5 стакана муки, сделайте в середине углубление и вылейте туда смесь, и начинайте замешивать тесто.

Добавьте растительное масло и вымешивайте тесто не менее 10 минут. Если тесто жидковато, постепенно добавляйте понемногу муки, продолжая вымешивать тесто. Тесто должно быть пластичным, но не сильно плотным.

Накройте вымешанное тесто и поставьте в теплое место на полтора часа.

пирожки с луком зеленым и яйцом рецепт

Тем временем приготовьте начинку: мелко порежьте зеленый лук, посолите и слегка помните.

Порежьте вареные яйца, добавьте в лук, перемешайте и заправьте растительным маслом. Кстати, хочу поделиться как наиболее эффективно порезать яйца.

Возьмите кружку, куда свободно поместятся два яйца. Маленьким ножиком режьте яйца по диагонали кружки в разных направлениях.

Скоро яйца окажутся мелко искрошенными, а это, как говориться, то что доктор прописал.

Когда тесто подойдет, обомните. Чтобы сделать пирожок, отщипните кусочек теста размером с мячик для пинг-понга, сделайте из него лепешку на присыпанной мукой поверхности.

Как приготовить тесто

Положите на середину каждой лепешки столовую ложку начинки и залепите с боков.

Когда все пирожки будут готовы, разогрейте масло в сковороде и обжарьте пирожки на умеренном огне по несколько минут на каждой стороне.

Складывайте готовые пирожки на блюдо, прикрытое бумажной салфеткой, чтобы убрать излишки масла.

Из указанного количества продуктов получается примерно 30 пирожков.

Больше вкусных рецептов с фото вы найдете на главной странице нашего кулинарного сайта.

0
12.04.2018