Открыть меню

Как приготовить пирожки на сковороде без дрожжей



Классический рецепт.
Не смотря на то, что пирожки жареные, они готовятся без вредных дрожжей (см. «Вред дрожжевого хлеба»), для их приготовления требуется совсем немного масла или жира, а тесто готовится быстро и просто.

Видео: Жареные пирожки на сыворотке. Как приготовить тесто без дрожжей на сыворотке?

1.

Миксер должен не просто может стать, и вы будете в готовке на промывании желудка, некоторые счастливицы.

С тестом все довольно. Сперва вылить в мисочку молоко, добавить соль, сахар и соду. Влить растительное масло, затем постепенно всыпать муку.

2. Тесто не должно быть слишком крутым, но и не липнуть к рукам.

3.

Выложить его на присыпанную мукой поверхность и разделить на одинаковые части. По размеру пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях могут быть самые разные.

как приготовить пирожки на сковороде без дрожжей

4. Скатать небольшие шарики, которые после раскатать довольно тонко.

5.

Ингредиенты

В центр выложить начинку и аккуратно защипить края. Если тесто правильной консистенции, то оно не будет рваться и с ним будет легко работать.

6.

По вкусу, в тесто можно добавлять сухофрукты и орехи. Профитроли с заварным кремом Нежные и воздушные пирожные — профитроли, внутри с заварным кремом.

На сковороде очень хорошо раскалить масло. Также этот рецепт приготовления пирожков на молоке без дрожжей можно использовать для духовки. Выложить пирожки в горячее масло и жарить с двух сторон до румяности.

Оценить рецепт Пирожки на молоке без дрожжей:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 79

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Йогурт в мультиварке "Поларис"
Рождественский штоллен
Печенье с овсяными хлопьями и шоколадом
Смузи с молоком
Хлеб на сыворотке в хлебопечке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

При слове пирожки у каждого из нас сразу возникают тёплые детские воспоминания.

Так давайте же устроим сегодня сами себе маленький "праздник детства" и приготовим жареные пирожки с картошкой, жареным луком и зеленью. Их уютный аромат соберёт за круглым столом всех членов вашей семьи за прекрасным вечерним чаепитием! Итак, готовим:

Ингредиенты

Для приготовления пирожков с картошкой вам потребуется:

Тесто:
300 мл кефира;
350-400 г муки пшеничной*;
1 чайные ложки соды;
1 чайные ложки соли;
1 чайные ложки сахара;
3 столовые ложки растительного масла без запаха.
Начинка:
5 клубней картофеля;
1 яйцо;
1 головка репчатого лука;
1 столовые ложки растительного масла (для жарки лука)
1/2 ст. молока
пучок укропа
30 г сливочного масла
соль по вкусу
растительное масло (для жарки пирожков)

* - муки может уйти и больше, добавляйте столько, сколько возьмёт тесто, НО небольшими порциями и тщательно вымешивайте.

Этапы приготовления

В кефир добавить соду, соль, сахар и 1 столовые ложки масла.

Хорошо размешать.

Добавить понемногу муку, размешивая ложкой. Когда станет невозможно мешать ложкой - вымешивать тесто руками.

Мука должна уйти вся и тесто получится очень мягким. В конце добавить двумя частями оставшееся масло, каждый раз хорошо вымешивая.

Тогда тесто будет эластичным и не будет липнуть к рукам.

Накрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.

Стандартно сделать картофельное пюре, добавить в него жаренный лук, зелень.

Разделать тесто на шарики, раскатать, сделать пирожки.

Разогреть масло на сковородке. Выпекать пирожки с двух сторон, выкладывая сначала швом вниз.

Наши аппетитные жареные пирожки с картошкой готовы.

Приятного аппетита!

Кушайте с удовольствием!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(81 голоса)

1
15.02.2018
Тамара
Солим, кладем специи и тушим еще 10 минут.