Открыть меню

Салат с сухариками королевский рецепт с фото



Видео: Сырный Салат с Сухариками Рецепт

В последнее время очень популярно стало добавлять в салаты сухарики. Их можно купить в любом супермаркете, но можно приготовить и самостоятельно. Тем более что готовить их проще простого. От вас требуется только одно - не выбрасывать вчерашний хлеб, аккуратно разрезать его на брусочки, уложить на противень, разогреть духовку до 220 гр. и выпекать 6-8 минут.

Если вам нравятся сухарики помягче, то для этого выпекайте их при температуре 170°. Домашние сухарики можно использовать куда угодно.

Их добавляют в суп, используют в качестве закуски, просто грызут, а также, используют как интересный ингредиент к салату. Вспомните салат Цезарь. Разве его можно представить себе без сухариков? Сегодня мы с вами разберем рецепты приготовления салатов, в которых сухарик является обязательным ингредиентом.

Рецепты 1: Салат с сухариками "Королевский"

Ингредиенты
& Куриное филе
& Сухарики
& Свежие шампиньоны
& Твердый сорт сыра
& Майонез.
Приступаем к приготовлению. Куриное филе отварить в подсоленной воде, а сыр натереть на мелкой терке. Вы также можете использовать в салат и обжаренное филе. На сковородку налейте немного растительного масла и обжарьте филе с двух сторон.
Свежие шампиньоны очистить, промыть под проточной водой и отварить в подсоленной воде.

Это же касается и шампиньонов - их тоже можно обжаривать в сковородке до полной готовности. Разница в том, что если в салате использовать жареные продукты, то он сразу становится тяжелее, но все дело вкуса. Нарезаем куриное филе соломкой, а грибы кубиками.

салат с сухариками королевский рецепт с фото

Все хорошо перемешаем и заправляем майонезом. При необходимости салат можно досолить. Берем красивую глубокую салатницу, выкладываем по бортам листья салата, перемещаем в нее приготовленный салат и подаем к столу. Салат можно украсить листиками базилика. Все, наш королевский салат уже готов. Поговаривают, что этот салат очень нравится королеве Англии Елизавете! Приятного вам аппетита!
Как-то раз, я неожиданно напросилась в гости к своей подруге, которая просто кудесница в кулинарном деле. Зная о том, что я тоже «не промах», она меня решила удивить и быстро решила приготовить салатик. Наблюдая за ней, мне, почему то вспомнилась история происхождения известного всем салата «Цезарь».

Приблизительно это выглядело так - открывается холодильник, быстро на стол выкладываются продукты, немного колдовства и ву-а -ля! Передо мной выложен уже готовый салат. Когда я его попробовала, я не поверила сама. Сочетание компонентов за несколько минут сотворило уникальный вкус. С тех пор, этот салат я частенько готовлю, особенно, если гости у меня «уже на пороге».

Рецепты 2: Салат с копченостями и сухариком

Ингредиенты:
& Любая копченость, которая находится у вас в холодильнике - буженина, окорочек и даже куриный, копченая колбаса, сухая колбаса… Можно даже сочетать несколько видов копчености - 70-100 гр.
& Пекинская капуста - 500 гр.
& Маленькая луковица
& Сухарики
& Майонез.
Приступаем к приготовлению.

Пекинскую капусту нарезаем тоненькой соломкой. Копчености можно нарезать или кубиками или соломкой. Кубиками также нарезаем луковицу и добавляем сухарики. Все перемешиваем с майонезом и наш салат уже готов к употреблению. Если вы не будете его сразу кушать, то тогда сухарики в салат положите перед самой подачей на стол. Приятного аппетита.
А сейчас я вас ознакомлю с торжественным, по настоящему праздничным салатом, рецепт которого я привезла из Финляндии. Превосходный вкус, уникальная подача и необыкновенное послевкусие вы сможете ощутить, если попробуете приготовить. Кроме того, торжественность вашего праздничного стола усилится в несколько раз, если на нем будут присутствовать сырные корзиночки с уникальным сочетанием ингредиентов.

Рецепты 3: Салат с сухариками "Морская царевна в сырной корзиночке"

Ингредиенты:
& Помидоры - 2 шт.
& Креветки - 250 гр.
& Сема малосольная - 100 гр.
& Перепелиное яйцо - 5 шт.
& Сыр Пармезан - 150 гр.
& Сметана - 100 гр.
& Сухарики - 1 пачка
& Зелень.
Для приготовления корзиночек:
& сыр пармезан - 250 гр.
& картофельный крахмал
& чеснок - 1-2 зубчика.
Приступаем к приготовлению.

Сначала подготовим сырные корзиночки. Натираем сыр на мелкой терке, добавим в него крахмал и раздавленный в чеснокодавке чеснок. Все хорошо перемешаем. Сейчас разогреваем сковородку, смазываем ее немножко маслом, выкладываем 2 столовая ложка подготовленной сырной массы, аккуратно разровняем столовой ложкой. Когда сыр начнет расплавляться, снимаем сковородку с огня и даем сыру немного остыть. Снимаем сырную лепешку лопаткой и быстренько обернем ею стакан. Прижимаем немного к стенке стакана, чтобы у нас получился вид чашечки. Готовую корзиночку снимаем и выкладываем на стол.

салат с сухариками королевский рецепт с фото

Повторяем процедуру с остальным сыром.
Сейчас приступаем к приготовлению салата. Нарезаем помидоры и семгу. Отвариваем очищенные креветки и перепелиные яйца. Даем остыть. Яйца разрезаем на две части, креветки можно целиком. Отправляем в салат, добавляем сухарики, заправляем сметаной, украшаем зеленью и аккуратно выкладываем в сырные корзиночки. Сверху можно посыпать натертый сыр, немного красной икры и положить листик базилика. Эта красота ажурной корзинки изумительный вкус салат не оставят равнодушным ни одного из ваших гостей. Салат хорошо подходит к пиву и крепким напиткам. Удивляйте своих гостей, они этого заслужили. Приятного всем аппетита!
Раз уж речь пошла о торжествах и праздниках, то я вам предлагаю еще один оригинальный салат.

Впрочем, оригинальностью и отличаются все итальянские блюда. А о необычном сочетании присутствующих ингредиентов в этом салате, вам придется судить самим. Вы меня правильно поняли - готовим салат по итальянскому рецепту.

Рецепты 4: Салат из апельсинов и артишоков с сухариками

Ингредиенты:
& Артишок - 16 шт.
& Апельсин - 20 шт.
& Свинина - 8 шт.
& Ломтики сухого белого батона - 12 шт.
& Зеленый лук - пучок
& Сок лимона - 2 столовая ложка
& Радиккьо - 1 шт.
& Петрушка
& Оливковое масло - 3 столовая ложка
& Соль и перец по вкусу.
Приступаем к приготовлению. Чистим артишоки. Снимаем верхние стебли и отламываем еще несколько штук наружных листиков.

Классический рецепт

Подготовим только желтые и бледные листья. Зеленое основание листиков тоже срезаем и нарезаем их соломкой. Выкладываем их в эмалированную посуду и заливаем соком лимона. Нарезаем лук и отправляем к полоскам листиков артишока, солим по вкусу, доливаем немножко воды и отставляем для маринования на 2 часа. Сливаем маринад и перекладываем листья артишоков с луком в другую емкость.
Сейчас нарезаем грудинку на тонкие ломтики и на среднем огне поджарим в обеих сторон 5 минут.

Поджаренную панчетту отправляем в миску с артишоками, добавим листья радиккьо и ломтики апельсина.
Подготовленные ломтики сухого белого батона поджариваем с обеих сторон в оливковом масле и выкладываем их ребром наискось по краю салатницы. Отправляем в салатницу подготовленный салат, украшаем петрушкой и заправляем оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу. Наш очаровательный салат из апельсинов и артишоков, готов. Его можно сразу подавать на стол. Такой салат обычно подают порционно. Оцените его прелестный вкус. Приятного аппетита!
Ниже приведенный рецепт приготовления интересного салата с сухариками, я однажды пробовала у своей свекрови. Лично мне он очень понравился на вкус, причем, не менее интересной была и его подача. Впрочем, название салата говорит само о себе.

Рецепты 5: Салат с сухариками «На траве дрова»

Ингредиенты:
& Зеленый маринованный горошек - 100 гр.
& Маринованный огурец - 3 шт.
& Ветчина - 250 гр.
& Сухари
& Майонез
& Укроп.
Способ приготовления.

Смешаем сухарики с 1 столовая ложка майонеза, а 10 штук оставим для украшения. Причем важно, чтобы сухарики были длинноватой формы, которые своим видом имитируют полено. На сервировочное блюдо ставим бортик от разъемной формы и выкладываем сухари с майонезом. Сверху накладываем маринованный горошек и смажем майонезом. Дальше выкладываем слой нарезанной ветчины, и снова закрываем майонезом.
Затем идет слой нарезанных маринованных огурцов, на которые выложим слой тертых на терке куриных сваренных яиц смешанных с 1 столовая ложка майонеза. Верх салата украшаем зеленью, которой покрываем весь верхний слой. И в качестве украшения выкладываем 10 штук сухариков. Готовый салат отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы он мог хорошо пропитаться.

Снимаем разъемную форму и подаем на стол. Рекомендую и верю, что салат « на траве дрова» получит от вас положительную оценку. Приятного вам аппетита!

Салаты с сухариками - советы от ведущих кулинаров мира

& Сухарики для салата можно подсушивать в духовке при температуре 200°. В результате получатся твердые сухарики. Если вам нужны сухарики помягче, то температура в духовке не должна превышать 170°.

Готовить их не более 10 минут.
& Ломтики белого батона можно поджаривать на сковороде с оливковым маслом. При этом сначала на оливковом масле нужно поджарить 2-3 зубчика неочищенного чеснока. Убрать его со сковородки. Дать маслу остыть и только тогда начинать обжаривать батон. Сухарики получаются очень вкусные!

Как правильно приготовить салат «Королевский»

30 1052

Королевский салат является не только сытным и вкусным блюдом, но и может стать настоящим украшением праздничного стола. Вариаций рецептов данного кушанья существует много, поэтому каждый может подобрать составляющие себе по вкусу.

Классический рецепт

Понадобится:

  • картофель и морковь – по 2 больших шт.;
  • свекла – 3 шт.

    маленькие;

  • огурцы (соленные или маринованные) – 4 небольших шт.;
  • кукуруза консервированная – 200 г (банка);
  • яблоко (зеленое, кислое) – 2 шт.;
  • вареные желтки – 3 шт.;
  • перья лука – ½ пучка;
  • майонез – 240-260 г (можно сметану).

Времени займет: 40 минут.

Калорийность: 183,8 ккал – 100 г.

Готовим салат «Королевский»:

  1. Сырые нечищеные овощи тщательно вымыть от возможной грязи и, погрузив в кастрюлю с водой, сварить до готовности;
  2. Отварные компоненты остудить, отделить от кожуры измельчить. Можно воспользоваться теркой, также не запрещено и нашинковать меленькой соломкой;
  3. Промыть огурцы и яблоки, по желанию обрезать шкурки и порубить тоненькими брусочками;
  4. Кукурузную консерву вскрыть, слить жидкость;
  5. Яичные желтки растолочь вилкой или измельчить ножом;
  6. Зеленые перья лука нашинковать меленько;
  7. В салатницу средней глубины (желательно прозрачную) выложить подготовленные продукты слоями, придерживаясь последовательности: морковь, свекла, яблоки, картофель, огурцы и луково-желтковую смесь.

    Каждый шар не забывать смазывать тонкой майонезной сеточкой.

Салат с сухариками «Королевский»

  • 12 крабовых палочек;
  • сыр твердый – 250 гр.;
  • зубцы чеснока – 3 шт.;
  • сок ½ лимона;
  • 4 яйца;
  • сухарики (без приправ) – 100 гр.;
  • майонез (сметана), соль, перец – по вкусу.

Времени займет: 20 минут.

Калорийность: 265,9 ккал – 100 г.

Приготовление:

  1. При необходимости крабовые палочки стоит предварительно разморозить.

    Освобождаем их от индивидуальных пленочных упаковок, разрезаем вдоль на 2 половины и поперек на дольки, толщиной 0,5 мм;

  2. В кипящую воду опускаем яйца и в течение 10 минут отвариваем. Далее перекладываем сваренные продукты в ледяную воду, после остывания очищаем от скорлупы и шинкуем мелким кубиком;
  3. При помощи терки измельчаем сыр;
  4. Чесночные зубцы мелко крошим ножом или при помощи пресса;
  5. В глубокую емкость для салата отправляем все нашинкованные ингредиенты и сдабриваем майонезом и лимонным соком. Пробуем и по вкусу досаливаем. Присыпаем сухариками.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

«Королевский» с ветчиной и грибами

Компоненты:

  • грибы свежие (лучше шампиньоны) – 150 гр.;
  • ветчина (или балык) – 200 гр.;
  • сыр твердый – 150 гр.;
  • 3 небольших картофелины;
  • луковица средняя;
  • 2 моркови;
  • 3 яйца;
  • сметана или майонез – для заправки;
  • соль, специи, свежая зелень – по желанию.

Времени займет: 45 минут.

Калорийность: 246,2 ккал – 100 г.

Этапы готовки:

  1. Под проточной водой вымыть картофель и морковь и отправить вариться минут на 15 до готовности;
  2. Грибы легенько обмыть, очистить от загрязнений при необходимости и нашинковать кубиком среднего размера;
  3. Порубить очищенную от шелухи луковицу полукольцами;
  4. Сковороду на огне накалить, смазать маслом и протушить подготовленный лук с шампиньонами;
  5. В течение 7 минут отварить вкрутую яйца, при помощи ледяной воды остудить, обчистить и накрошить мелким кубиком;
  6. Сырный и мясной компоненты измельчить: ветчину небольшими полосками ножом, сыр теркой;
  7. Сваренные овощи извлечь из кожуры и нарубить тоненькими ломтиками, терка также подойдет;
  8. В салатник выкладываем ингредиенты слоями, придерживаясь последовательности: крошеный картофель, луково-грибная поджарка, измельченные яйца, ветчина, тертая морковь и сыр.

    Майонезом перемазываем каждый новый уровень.

«Королевский» салат с крабовыми палочками

Понадобится:

  • лук перьевой – ½ пучка;
  • 10 крабовых палочек;
  • 2 огурца свежих;
  • 3 томата;
  • яйца – 3 шт.;
  • для заправки сметана или майонез;
  • измельченный перец и соль – по желанию;
  • 150 г сыра твердого;

Времени займет: 25 минут.

Калорийность: 149,7 ккал – 100 г.

Готовим:

  1. Томаты и огурцы вымыть, извлечь из них водянистую середину с семенами, а плотную часть нашинковать кубиком;
  2. По диагонали накрошить палочки крабовые перьями, предварительно сняв с них целлофановые обертки;
  3. Крупной теркой воспользоваться для измельчения сыра;
  4. Отваренные в течение 8 минут яйца освободить от скорлупы и максимально мелко порубить;
  5. Нашинковать зеленые луковые перья;
  6. Подготовленные составляющие погрузить в глубокую емкость, заправить майонезом, качественно смешать.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Вариант с креветками и красной икрой

Ингредиенты:

  • икра лососевая – 170 гр.;
  • креветки – 450-500 г (в зависимости от размера);
  • сыр – 100 гр.;
  • крабовые палочки (лучше мясо краба) – 250 гр.;
  • куриные 3 яйца;
  • любимая зелень;
  • заправка – сметана/майонез.

Времени займет: 35 минут.

Калорийность: 185,6 ккал – 100 г.

Приступаем:

  1. В большой кастрюле нагреваем воду, немного подсолив, закипела – опускаем туда креветки.

    5-10 минут проваривания будет достаточно. Панцирь покраснел – готово. После остывания освободить морепродукты от хитина;

  2. Вкрутую отварить яйца, избавить от скорлуп и нарубить меленько произвольно;
  3. Индивидуальную упаковку снимаем с каждой крабовой палочки и шинкуем средним кубиком;
  4. Сыр измельчаем тоненькими брусочками;
  5. В блюде смешать подготовленные компоненты с майонезом, сформировав горку, все стороны которой устилаем тонким слоем икры. Украшаем измельченной зеленью по вкусу.
Пирог из слоеного теста с сыром, зеленью или ветчиной — несколько вариантов вкусной, домашней выпечки.

"Королевский" салат: пошаговый рецепт с фото

Рецепт аджики из помидор — в разгар сезона летних овощей стоит позаботиться о зимних закусках.

Грузинский салат — попробуйте этот необыкновенно вкусный рецепт.

Рецепт салата по-королевски с апельсинами

Составляющие:

  • 12 шт. палочек крабовых;
  • 2 яйца, сваренные вкрутую;
  • банка консервированной кукурузы;
  • 10 половинок ядер грецких орехов;
  • один апельсин;
  • зубец чесночный;
  • заправочный майонез.

Времени займет: 15 минут.

Калорийность: 189,2 ккал – 100 г.

Этапы приготовления:

  1. Извлеченные из упаковки крабовые палочки шинкуем кубиком, толщиной ½ см;
  2. Кожуру и белые волокна убираем с апельсина. Очищенный фрукт разбираем на дольки, каждую из которых шинкуем небольшими частями;
  3. Чесночный зубец крошим меленько, также поступаем и с ядрами грецких орехов;
  4. Консервированную кукурузу избавляем от жидкости;
  5. Скорлупу ликвидируем с яиц, которые затем произвольно измельчаем;
  6. Нашинкованные ингредиенты помещаем в глубокий салатник, сдабриваем майонезом и качественно вымешиваем.

Салат с ананасом

Возьмем:

  • полкило шампиньонов;
  • полкило филе куриного;
  • полкило консервы ананаса в собственном соку;
  • по 100 г майонеза и сметаны;
  • 12 г горчицы «Американская»;
  • свежевыжатый лимонный сок – 40 мл;
  • сушеный укроп, соль, перец – по щепотке.

Времени займет: 35 минут.

Калорийность: 108 ккал – 100 г.

Кулинарный процесс по шагам:

  1. Шампиньоны промыть, отделить от загрязнений, разрезать каждый на несколько кусочков и варить 10 минут в воде, подсоленной и с небольшим количеством сока лимона;
  2. Избавить от пленок и возможного жира филе куриное, в течение 20 минут проварить в подсоленной воде;
  3. Отваренные ингредиенты измельчить кубиками одинаковых размеров;
  4. Ананасы освободить из банки и при необходимости большие куски порубить;
  5. Горчицу, сок лимона, сметану и майонез смешать, добавив укроп;
  6. Вместе с заправкой вымешать все ингредиенты в глубокой емкости, сдобрив солью и перцем по вкусу.

Рецепт салата с рыбой

  • филе слабосоленой семги – 250 гр.;
  • «Голландский» сыр – 150 гр.;
  • сыр «Филадельфия» – 150 гр.;
  • репчатая луковица – 70 гр.;
  • 4 яйца;
  • 100 г чистого нежирного йогурта;
  • 15 г порошка горчичного;
  • икра лососевая – 60 г.

Времени займет: 35 минут.

Калорийность: 201,8 ккал – 100 г.

Шаги приготовления:

  1. Сваренные вкрутую 3 яйца (варить 10 минут после закипания) разобрать на желтки и белки.

    Последние застираем на терке вместе с сыром «Голландский»;

  2. На блюдо выкладываем 1-й слой;
  3. Из сырого яйца добываем желток и смешиваем его с порошком горчицы и йогуртом, добавив соли;
  4. Получившимся соусом промазываем сырно-белковый слой;
  5. Филе семги шинкуем небольшим кубиком и помещаем поверх промазанного 1-го слоя. Также сдабриваем соусом;
  6. Луковицу крошим максимально мелко и посыпаем ею рыбный слой;
  7. Сыр «Филадельфия» измельчаем и укладываем поверх лука, заливая остатками соуса;
  8. Всю площадь салата присыпаем натертыми желтками, в середину помещаем икру.

Рецепт со свеклой, куриным мясом и арахисом

Ингредиенты:

  • отваренные овощи: картофель, свекла, морковь – по 150 гр.;
  • вареная грудка курицы – 200 гр.;
  • арахис обжаренный – 100 гр.;
  • 50 г сыра «Ореховый»;
  • отварные яйца – 3 шт.;
  • сметано-майонезный соус – 200 гр.;
  • любимая зелень.

Времени займет: 15 минут.

Калорийность: 198,5 ккал – 100 г.

Приготовление:

  1. Предварительно сваренные овощи избавить от кожуры, нашинковать мелким кубиком;
  2. Отварное филе куриное и яйца также порубить в виде кубиков;
  3. Все ингредиенты разделить на 2 части, кроме соуса;
  4. В подходящее блюдо выложить картофель первым слоем;
  5. Далее следует разложить свеклу;
  6. Третий слой – обжаренный арахис;
  7. Затем необходимо разместить морковь;
  8. Морковный слой устилаем крошеными яйцами;
  9. Немного присаливаем нашинкованное куриное филе и выкладываем поверх яиц;
  10. Далее слои укладываем в противоположном порядке, начиная с яиц и заканчивая свеклой;
  11. Каждый слой обязательно следует смазывать небольшим количеством соуса из сметаны и майонеза;
  12. Последний слой «Королевского» салата сдабриваем остатками сметаны с майонезом, посыпаем натертым сыром и порубленной зеленью.

Полезные советы

  1. Салаты с майонезом или сметаной сразу после приготовления подавать к столу не стоит.

    Перед употреблением важно на несколько часов отправить готовое блюдо в холодильник, дабы все компоненты пропитались соусом;

  2. Использовать сухарики в салатах необходимо аккуратно, добавлять в блюдо сразу же не нужно, так как за время ожидания они размокнут, превратившись в мягкую и неаппетитную массу. Отличный вариант – посыпать готовое блюдо сухариками в порционных тарелках перед непосредственным употреблением;
  3. Для салатов овощи стоит варить отдельно друг от друга, так максимально сохранится их собственный вкус.

    Не забываем подсаливать воду.

Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

3
15.02.2018
АЛЕКСАНДРОВИЧ
Мясо отвариваем до готовности, когда остынет нарезаем соломкой.
Владимировна
Далее в теплый рис разобьем два яйца и перемешаем до однородной массы.
Валерий
Посолим и заправим сметаной и уксусом, если нет сметаны или уксуса, то вместо них салат можно заправить майонезом.