Открыть меню

Салат с сухариками и куриной грудкой и помидорами


Оглавление:
  • Салаты с курицей - общие принципы
  • Рецепт 1: Салат «Цезарь» классический с курицей
  • Рецепт 2: Салат с сухариками и курицей
  • Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
  • Рецепт 3: Салат с ананасами и курицей
  • Рецепт 4: Салат с помидорами и курицей
  • Рецепт 5: Салат «Греческий» с курицей
  • Рецепт 6: Салат с черносливом и курицей
  • Рецепт 7: Салат с шампиньонами и курицей
  • Рецепт 8: Салат с курицей и фасолью
  • Рецепт 9: Салат из копченой курицы
  • Рецепт 10: Салат с курицей и огурцом
  • Рецепт 11: Салат «Кореяночка» с курицей
  • Рецепт 12: Салат с курицей, грибами и киви
  • Рецепт 13: Салат «Бобовый бум» с курицей
  • Салаты с курицей - полезные советы опытных кулинаров
  • Салат с курицей и помидорами
  • Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром
  • Рецепт:
  • Салат из курицы с помидорами и огурцами
  • Рецепт:
  • Салат c курицей, помидорами и болгарским перцем
  • Готовим:
  • Салат c курицей, помидорами и пекинской капустой
  • Рецепт:
  • Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром
  • Салат c курицей, помидорами и кешью
  • Готовим:

  • Видео: Салат с сухариками, курицей и помидорами

    Салаты с курицей - общие принципы

    Салаты с курицей предназначены главным образом для праздничного стола, однако в силу того, что они готовятся достаточно быстро, ими можно побаловать всех членов семьи и в повседневной жизни. Использование мяса курицы - очень грамотный и продуктивный ход, поскольку это не только вкусно, но и весьма сытно и полезно. К тому же куриное мясо является широко употребляемым диетическим продуктом.

    Оно хорошо усваивается и обладает пикантным вкусом, особенно в сочетании с некоторыми ингредиентами.

    Белое мясо отлично сочетается с чесноком, орехами, грибами, сыром, овощами, кусочками фруктов, другими видами мяса и многими другими продуктами. Поэтому количество рецептов на основе куриного мяса очень велико. Стоит только проявить чуточку фантазии, казалось бы, обыкновенное блюдо, состоящее из простых ингредиентов, превратится в ваших руках в настоящий кулинарный шедевр.

    Рецепт 1: Салат «Цезарь» классический с курицей

    Для приготовления салата нам понадобятся: пучок листового салата, куриное филе - 300 гр., 2 вареных яйца, грамм 200-250 батона, твердый сыр - 50 гр., оливковое масло, чеснок три средних зубчика, лимон, горчица (2 стол.

    л.), перец и соль.

    Способ приготовления:

    1. Измельчаем мелко 1 зубчик чеснока, смешиваем его с 5 столовые ложкиожками оливкового масла, откладываем смесь в сторону минут на 40. Она понадобится нам для приготовления сухариков.

    2. Делаем соус: растереть желтки, добавить горчицу, чеснок - перемешать, далее дополнить лимонным соком, оливковым маслом, подсолить, поперчить и перемешать. Приготовленный соус ставим в прохладное место.

    3. Нарезаем батон кубиками, обжариваем кусочки до появления золотистой корочки на масле с чесноком.

    4.

    Филе курицы нарезаем небольшими кусками, солим и обжариваем. Сыр натираем на терке отдельно, на днище салатницы выкладываем листья салата, кусочки курицы и сухарики, заливаем охлажденным соусом, украшаем тертым сыром. Салат «Цезарь» готов! Его следует подавать к столу непосредственно после приготовления.

    Рецепт 2: Салат с сухариками и курицей

    Ингредиенты: 300 гр.

    Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

    филе куриного, сухарики со вкусом курицы или сыра - 1 упаковка, 200 гр. твердого сыра, баночка консервированной кукурузы, майонез.

    Способ приготовления:

    1. Отвариваем курицу до готовности, охлаждаем мясо и мелко нарезаем.

    2. Сыр также следует нарезать кубиками.

    3. Перемешиваем ингредиенты: филе, сыр, кукурузу и сухарики, солим салат, перчим, заправляем майонезом. Сверху можно украсить зеленью и посыпать чесноком.

    Простое и вкусное блюдо готово!

    Рецепт 3: Салат с ананасами и курицей

    Ингредиенты: два куриных окорочка, баночка консервированных ананасов, 100 гр. твердого сыра, три вареных яйца, грецкие орехи - полстакана, майонез.

    Способ приготовления:

    1. Отвариваем окорочка в соленой воде, охлаждаем, отделяем от костей, нарезаем и выкладываем их в салатницу первым слоем, который смазываем майонезом.

    2. Вторым слоем будут ананасы, также смазываем майонезом.

    3.

    В качестве третьего слоя используем натертый на средней терке сыр без добавления майонеза.

    4. Четвертый слой выстилаем нарезанными яйцами, пропитываем майонезом.

    5. Измельчаем орехи, поджариваем их на растительном масле и посыпаем наш салат. Ставим его в холодильник на полчаса, чтобы хорошенько пропитался. Оригинальное кушанье к праздничному столу готово!

    Рецепт 4: Салат с помидорами и курицей

    Чтобы приготовить салат, нам необходимы: 1 куриная грудка, два больших помидора, три яйца, 100 гр.

    сыра, головка лука, зелень и майонез.

    Способ приготовления:

    Куриную грудку необходимо отварить, дать ей остыть и нарезать. Яйца разбить в посуде, немного взбить, подсолить и поджарить с обеих сторон. После того как яичница остынет, порезать ее соломкой. Помидоры измельчить кубиками.

    Приготовленные ингредиенты выложить слоями, каждый из них смазываем майонезом:

    - первый слой - помидоры;
    - второй слой - лук, нарезанный полукольцами;
    - третий слой - куриное мясо;
    - четвертый слой - равномерно распределенные яйца;
    - пятый слой - тертый твердый сыр.

    Сверху украшаем салат дольками помидоров и зеленью.

    Вкусно и достаточно просто!

    Рецепт 5: Салат «Греческий» с курицей

    Ингредиенты: филе куриное - 400 гр., 2 средних помидора, 1 огурец, 150 гр. черных маслин пряного засола, 150 гр. сыра, головка красного лука, пучок салата, 2 столовые ложки душицы, оливковое масло, мед акациевый 1 чайная ложка, лимонный сок, соль и перец.

    Способ приготовления:

    1. Отварное филе, помидоры и огурец нарезаем ломтиками, а лук - полукольцами. Кладем в салатницу, дополняем маслинами, тертым сыром. Аккуратно перемешиваем.

    2. Оливковое масло смешиваем с лимонным соком, чайной ложкой меда, душицей, солью и перцем (по вкусу).

    Все перемешиваем.

    3.

    Полученным соусом заправляем салат. Блюдо готово!

    Рецепт 6: Салат с черносливом и курицей

    Ингредиенты: 2 куриные грудки, чернослив - 5-6 ягод, 3 вареных яйца, 2 огурца, укроп, петрушка, грецкие орехи и майонез.

    Способ приготовления:

    Отвариваем нежные куриные грудки, остужаем, нарезаем и выкладываем в салатницу. Чернослив отделяем от косточек, заливаем его кипятком на 10 минут, затем отжимаем. Нарезаем мелко яйца, огурцы, чернослив и выкладываем в будущий салат. Дополняем измельченным укропом и петрушкой, заправляем майонезом, тщательно все перемешиваем.

    Сверху посыпаем наш салатик рубленными грецкими орехами и кушаем с удовольствием!

    Рецепт 7: Салат с шампиньонами и курицей

    Ингредиенты: копченый окорочок - 300 гр., столько же шампиньонов, 5 вареных яиц, лук, соль и перец по вкусу, майонез.

    Способ приготовления:

    1. Шампиньоны промыть в дуршлаге, дать стечь воде и нарезать тонкими ломтиками. Нарубить лук и обжарить его вместе с грибами. Если в процессе жарки вырабатывается много жидкости, ее необходимо слить, иначе шампиньоны будут тушиться.

    2. Яйца нарезать средними кубиками, окорочок отделить от костей и нарезать вместе со шкуркой (можно и без нее) мелкими кусочками.

    3.

    Выложить в салатницу курицу, остывшие грибы и яйца, перемешать и залить ингредиенты лучше всего нежирным майонезом.

    4. Добавить в салат мелко нарезанный лук, соль и приправить его перцем, затем еще раз тщательно перемешать. Изящное кушанье готово к употреблению!

    Рецепт 8: Салат с курицей и фасолью

    Состав: грудка куриная - 1 штука, одна морковь, 200 гр. фасоли, головка лука, соль, молотый перец по желанию и вкусу, майонез.

    Способ приготовления:

    1. Фасоль промыть, оставить набухать в холодной воде на четыре часа, затем сварить в соленой воде, отвар слить, а фасоль еще раз промыть.

    2.

    Вареное филе нарезать кубиками и смешать с фасолью.

    3. Морковь, потертую на терке, пережарить вместе с луком, охладить и добавить к мясу с фасолью. Все смешать, заправить майонезом, солью и перцем. Любителям поострее советуем добавить чеснока, а сверху посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

    Рецепт 9: Салат из копченой курицы

    Ингредиенты: копченая куриная грудка - 2 шт., свежий огурец, два соленых огурчика, майонез.

    Способ приготовления:

    Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой. Точно так же (соломкой) измельчаем свежий и соленые огурцы.

    Складываем все ингредиенты в салатницу, перемешиваем, заправляем майонезом. Не забываем подсолить, а перец и зелень можно добавить по желанию.

    Рецепт 10: Салат с курицей и огурцом

    Ингредиенты: 200 гр. свежих огурцов, 100 гр. филе куриного, зеленый лук, 1 яйцо, уксус, соевый соус - 5 столовые ложки, горчица - чайные ложки, 1 долька чеснока, перец стручковый, оливковое или подсолнечное масло, семена кунжута, чуть сахара.

    Способ приготовления:

    Филе отвариваем, остужаем. Для данного рецепта будет целесообразнее не нарезать курицу, а расщепить ее на тонкие полоски (волокна).

    Сырое яйцо взбиваем и обжариваем блинчиком, огурцы нарезаем, лук шинкуем. Перемешиваем нарезанные соломкой жареные яйца, мясо, огурцы, лук, горчицу и чеснок. Заливаем салат маслом, соусом и добавляем чуть уксуса.

    Семена кунжута, соль и сахар дополнить по вкусу. Сверху посыпать тонко нашинкованным стручковым перцем. Блюдо лучше подавать к столу, продержав его час в холодильнике.

    Рецепт 11: Салат «Кореяночка» с курицей

    Для салата нам понадобятся: морковь по-корейски - 2 стол. ложки, 2 отваренных окорочка, чернослив - 3 шт., 2 маринованных огурчика, банка зеленого горошка, майонез.

    Способ приготовления:

    Морковь по-корейски измельченное мясо курицы выложить в салатницу.

    Чернослив распарить, убрать косточки, мякоть мелко порезать. Огурчики порезать, смешать с остальными ингредиентами, добавить горошек. Все перемешать, заправить салат майонезом, а сверху посыпать зеленью, например, рубленой петрушкой. Блюдо готово!

    Рецепт 12: Салат с курицей, грибами и киви

    Ингредиенты: копченая грудка - 300 гр., два сырых яйца, стол. ложка крахмала, шампиньоны - 300 гр., киви - 4,5 штук, маринованная кукуруза, зерна граната, майонез.

    Способ приготовления:

    1. Промыть шампиньоны, мелко нарезать и пережарить их на растительном масле.

    2. Взбить яйца, добавив туда ложку крахмала, и обжарить в виде блинчиков с обеих сторон.

    Остудить, затем порезать яично-крахмальные блинчики соломкой.

    3. Порезать кубиками киви, перемешать с другими ингредиентами, грибами и нарезанной куриной грудкой, посолить. Залить салат майонезом, а сверху посыпать зернами кукурузы и граната.

    Рецепт 13: Салат «Бобовый бум» с курицей

    Ингредиенты: стакан бобов, грудка куриная отварная - 1 шт., 2 вареных яйца, 150 гр. твердого сыра, 1 морковь, зелень, соль и майонез.

    Способ приготовления:

    1. Бобы необходимо обжарить на растительном масле, морковь и куриную грудку отварить, перемешать охлажденное нарезанное мясо с пережаренными бобами.

    2.

    Нарезать морковь, яйца и твердый сыр кубиками, дополнить ими салат, посолить. Залить майонезом, а сверху посыпать зеленью. Салат готов, приятного аппетита!

    Салаты с курицей - полезные советы опытных кулинаров

    Чтобы сделать наши салаты с курицей еще вкуснее, следует прислушаться к некоторым полезным советам опытных кулинаров - настоящих профессионалов своего дела.

    1. Чтобы добиться лучшего вкусового качества куриного мяса, не стоит его замораживать или покупать в замороженном виде, лучше держать его при температуре +1…+3 градуса в течение непродолжительного времени.

    2. Вместо отварного филе можно использовать мясо, запеченное в фольге или приготовленное в гриле.

    Будет намного сочнее и вкуснее.

    3. Покупая курицу в магазине, обращайте внимание на срок годности, отдавайте предпочтение курице с нежной белой кожей. Если все-таки довелось купить замороженной мясо, то размораживайте его мягко при комнатной температуре, а не с помощью горячей воды.

    И самый главный совет, не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Добавляйте свои любимые и влюбляйтесь в новые!

    Салат с курицей и помидорами

    К приходу любимых гостей мы обычно всегда заблаговременно стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое.

    А если блюдо, при этом, получается не только аппетитное и оригинальное исполненное, но и быстрое в приготовлении, то это двойная удача.

    Примером подобной трапезы может служить салат с помидорами и курицей.

    Действительно, без этого легкого и витаминного блюда уже давно невозможно себе представить не только обеденный, но и праздничный стол.

    В составе рецепта куриного салата с помидорами входят исключительно диетические продукты, что является очень важным в том случае, если вы предпочитаете следить за своей красивой фигурой и не перегружать себя понапрасну трудноусвояемыми излишне калорийными блюдами.

    В качестве дополнительного удобства при приготовлении этого салатика можно назвать то, что помидоры либо нарезаются небольшими кусочками, либо кладутся целиком в том случае, если речь идет об очень вкусных помидорках сорта «Черри».

    Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

    Потребуются следующие продукты:

    • куриное филе — 1 шт
    • помидор — 1 шт
    • твердый сыр — 100 гр
    • чеснок — 2-3 зубчика
    • стрелки чеснока — 1 шт
    • сметана — 50 гр
    • майонез — 50 гр

    Рецепт:

    1.

    Если для приготовления салата вы не используете покупные сухарики, то для их приготовления нарежьте кусочки белого хлеба кубиками размером примерно 1 х 1 сантиметр. Включите духовку, выставив температуру около 180-190°, и дайте ей прогреться.

    2. Положите кусочки хлеба на противень и готовьте в духовке примерно 15 мин. Когда у сухариков появится золотистая корочка, их можно вынимать.

    3. Сварите филе курочки и остудите (перед варкой подсолите воду). Нарежьте мясо кусочками.

    4. Сыр порежьте небольшими кубиками либо натрите его на терке.

    5. Отварите яйца. После того как остынут, мелко порежьте их.

    6. Помойте помидоры, порежьте и слейте лишнюю влагу.

    7. Теперь сложите все продукты в приготовленную посуду, добавьте туда еще измельченный чеснок, а также соль и перец.

    8.

    Заправьте блюдо майонезом и перемешайте.

    9. Нужно подержать салат из курицы с помидорами и сухариками около получаса в холодильнике, после чего посыпать сверху сухариками.

    Сухарики необходимо добавлять не задолго, перед употреблением салата для того, чтобы они сильно не размякли.

    Салат из курицы с помидорами и огурцами

    Ингредиенты:

    • Помидор -2 шт
    • Филе курицы – 1 шт
    • Свежие огурцы не крупные – 2 шт
    • Сыр Фета или моцарелла – 150-200 гр

    Рецепт:

    Перед приготовлением нужно выбрать вариант термической обработки мяса птицы. Этот салат с курицей, помидорами и огурцами готовят как с вареной, так и с жаренной курочкой, все зависит от ваших предпочтений.

    1.

    Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой, положите филе и включите на не большой огонь. Затем после готовности и остывания нарежьте мясо кубиками. Либо сначала нарежьте филе или грудку курочки, а затем обжарьте на сковородке с добавлением масла.

    2. Мытые помидорчики и огурчики нарежьте – первые четвертинками, а вторые полукольцами и немного подсолите.

    3. Порежьте сыр в виде небольших кубиков.

    4. Теперь сложите все продукты в салатницу, заправьте растительным маслом и перемешайте. Если в самом начале приготовления вы обжаривали мясо в масле, то заправлять им салат нужно совсем чуть-чуть.

    5. Перед употреблением неплохо будет дать салату постоять хотя бы минут 10 для того чтобы ингредиенты лучше пропитались маслом.

    Салат c курицей, помидорами и болгарским перцем

    Ингредиенты:

    • Филе курицы – 200 гр
    • Болгарский перец 1⁄2 шт
    • Помидоры некрупные – 2 шт
    • Огурец 1 шт
    • Половина пучка зеленого лука
    • Сметана, майонез - по 1 столовые ложки

    Готовим:

    1.

    салат с сухариками и куриной грудкой и помидорами

    Поставьте вариться курочку в подсоленной воде, остудите, нарежьте небольшими кусочками. Помойте овощи, нарежьте помидоры и огурцы в виде небольших кубиков. Перец нарежьте в виде соломки.

    2. На доске измельчите зеленый лук. Смешайте полученные ингредиенты в посуде.

    3. Посолите и заправьте майонезом и сметаной. Как вариант можно делать данный салат без майонеза.

    4. Дополнительно при желании можно украсить получившееся блюдо зеленью и накрывать на стол.

    Салат c курицей, помидорами и пекинской капустой

    Продукты:

    • Мясо курицы – 100 гр
    • Пекинская капуста -100 гр
    • Помидор – 1 шт
    • Сладкий перец – 1 шт
    • Огурец – 1⁄2 шт
    • Майонез -2 столовые ложки

    Рецепт:

    1.

    Для приготовления салата c курицей, помидорами и пекинской капустой сварите филе курочки, после чего нарежьте его кусочками Мелко порежьте пекинскую капусту.

    2.

    Вскройте перец, отделите семена и перегородки, затем порубите на кусочки.

    3. Вымойте огурец и помидор.

    Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

    Их нужно порезать кубиками.

    4. Теперь все смешайте в салатнике и добавьте майонеза. Осталось перемешать и готово.

    Салат c курицей, помидорами и кешью

    О таком легком салате с курицей, сочными помидорами и обжаренными кешью вряд ли кто-то слышал.

    В то же время такая необычная пикантная закуска, которая готовится всего за несколько минут, обязательно удивит своим необычным вкусом и оригинальным составом всех гостей, поэтому ее использовать можно даже в качестве прекрасного закусочного блюда.


    Итак, для приготовления оригинального и легкого салата с куриным мясом и обжаренными орешками понадобятся такие компоненты как:

    • кетчуп густой пикантный (32 мл);
    • филе куриное (320 г);
    • коньяк для аромата (несколько капель);
    • китайский салат (один небольшой кочан);
    • майонез легкий (три столовые ложкиожки);
    • кешью сырые (половина стакана);
    • помидоры (шесть штук);
    • поваренная соль (на свой вкус).

    Готовим:

    1.

    Филе курочки сначала следует отварить, причем, дополнительно можно добавить во время готовки каких-то ароматных специй.

    2. Как только куриное филе сварится, его нужно помельче нарезать, затем на половинки разделить помидоры.

    3. Все переложить в стеклянный салатник, туда же добавить нашинкованный китайский салат, насыпать кешью, которые предварительно обжарены были на сухой сковородке.

    4. Приготовить специальный соус для салата с курицей, помидорами и кешью из коньяка, майонеза, соли, а также кетчупа, взятого в необходимом количестве, все перемешать и приготовленную заправку добавить в блюдо.

    Похожие записи:

    2
    12.06.2018
    Владимирович
    Как только оно накалится, столовой ложкой выкладываем тесто на сковороду и жарим на среднем огне под крышкой до золотистого цвета, потом переворачиваем их на другую сторону, накрываем крышкой и жарим с другой стороны.
    Арина
    Шампиньоны отварите в подсоленной воде 15 минут.