Открыть меню

Салат с капустой и кукурузой



Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой

Видео: ПОЛЕЗНЫЙ И ЛЕГКИЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ, КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат из капусты, курицы и кукурузы можно готовить практически круглый год, ведь купить кочаны капусты можно в любое время года. Так что радовать себя и близких можно хоть каждый день!

Капуста — универсальный ингредиент

Самый вкусный салат получается из молодой летней капусты.

Летние сорта капусты самые сочные, поэтому идут в основном на салаты и вторые блюда. Они совершенно не годятся для заготовки впрок.

Белки взбейте в густую пену. Перемешайте их с творогом до однородной массы.

С капустой можно готовить не только овощные салаты, но и добавлять в нее мясные продукты, крабовые палочки, рыбу, грибы. Очень популярны капустные салаты с консервированной кукурузой.

Все ингредиенты, входящие в предлагаемый салат, очень гармонично сочетаются и создают особый букет вкуса.

Еще больше салатов

Обязательно попробуйте и другие вкусные и сытные салаты. Особенно хочется выделить Датский салат, а также салат Мужская мечта.

Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы

  • Капуста свежая белокочанная - 300 г
  • Филе куриное - 300 г
  • Кукуруза консервированная - 200 г
  • Морковь свежая - 1 шт.
  • Зелень укропа - 0,5 пучков
  • Майонез - 3 столовые ложки
  • Соль - 0,5 г

Как приготовить салат из капусты, курицы и кукурузы

  1. Куриное филе обмыть, опустить в горячую воду и отварить в течение 30 минут (до мягкости).

  2. Филе остудить и нарезать небольшими кубиками.

  3. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

  4. Посыпать капусту солью и перетереть руками до появления сока.

  5. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

  6. Соединить капусту, морковь, филе и отцеженную от заливки кукурузу.

  7. Все ингредиенты перемешать.

  8. Смесь заправить майонезом.

  9. Салат перемешать.

  10. При подаче посыпать салат измельченной зеленью укропа.

    салат с кукурузой и курицей и капустой

    Готово!

Приятного аппетита!

Один из любимейших салатов вне зависимости от варианта приготовления. На этот раз подавала на стол салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой.

Благодаря соусу курочка получается нежной и сочной.

Можно использовать как сухарики, приготовленные дома, так и (для ускорения процесса) покупные.



Приготовление:

  1. Готовим сухарики для салата «Цезарь»: С батона срезать корочку и каждый ломтик нарезать небольшими кусочками.
  2. Чеснок разрезать вдоль на 2 части.
  3. На сковороде хорошенечко разогреть растительное или оливковое масло, выложить туда чеснок и дать ему пошкварчать 2-3 минуты. Затем чеснок убрать и выложить в ароматное масло кубики батона.

    Ингредиенты

    Поджарить батон до золотой корочки. Этим, собственно, можно и ограничиться, но я еще подсушиваю батон в духовке (на 180 градусах приблизительно 6-7 минут).

  4. Готовим соус на майонезе для салата «Цезарь»: Сыр натереть на мелкой терке.
  5. В мисочке соединить сыр, чеснок (пропущенный через чесночницу), майонез, молоко и сок лимона. Поперчить и посолить по вкусу.
  6. Готовим салат «Цезарь»: Куриное филе хорошенько промыть, просушить бумажным полотенцем, выложить в мисочку, посолить и поперчить, и залить сметаной.

    Созревает очень вкусный пирог, тогда вы не потеряете забывать купить что-то ореховое.

    Отставить в холодильник на час (чем дольше, тем лучше).

  7. Через час куриное филе достать, нарезать небольшими кубиками и обжарить в 2-3 столовых ложках растительного или оливкового масла до готовности.
  8. Листья пекинской капусты хорошенечко промыть и нарезать небольшими кусочками.
  9. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками.
  10. В идеале салат формируется следующими слоями: пекинская капуста – помидоры – курица – заправка – сухарики. Но стоит только салат перемешать, как это не имеет уже никакого значения!.

    Итак, наш салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!


Салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой

6, средний рейтинг 4.33

0
17.05.2018