Открыть меню

Салат мимоза рецепт классический рецепт с рисом пошаговый с фото



Салат «Мимоза» классический рецепт с фото пошагово

Видео: Праздничный Салат Мимоза с Сардиной (Очень Вкусно) / Мимоза Классический Рецепт (Быстро и Просто)

Ингредиенты

  • консервы - 200 гр.;
  • рис - 100 гр.;
  • сыр - 150 гр.;
  • яйца - 4 шт.;
  • морковь - 200 гр.;
  • майонез - 200 гр.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • лук зелёный.

Время приготовления - 1,5 часа + 1 час выдержки в холодильнике.

Выход - 6 порций.

Чаще всего любимый многими салат Мимоза готовят с отварным картофелем.

Предлагаем попробовать одну из вариаций этого аппетитного угощения - салат Мимоза с рисом. Рецепт с фото пошагово, изложенный ниже, подробно объяснит, как это сделать.

Как приготовить Мимозу - рецепт классический с рисом и сыром

Сначала надо подготовить все продукты, необходимые для приготовления салата Мимоза с рисом и сыром. Понадобятся любые рыбные консервы в масле. Для салата Мимоза с лососем, рецепт с фото которого изложен ниже, нужны консервы "Лосось". Сыр лучше всего взять твёрдый, но можно также использовать колбасный сыр, что немного дешевле и придаст салату ещё более оригинальный вкус. Лук можно взять только одного вида.

Салат Мимоза (рецепт с консервой и рисом) будет смотреться особенно красиво, если использовать домашние яйца с ярким желтком.

Вначале нужно отварить морковку, яйца и рис. Если с приготовлением морковки и яиц всё понятно, то обычно возникает вопрос: как варить рис для салата Мимоза? Для этого нужно вскипятить 300-400 мл воды, в которую добавить немного соли. Рис надо несколько раз промыть прохладной водой. Затем засыпать его в кипящую воду, перемешать и варить примерно 15 минут, время от времени помешивая. Потом откинуть рис на дуршлаг, промыть кипячёной водой и дать ему остыть.

Сыр натереть на крупную тёрку.

Консервированную рыбу отделить от косточек и размять вилкой. Морковку остудить, почистить и натереть на мелкую тёрку. Белки отделить от желтков и тоже натереть на крупную тёрку. Лук мелко покрошить (зелёный отдельно, белый отдельно).

Когда все составляющие готовы, можно приступать к сборке салата.

Для этого надо подобрать подходящую тарелку. Можно использовать специальное кольцо для салата, а можно изготовить нечто подобное в домашних условиях. Например, сделать форму из небольшого пластикового ведёрка, срезав в нём дно.

Установить эту форму на плоскую тарелку и уложить на дно первый слой из риса.

Пошаговый рецепт приготовления вкусной Мимозы

Из количества продуктов, указанных в ингредиентах, получается 2 тарелки салата, уложенного с помощью формы из пластикового ведёрка. Поэтому на каждую тарелку берётся половина всех подготовленных компонентов. Сверху смазать рис майонезом.

Наверх рисового слоя уложить слой консервы. Тоже смазать его майонезом.

На рыбу выложить лук. В центре - белый лук, а по краям - зелёный. Этот слой майонезом можно не смазывать.

Далее уложить слой белков, который надо смазать майонезом.

Следующим идёт слой из морковки и майонеза.

На морковку выложить сыр, который также смазывается майонезом.

Последним слоем на мелкую тёрку надо натереть желток.

Готовый салат поставить в холодильник примерно на 1 час. После этого аккуратно снять кольцо, украсить и подавать на стол салат Мимоза с рисом и консервой. Рецепт с фото предлагает несколько вариантов украшения.

Рецепт салата Мимоза с рисом готов.

Желаем приятного аппетита!


Салат "Мимоза" с рисом


Опубликовано:
Разместил: ФеяРассвета
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сколько раз я убеждалась в мысли, что новое, это, прежде всего, хорошо забытое старое.

Ну а пока +1 очко достижений в этом году. Еще очень много чего надо сделать.

Ведь, с точки зрения одной философской теории ничего нового не может быть создано, без учета уже пройденного урока и полученного определенного опыта.
Поэтому, когда на банкете я попробовала весьма оригинальный рыбный салат, который назывался так вычурно, что я даже не пытаюсь вспомнить, мне стало очень смешно.

Потому что за громким названием был спрятан уже подзабытый, но тем не менее, любимый многими классический салат "Мимоза" с рисом. Вот и я сегодня решила предложить его пошаговый рецепт приготовления с фото.
Что касается салата, который я отведала, то в нем была своя изюминка, наверное, это и позволило повару ресторана изменить название закуски., но вкус блюда был потрясающим, более праздничный интересный.

салат мимоза рецепт классический рецепт с рисом пошаговый с фото

Дело в том, что повар выложил все ингредиенты салата на подушке из отварного риса. Ну и рыбка для этого блюда была непростая - отварная семга.

Поэтому в целом, учитывая порционную презентацию, блюдо получилось просто великолепным, достойным высокой кухни.
А уже дома, я приготовила аналог этого блюда, заменив отварную красную рыбу простой консервой. И вот, нужно сказать, что вкус получился также потрясающий, всем понравился, и я уже несколько раз подряд готовила этот салат на праздники, чего и вам советую.

Секрет успеха.
Рецепт салата Мимоза с фото пошагово Отварите картофель, морковь и яйца. Главное – не переварите яйца, чтобы желток оставался ярко-желтым, а не приобрел зеленоватый оттенок.

А что касается риса, то я в результате экспериментов пришла к выводу, что лучше брать рис, как для ризотто - чтобы он был немножко крахмалистым, а не рассыпался по тарелке.


Ингредиенты:
- твердый сыр (острый, с ореховым вкусом) - 200 г.,
- рис - 100 г.,
- консерва рыбная (сардина) - 1 банка,
- корнеплод моркови - 2-3 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- куриные яйца столовые - 5-6 шт.,
- отварная картошка -1 шт.,
- соус майонез - 250 мл,
- зелень укропа.

» Пожаловаться на этот рецепт

0
14.06.2018