Открыть меню

Салат из свеклы изюма и грецких орехов



Видео: Салат с курицей и грецким орехом

Друзья, салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами - блюдо из категории, вкусно, быстро, полезно. Я, например, как и большинство хозяек люблю готовить салаты, в состав которых входят полезные продукты, а печеная свекла с чесноком и орехами как раз таковыми и являются. Такое сочетание идеально, чтобы поддерживать гармоничное здоровье. Общеизвестно, что хорошее самочувствие и бодрость духа любого человека поддерживается за счет правильного здорового питания.

Как приготовить салат из свеклы и грецких орехов

Но здесь важно, чтобы блюда были правильно приготовлены, сбалансированы, возбуждали аппетит и обладали хорошим вкусом.

Вкусный и полезный салат с чесноком и грецкими орехами

Данный салатик является витаминным, ведь в основе его овощ, который предварительно запекался. О пользе запеченной свеклы перед отварной, а также о том как легко и просто можно запечь свеклу вы можете посмотреть здесь.
Если вы хотите разнообразить свое меню, то обратите внимание на данное блюдо.

Ведь салатик, кроме того, что вкусный, так он еще и хорош именно в данное время года, поскольку витаминов сейчас в овощах и фруктах становится все меньше, а он способен насытить наш организм всеми полезными свойствами.
Свекла – настоящий дар природы. Она эффективно противостоит запорам, полезна при геморроях и заболеваниях желчного пузыря, улучшает циркуляцию крови, помогает при анемии. В свою очередь, грецкие орехи богаты солями кобальта, калием, магнием, железом.

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Они являются прекрасным профилактическим средством при авитаминозе, заболевании печени, малокровии, против атеросклероза пищеварительных органов и сердечно-сосудистой системы. А в сочетании эти оба продукта улучшают пищеварение, укрепляют иммунную систему и дают ощущение сытости.

Свекольный салат с грецкими орехами может стать отличным решением в выборе ужина, который должен хорошо усваиваться и не быть сильно калорийным.

Обратите внимание на фото!
г чернослива и ¼ стакана изюма на Салат из свеклы с Мелко порубите г грецких орехов.

Либо служить легким и в то же время сытным перекусом среди дня. Но тогда от использования чеснока лучше воздержаться, чтобы из уст не было неприятного стойкого запаха. Хотя и эта проблема решаема, стоит вам вслед погрызть черствую корочку хлеба или пожевать листик петрушки.

Ну а теперь пришло время заняться приготовлением салатика, как всегда рецепт для вас снят с пошаговыми фото.

Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Печеная свекла – 2 штуки
Грецкие орехи – 100 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Растительное нерафинированное масло – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу и по желанию

1.

Готовить свекольный салат с грецкими орехами, начнем с корнеплода. Свеклу запечем в духовом шкафу. Как это сделать, вы можете прочитать в рецепте «Свекла, запеченная в духовке». После свеклу хорошо охладим, очистим и натрем на крупной терке. Хочу сразу заметить, что свеклу для данного салата можно и просто отварить (от 40 минут до часа в зависимости от размера и зрелости корнеплода).

2. Чеснок освободим от шелухи, помоем под проточной водой и пропустим через пресс. Количество чеснока может варьироваться в зависимости от вашего вкуса.

3.

Грецкие орехи очистим от скорлупы, поломаем или порежем кусочками, положим в салатницу к свекле и зальем продукты растительным маслом.
Здесь опять-таки, какого размера должны быть орехи, это зависит от вашего вкуса. Можно ядра оставить крупными, а можно их подробить практически в крошку.

Кроме того прокаливать орехи на сковороде или нет, это также решать. Чтобы салат был более вкуснее, орешки можно немного прожарить. Однако при этом, следует учесть, что часть полезных веществ в них пропадет.

Лично мне нравится когда попадаются крупные кусочки орехов в свекольном салате, поэтому я их просто ломаю руками. Масло советую добавлять подсолнечное нерафинированное, оно более ароматное и в нем больше ценных витаминов и полезных веществ. Некоторые хозяюшки любят заправлять свекольный салат майонезом, я за, только если это домашний майонез. За неимением времени приготовить такой, лучше все-таки предпочесть сметану пониженной жирности.
В салат можете добавить по вкусу соль, я обычно свекольный салат не солю и вообще соли стараюсь использовать как можно меньше на кухне.

4.

салат из свеклы изюма и грецких орехов

Хорошо перемешаем продукты, чтобы орешки равномерно распределились в общей массе салата.

5. Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами готов, приятного аппетита!

PS: В этот салатик можно для разнообразия вкуса добавлять: чернослив, изюм, тертый сыр и даже зернышки граната.

А вместе со свеклой запечь еще и морковку в духовке, которую также можно натереть крупно на терке. Кроме того, отлично сочетается со всеми ингредиентами данного салатика тертое зеленое яблочко, которое прибавит ему витаминной ценности.

Видео-рецепт приготовления салата из свеклы с чесноком и грецкими орехами

Друзья, оцените рецепт, поучаствовав в звездном голосовании и нажав кнопки социальных сетей. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать блог интереснее и полезнее.

салат из свеклы изюма и грецких орехов

Буду рада, если напишите  об этом  в комментариях. Не забывайте про подписку на сайте и вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, чтобы быть в курсе всех новостей сайта!
С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты:

Вкусный и полезный салат из капусты и грецких орехов

Готовим на постный стол винегрет с квашеной капустой и горошком

Витаминные салаты — рецепты с фото

Легкий фруктовый салат

Мой любимый вкусный легкий салат на праздничный стол, который хорошо подходит к мясным блюдам идет на второй день больших праздников, когда хочется чего-то легкого.

Салат из моркови и свеклы с изюмом и орехамис сырной прослойкой легкий,  сытный и полезный. Этот салат еще называют Три в одном. Как приготовить праздничный полезный салат?

Для того, чтобы приготовить салат из моркови и свеклы с изюмом и орехами нужно:

Морковь очистить, потереть на крупной терке.

Свекольный салат с яблоком, изюмом и орехами

Чуть-чуть посыпать сахаром и дать постоять несколько минут, чтобы выделился сок.
Слейте лишний сок, иначе потом салат потечет. Изюм ошпарить кипятком, соединить с морковью и добавить ложку майонеза.

Натереть на крупной терке сыр, измельчить чеснок и все перемешать.

Свеклу отварить или запечь в духовке. Охладить, натереть на мелкой терке. Слегка обжаренные орехи мелко порубить и добавить в свеклу.

Возьмите салатник из прозрачного стекла. Выложить слоями: нижний слой - свекла с орехами, смазать слой майонезом;  второй слой - сыр с чесноком, смазать слой майонезом;  верхний слой - морковь с изюмом. Верхний слой майонезом не смазывать. Оформить  веточками укропа.

Очень вкусный легкий салат на праздничный стол из моркови и свеклы с изюмом и орехами готов.

Если у вас осталась свекла, попробуйте приготовить винегрет с кальмарами, фасолью и грибами, читайте рецепт здесь.

Приятного аппетита!

Для приготовления этого рецепта вкусного легкого салата на праздничный стол вам потребуется:

  • 3 моркови
  • 1 столовые ложки изюма без косточек
  • 100 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 свекла
  • 4 грецких ореха
  • 2 столовые ложкиожки майонеза
  • 2-3 веточки укропа.

Также могу предложить приготовить к празднику салат Буржуйский с ананасами, крабовыми палочками и сыром.

Готовим дома с удовольствием!

3
03.05.2018
Наталья
Тесто перекладываем в форму для кекса, которую заранее смазываем маслом растительным и застилаем пекарской бумагой.
Татьна
Очень он похож на наши овощные салаты, но есть в нем своя изюминка.
Николай
Затем добавляем баклажаны, сахар, сок лимона, соус соевый и, перемешивая, держим на огне ещё минуту.