Открыть меню

Салат с пекинской капустой и перцем болгарским



Видео: Салат с Капусты и Болгарского Перца! Самый Вкусный Рецепт!

Сегодня я хочу закинуть в копилочку капустных салатов еще один простой и вкусный рецепт из нежной китайской капусты.

Салат из пекинской капусты, на этот раз дополнен красным болгарским перцем, консервированной кукурузой и копченой колбасой. Все ингредиенты соединяются в единую композицию чудесным соусом, который все знают под названием майонез.

Салат из курицы и пекинской капусты с болгарским перцем

Очень надеюсь, что мой пошагово оформленный рецепт с фото сослужит вам добрую службу. 🙂

Определимся с ингредиентами.

салат из перца болгарского и пекинской капусты

Нам  понадобится:

  • капуста китайская – 200 грамм;
  • болгарский перец – 1/2 стручка;
  • яйца куриные – 2 штуки;
  • колбаса копченая – 150 грамм;
  • кукуруза консервированная – 1/2 банки 425 грамм;
  • зеленый лук;
  • укроп;
  • майонез;
  • соль.

Как приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и колбасой

С кочанчика капусты срезаем нужное количество листьев измельчаем полосками. Толстую часть листьев можно нарезать чуть тоньше.

Лично я этого не делаю, так как в нашей семье очень любят похрустеть сочным листом китайской капусты.

Два куриных яйца отвариваем в течение 10 минут, и даем им полностью остыть в ледяной воде. После этого, чистим их от скорлупы и нарезаем крупными кубиками.

Половину стручка красного болгарского перца измельчаем полосками длиной 1,5-2 сантиметра и добавляем в салатник.

150 грамм копченой колбаски крошим соломкой.

Если такой вариант нарезки вам не нравится, то измельчите ее кубиком.

Добавляем консервированные зерна кукурузы.

Зеленый лук и укроп промываем под струей воды и встряхиваем, избавляясь от лишней влаги. Лучок нарезаем колесиками, а укроп мельчим полосками.

Аккуратно перемешиваем все составляющие.

Простой в приготовлении салат из пекинской капусты получается очень яркий и красивый.

Добавляем соль по вкусу и майонез.

Сочный, вкусный и питательный салат из пекинской капусты с кукурузой, колбасой и перцем заправленный свежим домашним майонезом, непременно, придется вам по вкусу.

Если вы, также как и я, являетесь поклонником нежнейших салатов из пекинской капусты, то я очень советую вам ознакомиться со следующей подборкой рецептов:

Сочетая между собой вполне доступные продукты, можно приготовить немало интересных блюд, например, салат из пекинской капусты и болгарского перца.

Салатик получается сочным, вкусным и подойдёт как для обычной семейной трапезы, так и для праздничного застолья.

салат из перца болгарского и пекинской капусты

Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из пекинской капусты и болгарского перца потребуется:

пекинская капуста - 500 гр.;

яйца, сваренные вкрутую, - 3 шт.;

консервированный горошек - 250 гр.;

лук - 1 шт.;

перец болгарский - 1 шт.;

петрушка - пучок;

соль - по вкусу;

майонез (или сметана) - по вкусу.

Этапы приготовления

Пекинскую капусту, лук, болгарский перец и петрушку вымыть, обсушить. Капусту мелко нашинковать.

Болгарский перец нарезать соломкой, петрушку мелко порубить и выложить к пекинской капусте.

Консервированный горошек без жидкости добавить в салат из болгарского перца, петрушки и пекинской капусты.

Лук, очищенный и нарезанный полукольцами, тоже добавить в салат.

Очищенные яйца нарезать кубиками и выложить в салат.

Добавить в салат майонез, если нужно, посолить и перемешать.

Вкусный, сочный салат из пекинской капусты и болгарского перца перед подачей лучше отправить на 1 час в холодильник, чтобы он настоялся, а затем разложить по салатницам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)

3
16.05.2018
МАРИНА
Средняя калорийность этих сортов сравнима с калорийностью мяса.
ВЛАДИМИРОВИЧ
Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса Ребра свиные в мультиварке, рецепт Сегодня мы с вами будем готовить очень вкусное и ароматное блюдо - ребра свиные в мультиварке.
ГЕННАДЬЕВИЧ
Посыпьте тертым сыром и положите кусочки масла.