Открыть меню

Салат из куриной грудки с сыром и помидорами



Видео: Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Салат с курицей, сыром и помидорами.

Беспроигрышный вариант для праздника.

Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

Его плюсы – сытный, простой в приготовлении, нравится практически. Вкусный салат.
Основные ингредиенты: куриное филе (в сыром виде) – 700 гр., сыр твердый – 250 гр., помидоры (крупные) – 2 шт., майонез – приблизительно 160 гр., соль – по вкусу.
Дополнительные ингредиенты: (необязательно): чеснок – 2 зубчика, петрушка и/или укроп, молотый черный перец.

Почему-то я всегда готовила этот салат не в сезон помидоров. В это время помидоры не очень сочные.

Если вы будете готовить летом, не добавляйте в салат сок, который пустят нарезанные помидоры, чтобы салатик не потек.
В этом салате можно не придерживаться точных пропорций. Например, можно добавить больше помидоров или куриного мяса.

Моя сестра делает этот салат совсем просто – нарезает кубиками отварную куриную грудку, кубиками – сыр и помидоры, добавляет майонез, солит, перемешивает. Салат готов.
Я же делаю этот салат немного по-другому.
Рецепт куриного салата:
Кастрюлю с водой поставить на огонь.

салат из куриной грудки с сыром и помидорами

Когда вода закипит, положить в воду куриную грудку без кожицы. На большом огне максимально быстро довести воду до кипения.

салат из куриной грудки с сыром и помидорами

Убавить огонь. На маленьком огне, под крышкой варить грудку 20-25 минут. Грудку вынуть, остудить.
Воды в кастрюле должно быть достаточно, чтобы после закладывания курицы вода быстро закипела.
Воду не солила, чтобы мясо курицы было сочнее.
Грудку покупала не мороженную, охлажденную.


Остывшую куриную грудку нарезать кубиками.

Добавить нарезанные кубиками помидоры.

. натертый на крупной терке сыр.


. и майонез.


Для аппетитности и остроты добавить нарезанную зелень, молотый черный перец, и чеснок, выдавленный прессом для чеснока.


Посолить, перемешать.

Попробовать. Если необходимо, добавить нужные ингредиенты по вашему вкусу.

Салатик с курицей готов.


Для разнообразия я добавляла в этот салат шампиньоны, жаренные с луком. Когда-то добавляла немного зелени кинзы плюс грецкие орехи, поджаренные и мелко нарубленные.
Надеюсь, рецепт вам пригодится.
Другие рецепты:
Оригинально оформленная закуска. Цветные шарики из сыра.
Сытный. К празднику и на каждый день.

Салат из трески с хреном.
Классический домашний рецепт. Очень вкусно. Торт Наполеон.






На праздничный стол в честь дня рождения моей доченьки решила приготовить вот такой "роскошный" салат с курицей, грибами, помидорами и сыром. Блюдо получилось сытным и очень вкусным.

Классах почему-то опускаем о том, что пригоревшие кусочки это самое популярное блюдо, ни лепить.

Попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей, грибами, помидорами и сыром вам потребуется:
200 г куриного филе;
150 г отварных лесных грибов;
1 большая луковица;
2 помидора;
100-150 г твердого сыра;
соль - по вкусу;
майонез или сметана для прослойки;
зелень для украшения;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Курицу нарезать небольшими кубиками (я замариновала куриное мясо на ночь в 3 чайных ложках соевого соуса и 2 чайных ложках майонеза, но можно и не мариновать). Посолить (если вы мариновали мясо в соевом соусе и майонезе, можно соль не добавлять).

Налив на сковороду немного масла, обжарить мясо до готовности.

Убрать со сковороды на тарелку.

Остудить.

Лук нарезать кубиками, пожарить, помешивая, до золотистого цвета.

Сварить замороженные грибы, как указано на упаковке. Добавить отваренные мелко нарезанные грибы к луку. Жарить, помешивая, 3 минуты. Убрать на тарелку. Остудить.

Помидоры нарезать на дольки, достать семена (семена дают много жидкости, а для салата нам сок не нужен). Нарезать помидоры кубиками.

В салатник выкладываем слоями. Сначала - обжаренное филе, затем делаем сеточку из майонеза.

Затем кладём слой грибов с луком, можно посолить, рисуем сеточку из майонеза.

Далее выкладываем помидоры, смазываем майонезом.

Затем делаем шапочку из натертого сыра.

Украшаем зеленью и убираем в холод для пропитки.

Вкусный салат с курицей, грибами, помидорами и сыром готов.

Приятного вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.9(17 голоса)

1
09.02.2018
Ольга
Всегда существует риск ненароком порвать ткань.