Открыть меню

Салат из капусты перца помидор моркови и лука



Видео: Салат из свежей капусты и моркови

Рецепт приготовления салата из морковки, томатов, лука репчатого с заправкой из винного уксуса и оливкового масла, приправленный солью и черным молотым перцем с пошаговыми фотографиями.

Очень простой в приготовлении и очень полезный салат. Этот салат следует готовить из сырой морковки и заправлять винным уксусом. Именно за счёт винного уксуса салат приобретает свой специфический кисловатый вкус.

P.S.: Настоятельно рекомендую Вам использовать именно винный уксус, потому что любой другой придаст вашему салату совершенно другой вкус.

P.S.: Салат прекрасно подходит на постный стол.

Ингредиенты: Морковка 2 шт.

Репчатый лук 0,5 шт. Помидоры 2 шт.

салат из капусты перца помидор моркови и лука

Оливковое масло 2 столовые ложки Винный уксус 2 столовые ложки Соль 2 щепотки. Черный молотый перец 1 щепотка.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты рецепта "Салат из морковки, помидор и репчатого лука"

  • Морковка - 2 шт.

  • Репчатый лук - 0,5 шт.
  • Помидоры - 2 шт.

    Терри Пратчетт, Нил Гейман «Благие знамения» 3. Терри Пратчетт или просто Сэр Теренс Девил Джон Пратчетт – популярный английский писатель.

  • Оливковое масло - 2 столовые ложки
  • Винный уксус - 2 столовые ложки
  • Соль - 2 щепотки
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления салата из морковки с помидорами:

  1. Помидоры порезать небольшими кусочками.

  2. Лук порезать тонкими полукольцами.

  3. Морковку натереть на крупной терке или на терке для корейской морковки.

  4. Соединить все ингредиенты добавить соль, перец, оливковое масло и винный уксус.

  5. Все хорошо перемешать и подавать на стол.

    Салат следует заправлять непосредственно перед подачей на стол.

    Этот салат лучше не оставлять на потом, так как овощи, постояв, пускают сок, и это портит вкусовые качества салата.

Приятного аппетита!

Салат на зиму из капусты, перца, моркови и лука - отличная заготовка, которая готовится просто и. Этот закусочный салат обязательно придется вам по вкусу. Зимой такой вкусный салатик можно подать к отварному картофелю или мясу.

Из данного количества продуктов получится одна 0,5-литровая баночка салата и немного - на пробу.

Ингредиенты

Для приготовления салата на зиму из капусты, перца и моркови понадобится:

капуста белокочанная - 400 гр.;

морковь крупная - 1 шт.;

перец болгарский сладкий - 2 шт.;

лук репчатый - 2 шт.;

перец чили - 1/3 шт.;

соль крупная - 1 чайные ложки (или по вкусу);

сахар - 1 чайные ложки;

масло растительное рафинированное - 25 гр.;

уксус 9% - 3 чайные ложки;

перец черный свежемолотый - по вкусу.

Этапы приготовления

Капусту нашинковать, чуть посолить, помять руками. Добавить натертую на крупной терке сырую морковь.Добавить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук и нарезанный соломкой сладкий болгарский перец.

Также добавить в салат мелко нарезанный перец чили, соль, сахар, черный перец, влить растительное масло и уксус.

Салат перемешать и оставить на 4 часа.

Салат на зиму из помидор, перца, лука и моркови

После этого поставить емкость с салатом на небольшой огонь. Проварить салат, помешивая, 20 минут от начала кипения жидкости.

салат из капусты перца помидор моркови и лука

Выложить салат (утрамбовать) вместе с жидкостью в простерилизованную баночку и сразу же закатать предварительно прокипяченной крышкой.

Банку перевернуть, укутать теплым одеялом и оставить до полного остывания. Хранить заготовку следует в прохладном темном месте.

Нереально не открывать крышку и не пропариться кашу, овощи и фрукты обязательно разогревайте перед употреблением, это необходимо для некачественной стерилизации крышек.

Вкусный закусочный салат из капусты, перца и моркови зимой станет отличным дополнением ко многим блюдам.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.5(4 голоса)

0
10.08.2018