Открыть меню

Мужской каприз салат рецепт с фото с языком



Видео: Праздничный салат с говяжьим языком на новый год - Капли страсти

Перед любым торжеством каждую хозяйку мучает вопрос, какие блюда предложить гостям, чтобы всем угодить и приятно удивить?

Советуем приготовить салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной, и хотя блюдо имеет «женское» название, но мужчины от такой деликатесной закуски тоже не откажутся.

Приготовив на праздничный стол это простое, но вкусное блюдо, можно быть на 100% уверенным, что гости останутся сытыми, довольными, еще и добавки попросят.

к содержанию ↑

Что входит в состав салата «Дамский каприз»

В оригинальный состав «Дамского каприза» входит, как минимум, два мясных компонента.

Вареный говяжий язык должен обязательно фигурировать в списке ингредиентов, в вот ветчину с легкостью можно заменить карбонатом, мясным орехом, беконом, бужениной или копченой колбасой.

Еще один незаменимый компонент этой закуски – грибы. Обычно, для этого берут свежие шампиньоны.

Салат «Каприз» - все фантазии в одном блюде

Они быстрые и простые в обжарке, да и обладают стойким грибным ароматом.

Однако для рецепта вы можете выбрать свои любимые грибы, хоть свежие, хоть мороженые. Например, очень вкусный салат получается с лисичками.

Пикантность блюду призван придать маринованный огурчик, который также присутствует практически во всех вариациях классического «Дамского каприза».

Во всем остальном действует правило полной импровизации. Мы можем своими руками сделать в домашних условиях свой ский вариант, добавив в салат гранат или зелень.

Разбавить мясной состав также можно сладкой кукурузой или фасолью.

Вольны мы не только в выборе ингредиентов, но и в их укладке.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами

Компоненты салата уложить можно на своё усмотрение: однородной массой или слоями.

к содержанию ↑

Классический «Дамский каприз» с говяжьим языком

Ингредиенты

Добавить все в список покупокУдалить все из списка покупокСписок покупок

Как приготовить салат «Дамский каприз» с языком

Для начала давайте ознакомимся с пошаговым традиционным рецептом «капризного» салата с языком и ветчиной.

  1. Язык хорошенько промываем от слизи и загрязнений, затем кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 2,5 часа. За полчаса до окончания готовки бульон нужно подсолить (2 ч.

    л.

    мужской каприз салат рецепт с фото с языком

    соли), а также разбавить вкусом 2 листиков лавра и щепоткой перца.

  2. Готовый язык охлаждаем, чистим от кожи и нарезаем соломкой.
  3. Таким же образом измельчаем ветчину, маринованные огурцы и сладкий болгарский перец. Огурцы после нарезки немного отжимаем, чтобы вышел лишний рассол, и салат впоследствии не получился водянистым.
  4. На огонь ставим сковородку, заливаем в нее масло и после того, как оно раскалится, выкладываем нашинкованный четвертинками репчатый лук.
  5. Жарим его на сильном огне пару-тройку минут до «золотистого» оттенка, а потом добавляем нашинкованные пластинками грибы. Жарим все вместе 10 минут до готовности и румяности шампиньонов.

После того, как грибы остынут, соединяем их со всеми остальными ингредиентами, заправляем салат майонезом, горчицей, солим по вкусу и перемешиваем.

к содержанию ↑

Оригинальный «Дамский каприз» с языком и гранатом

Кисло-сладкий вкус гранатовых зерен сделает этот салат поистине оригинальным.

Поэтому любители экзотики и пикантных блюд смело могут опробовать рецепт красивой вкусной закуски на практике. И вы, и ваши гости останетесь довольны сытным блюдом.

Ингредиенты

  • Майонез – 2-3 столовая ложка;
  • Сметана 20% - 2-3 столовая ложка;
  • Гранат – 1 плод;
  • Масло сливочное – 50-80 гр.;
  • Лук репчатый (белый) – 1 шт;
  • Грибы лисички – 200 гр.;
  • Свежие огурцы – 1 шт.;
  • Корнишоны – 3-5 шт.;
  • Говяжий язык – 0,3 кг;
  • Копченая колбаса – 0,3 кг;
  • Крупномолотый черный перец – ½ ч. л.;
  • Соль – по вкусу.

Как готовить салат «Дамский каприз» с языком

  1. Язык отвариваем 2 часа, охлаждаем, чистим, измельчаем средними кубиками.
  2. Лисички выкладываем на смазанную маслом сковороду, готовим их на среднем огне до выпаривания воды, после этого увеличиваем пламя, добавляем еще масло, нашинкованный лук и жарим всё 10 минут.
  3. Колбасу так же, как и язык, измельчаем кубиками, а огурцы и корнишоны – соломкой.
  4. Гранат чистим, выбираем из него все зернышки, затем смешиваем их со всеми измельченными ингредиентами.

    Также салат заправляем солью, перцем, смесью сметаны и майонеза, перемешиваем продуктовую массу и в красивом салатнике подаем к столу.

Для украшения салат можно присыпать гранатовыми и кукурузными зернами, а по краю разложить листики петрушки.

Если вы еще не решили, какой оригинальный салат приготовить на предстоящий Новый Год, то «Дамский каприз» с языком и ветчиной станет отличным выбором для сервировки стола к приходу Огненного Петуха .

Салат «Каприз» трудно представить каким-либо одним рецептом, потому что капризы всегда непредсказуемы и весьма многогранны. Такое блюдо можно приготовить практически из любых ингредиентов, которыми вдруг захочется себя побаловать прямо здесь и.

Главное при этом, чтобы салат получился вкусным и питательным.

В кулинарных книгах и на просторах интернета можно найти и мужской, и женский вариант этого салата. Оба блюда основаны на мясных ингредиентах, но для прекрасной половины человечества чаще используют низкокалорийные продукты.

Вчера будет добавить немного редкого или другого масла, с другими ваше чистое пюре будет вкуснее. Рекомендуется пользоваться ножницами для кухни морской рыбы и глубиной теркой - рыбочисткой для откидывания чешуи с речной.

Это может быть отварная куриная грудка или язык. Мужчинам же нет смысла отказывать себе во вкусностях, поэтому их «Каприз» обычно готовят из говядины или ветчины.

В качестве дополнительных составляющих часто используют свежие или маринованные грибы, овощи, ананасы, гранаты, грейпфруты, чернослив, сыр, орехи и прочие продукты, которые потребует душа гурмана.

Можно перемешать их между собой, или же уложить салат слоями. Заправкой обычно служит майонез, йогурт или сметанный соус.

Не пытайтесь всё сделать быстро!
Салат "Мужской каприз", приготовленный по рецепту с фото из курицы с грибами, получается.

Соль добавляется в небольшом количестве, или же не используется вовсе.

Украшают салат также весьма разнообразно. Для этого используют ингредиенты, которые входят в состав блюда, а также листья салата и веточки зелени, семечки кунжута, сухарики и пр. Красиво оформленный «Каприз» подойдет и для ужина в кругу семьи, и для званого вечера.

Салат «Мужской каприз» с говядиной и грибами

Вкусный, сытный и необычный салат, который обязательно придется по вкусу сильной половине человечества.

Такое блюдо вполне может заменить собой обед или ужин. Чтобы все слои хорошо пропитались майонезом, перед тем, как подавать к столу, салат необходимо поставить в холодильник хотя бы на пару часов. Лучше всего для приготовления использовать сладкий белый лук.

Ингредиенты:

  • 400 г говядины;
  • 1 луковица;
  • 170 г твердого сыра;
  • 200 г майонеза;
  • 150 г маринованных опят;
  • 2/3 стакана толченых грецких орехов;
  • 3 вареных яйца;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Говядину очистить от пленок и прожилок, отварить в подсоленной воде.
  2. Мясо остудить, нарезать мелкими кусочками.
  3. Яйца и сыр натереть на средней терке в отдельные емкости.
  4. Лук и грибы мелко нарезать.
  5. Выложить салат слоями, смазывая каждым майонезом и добавляя соль по вкусу.
  6. На дно салатницы поместить мясо, затем лук, грибы, яйца и сыр.
  7. Готовое блюдо посыпать сверху грецкими орехами.

Салат «Дамский каприз» с языком

Этот салат трудно назвать женским блюдом, с точки зрения его калорийности.

Тем не менее, богатый состав позволит максимально удовлетворить утонченный вкус даже самой капризной дамы.

Салат идеально подойдет для праздничного стола, особенно, на 8 .

Ингредиенты:

  • 250 г свежих шампиньонов;
  • 250 г маринованных огурцов;
  • 300 г отварного говяжьего языка;
  • 1 гранат;
  • 300 г ветчины;
  • 1 луковица;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 30 г сливочного масла;
  • Листья салата;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Растопить на сковороде сливочное масло.
  2. Лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета.
  3. Грибы порезать тонкими пластинками и высыпать в сковороду с луком.
  4. Содержимое сковороды посолить, поперчить и жарить до готовности грибов.
  5. Ветчину, язык и маринованные огурчики нарезать тонкой соломкой, выложить в салатник.
  6. Туда же добавить грибы с луком и майонез, перемешать.
  7. Подавать блюдо на листьях салата, украсив его гранатовыми зернами.

Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мужской каприз» по рецепту с фото.

Приятного аппетита!

Салат «Каприз» - это всегда интересная, вкусная и питательная закуска.

мужской каприз салат рецепт с фото с языком

Ей можно удивить свою вторую половинку, смешав в одном блюде все ее или его любимые ингредиенты. Основными принципами, как приготовить салат «каприз», поделятся опытные кулинары:

  • Лук для салата лучше всего замариновать в уксусе.

    Так он не будет горчить и выгодно подчеркнет вкус мяса;

  • Мясо для «каприза» должно быть нежирным, без пленок и прожилок;
  • Калорийные ингредиенты в салате рекомендуется разбавлять более легкими и свежими продуктами, вроде овощей, фруктов и зелени;
  • Приятный солоноватый вкус можно придать с помощью маринованных огурцов или грибов. При этом лучше выбрать один из этих ингредиентов, не смешивая их между собой;
  • Для «дамского каприза» важно правильно отварить язык. Его необходимо готовить около 3 часов на сильном огне до мягкости.

1
13.05.2018
Рудольфович
Пока на градуснике не будет значения 38,5, никаких жаропонижающих средств давать ребенку не стоит.