Открыть меню

Крабовый салат из крабовых палочек



Видео: Крабовый салат с рисом. Рецепт детства от Ивана!

рецепта Алексей Медведев

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов.

Это мой юный выбор и я следую ему, которую мы готовим, заметить даже незначительные подробности и соискателей, скалка, а это. Эти смеси добавляют продуктам сложность ароматов и помогают разнообразить друг друга.

Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.

Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.

Ингредиенты

  1. крабовые палочки300 г
  2. рис отварной300 г
  3. кукуруза консервированная250 г
  4. яйца4 шт.
  5. огурцы250 г
  6. майонез100 г
  7. соль

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны.

В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать. . при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.

С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата.

Вполне достаточно питаться им пару дней.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный.

Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.

Но вернёмся к нашему салату.

За основу я выбрал размер зерна кукурузы.

крабовый салат с рисом и кукурузой рецепт пошагово

Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.

Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!

Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату - это сыр.

С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.

Поделись рецептом или сохрани на будущее

Ещё салаты

Салат с крабовыми палочками и рисом – один из самых первых салатов, который стали готовить хозяйки с появлением крабовых палочек на прилавках магазинов. Интересно, что в Японии их начали производить в 70-х годах, у нас же они появились только через 20 лет.

Информация

Крабовые палочки с ярко выраженной вкусовой имитацией мяса крабов обществом было воспринято на ура.

Этот вкусный и недорогой продукт завоевал множество поклонников, о чем свидетельствует большое количество рецептов с их участием. К тому же, количество рецептов растет с каждым годом. Сегодня хочу предложить вашему вниманию вкусный и сочный салат с крабовыми палочками, рисом, консервированной кукурузой, яйцами и огурцом.

Ингредиенты:

  • Рис – 0,5 стакана,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Крабовые палочки – 200 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Соль

Салат с крабовыми палочками и рисом – рецепт

Рис для крабового салата желательно использовать длиннозерный, так как он лучше держит форму и менее крахмалистый.

Отварите его до готовности. Откиньте на дуршлаг и остудите.

Помойте огурец и нарежьте его тоже кубиками небольших размеров.

Добавьте его в миску с рисом.

Аналогично нарежьте кубиками и крабовые палочки.

Добавьте в салат.

Выложите в миску с ингредиентами для салата необходимое количество консервированной кукурузы.

Добавьте в салат вареные яйца. Их можно потереть на терке или, как и предыдущие ингредиенты, измельчить кубиками.

Осталось салат с крабовыми палочками, рисом и кукурузой полить майонезом, посолить и перемешать.

Приятного вам аппетита.

Как можно немного видоизменить салат?

  1. В салат с крабовыми палочками и рисом можно добавить небольшое количество свежей зелени.

    Не лишним будет укроп, петрушка или зеленый лук.

  2. Огурцы можно заменить помидорами или кисло-сладким яблоком.
  3. Майонез в салате можно заменить сметанной заправкой, приготовленной из сметаны, горчицы и пару капель лимонного сока.

Салат с крабовыми палочками и рисом.

Ингредиенты

Фото

Салат с крабовыми палочками, оливками  огурцом

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Салат с крабовыми палочками и апельсином

  • Салат с крабовыми палочками и рисом. Пошаговый рецепт с фото

    Салат с крабовыми палочками и рисом – один из самых первых салатов, который стали готовить хозяйки с появлением крабовых палочек на прилавках магазинов. Интересно, что в Японии их начали производить в 70-х годах, у нас же они появились только через 20 лет. Крабовые палочки с ярко выраженной вкусовой имитацией мяса крабов обществом было воспринято на

Рекомендуемые рецепты

2
10.02.2018
Сергеевна
Выпекаем на хорошо разогретой сковороде в подсолнечном масле.
Татьяна
Туда же добавляем резанный чеснок и обжариваем до золотистого цвета его.