Открыть меню

Тарталетки с грибами, сыром и курицей



Видео: Тарталетки с сыром и грибами

Тарталетки с грибами и сыром



Тарталетки с грибами и сыром - очень простой и легкий рецепт отличного праздничного блюда.

тарталетки с грибами и с сыром в духовке

Если использовать уже готовые тарталетки, можно сэкономить время. Начинка готовится очень быстро, пробуем!


Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления тарталеток с грибами и сыром. Обжариваем на сковороде лук с грибами до готовности, перекладываем массу в тарталетки, а сверху выкладываем "сырную шапку" (майонез+чеснок+сыр). Запекаем блюдо в духовке до готовности. Удачи!
Назначение: На ужин/На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы/Молочные продукты/Сыр
Блюдо: Закуски/Тарталетки

Ингредиенты:

  • Тарталетки готовые—10-12 Штук
  • Грибы—300 грамм
  • Лук репчатый—2 Штуки
  • Майонез—1 столовые ложкиожка
  • Чеснок—2 Зубчика
  • Сыр твердый—300 грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Тарталетки с грибами и сыром"

Готовим начинку.

Измельчаем лук и грибы и обжариваем их на растительном масле до готовности.

Смешиваем майонез, тертый сыр и пропущенный через пресс чеснок. Наполняем тарталетки жаренными грибами и луком, сверху выкладываем смесь из майонеза, чеснока и сыра. Отправляем блюдо в разогретую духовку и выпекаем пока не расплавится сыр, главное не передержать, чтоб тарталетки не сгорели.

Оценить рецепт Тарталетки с грибами и сыром:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19
Видеорецепт "Тарталетки с грибами и сыром"
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Приготовил: Алексей Марчук

Время приготовления: 45 мин
Добавление рецепта в книгу
Добавление рецепта в книгу
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
Тарталетки - лучшие 10 рецептов

Тарталетки с грибами, сыром и курицей


Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейших тарталеток с курицей, грибами и сыром, которые станут прекрасным дополнением праздничного стола.
Это калорийная и сытная закуска, подавать эти тарталетки нужно горячими, подойдет этот рецепт и для офисного фуршетного стола, если в офисе имеется микроволновка, в которой можно разогреть тарталетки.
Мы приготовим сами корзиночки, но вы можете использовать магазинные заготовки, так время приготовления тарталеток с грибами, курицей и сыром сократится.

Ингредиенты для теста:


  • Маргарин – 1 пачка;
  • Мука – два стакана;
  • Один желток;
  • 4-5 столовых ложек кипяченной или фильтрованной воды;
  • Соль.
  • Для начинки:
  • Грибы – 300 грамм;
  • Лук – 2 штуки;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Курица – 2 отварных окорочка.

  • Для сырной шапки:
  • Майонез – 1 столовая ложка;
  • Сыр – 300 грамм.

Как приготовить тарталетки с грибами, сыром и курицей


Для начала займемся приготовлением тарталеток. Для этого маргарин натираем на крупной терке и перемешиваем при помощи ложки с мукой, получив мелкую крошку. Не замешивая тесто, из крошек формируем горку, в углубление которой добавляем желток одного яйца, воду и соль. Все смешиваем ложкой (не руками, чтоб маргарин от тепла рук не растаял). Когда все тщательно перемешаете, быстро руками замесите тесто и отправьте его на 30 минут в холодильник.
Тем временем приготовьте формочки, смажьте из растительными или сливочным маслом (маргарином).


Вытаскиваем остывшее тесто и разделяем его на равные кусочки, из которых формируем тонкие лепешки.

Информация

Эти лепешки посыпаем мукой и ставим в формочку, обжимаем края.

Для того чтоб во время выпечки дно корзинки не поднималось, насыпьте немного гороха, кукурузы (после выпечки убрать).

Выпекаем корзинки в духовке при температуре 180-200° до готовки (корзинка покроется золотистым цветом).

тарталетки с грибами и с сыром в духовке


Необходимо отметить, что в приготовлении используется именно холодное тесто, чтоб оно в итоге получилось хрустящим. После готовности, ждем когда тарталетки немного остынут и вытаскиваем их из формы.

Займемся приготовлением начинки.

Для этого обжариваем до готовности лук с грибами, солим и перчим по вкусу.

Для того чтоб лишняя жидкость стекла, откидываем массу на дуршлаг.

Ингредиенты



Отвариваем куриный окорок или куриное филе до готовности.

Добавляем в грибы отварной окорок, предварительно сняв кожицу.

Всю массу тщательно перемешиваем, проверяем на соль.

Затем массу равномерно распределяем по всем тарталеткам,

Тизерная сеть

Далее на тарталетки с начинкой ставим сырную «шапку», которая придаст блюду вкус, смак и аппетитный вид. Для этого твердый сыр натираем на терке, добавляем ложку майонеза или сметаны и выдавленного чеснока.

Тарталетки с курицей, грибами и сыром – пошаговый фото рецепт приготовления в духовке

Эту массу тщательно размешиваем, сырная масса должна получиться густой, не жидкой. Выкладываем сыр сверху на тарталетки.

Запекаем в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Главное не передержать, так как сыр начнет плавиться тут же и течь.

На готовые тарталетки положим по кусочку грибочка.

Остужаем готовые корзинки с мясом и грибами, наше праздничное блюдо к подаче готово, подавать тарталетки с грибами, сыром и курицей нужно сразу же пока эта закуска горячая.

Раздел рецепта: Закуски / Закуски для фуршета


Оставить комментарий

2
16.05.2018
Александровна
Их следует натереть на тёрке или пропустить через мясорубку и смешать с мясным фаршем.
Екатерина
Соусы занимают далеко не последнее место в кулинарии и на вашем столе – будьте уверенны, один из них молочный соус.