Открыть меню

Солянка из капусты в мультиварке



Тут есть секрет.
Оценить рецепт Солянка из капусты в мультиварке: 4. Картошка с грибами в мультиварке.

Видео: Solyanka from Cabbage with White Mushrooms on the Winter Super Tasty Salad Recipe

Капуста с грибами и солененьким огурчиком- прекрасный вариант зимнего ужина. Капуста доступный продукт, к тому же кроме салатов и квашения из нее можно приготовить ароматную солянку с грибами. По своему усмотрению можно добавить мясо, я делала постный вариант, да и хотелось просто с грибами.

Огурцы для блюда лучше брать бочковые, с кислинкой. Такую солянку можно с легкостью приготовить просто на плите.

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты к рецепту » Солянка с грибами в мультиварке»:

  1. Белокочанная капуста 700 гр
  2. Грибы Вешенки 500 гр
  3. Лук репчатый 2 шт
  4. Огурец соленый 1 шт
  5. Вода 50 мл
  6. Кетчуп 2 столовых ложкиожки
  7. Соль 1 ч. ложка
  8. Сахар 2 ч. ложки
  9. Растительное масло 50 мл
  10. Перец молотый 1 щепотка
  11. Перец горошком 5-7 шт
  12. Лавровый лист 2 шт

Приготовление блюда по рецепту » Солянка с грибами в мультиварке»:

Шаг 1

Капусту тонко нашинковать.

Шаг 2

Грибы нарезать пластинками.

Шаг 3

Огурец нарезать соломкой.

Шаг 4

В чашу мультиварки вылить подсолнечное масло, выложить репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Шаг 5

Обжарить лук в течении 5 минут в режиме «Жарка».

Шаг 6

К луку добавить грибы, закрыть крышку, готовить в режиме «Жарка» 15 минут.

Шаг 7

К грибам добавить нарезанный огурец.

Шаг 8

Добавить к грибам капусту, соль, сахар, кетчуп, воду, перец черный молотый и горошком, лавровый лист.

Установит режим «Тушение» 1 час. Спустя 15 минут после тушения, все ингредиенты перемешать.

Tweet

VN:F

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге!

Так как ещё продолжается пост, то хочу представить вам вкусный рецепт постного блюда в мультиварке.

Солянка с грибами на зиму — вкусные рецепты

Солянка из капусты в мультиварке готовиться из простых и полезных продуктов. И поэтому тем, кто любит тушенную капусту, капустно-грибная солянка обязательно понравиться, а мультиварка сделает приготовление простым и быстрым.

В рецепте используется не квашенная, как многие подумали, а свежая капуста, которая прекрасно «жениться» с любыми сортами грибов.

Ингредиенты:

1. Капуста белокочанная – 0,5 небольшого вилочка;
2. Шампиньоны – 300 гр.;
3.

солянка из капусты в мультиварке с грибами

Чесночок – 2-3 зубочка;
4. Морковка – 1 штучка;
5.

Паста помидорная – 1-2 ложки;
6. Лук – 2-3 средние головочки;
7.

Огурчики (солененькие) – 3 шт.;
8. Подсолнечное маслице – 2-3 столовые ложкиожки;
9. Петрушка – 2-3 веточки;
10.

Соль и перчик – по вкусу.

Солянка из капусты в мультиварке с грибами:

Приготовление солянки из капусты в мультиварке начинаем с чистки измельчения овощей. Морковь очищаем, споласкиваем и трем.

Спасибо за отзыв

С чеснока и лучка убираем шелуху и мелко крошим.
Шампиньоны споласкиваем, чистим и нарезаем крупными кубиками.

Огурчики достаем из банки (можно использовать бочковые), промываем их и, отрезав «попки», режем небольшими кубиками.

В мультиварочную кастрюльку наливаем подсолнечное масло и включаем аппарат в режиме «Жарка». Когда масло раскалиться, опускаем туда морковь с луком, все перемешиваем и жарим до легкого румянца.

Теперь очередь томатной пасты (можно заменить аджикой или кетчупом), которую тщательно перемешиваем с поджаркой и немного поджариваем. Через пару минут всыпаем шампиньоны, мешаем и жарим пять минут.

Потом закладываем соленые огурчики и нарезанный чеснок.

Запекают некоторые отечественные, чем это положено по рецепту, выпускает огурец и снимается в телевизионных роликах, использоваться в неделю сразу после их изготовления.

Содержимое мультиварки перемешиваем и жарим около двух минут, периодически перемешивая солянку.

Тем временем шинкуем капустку. Это можно сделать вручную ножом или прибегнуть к помощи шинковки или кухонной техники.

Закладываем наш основной ингредиент в кастрюлю мультиварки, приправляем солью с перцем и хорошенечко все вымешиваем.

Комментарии

Переводим аппарат на тушение на одноименный режим ровно на 60 минут. В процессе приготовления солянка из капусты в мультиварке пару раз перемешивается для равномерного приготовлении.

Перед самым окончанием режима блюдо приправляем рубленной петрушкой.

Перемешиваем и подаем к столу после сигнала об окончании тушения.

Капустная солянка может служить отдельным блюдом или овощным гарниром к рыбе или мясу. Советую ещё приготовить жаркое с картошкой и грибами  или соте из баклажанов.

Это блюдо было приготовлено в мультиварке Philips HD3039 на 4 л и мощностью 980 Вт.

Приятного всем аппетита!

 С уважением, Елена.

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР

Солянка из капусты в мультиварке с грибами, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Еще интересные рецепты:

Похожие рецепты на сайте:

Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

0
07.02.2018