Открыть меню

Салат с курицей и грибами и чипсами рецепт с фото



Видео: Салат с курицей и чипсами

Куриное мясо (филе) 300 грамм
шампиньоны свежие 200 грамм
сыр 200 грамм
яйцо куриное 5 шт
масло растительное для обжарки грибов
майонез 300 грамм
соль по вкусу
специи по вкусу
маслины без косточки 50 грамм (не обязательно)

Грибы моем, нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле, солим и добавляем специи по вкусу.

Сыр натираем на терке.

Куриное мясо отвариваем, отделяем от костей и нарезаем.

Яйца варим вкрутую, очищаем, отделяем желтки от белков.

Белки натираем на терке, а желтки разминаем вилкой.

На дно салатницы выкладываем куриное мясо и смазываем майонезом, затем грибы, белки, сыр и каждый слой покрываем майонезом.

А сверху присыпаем измельченными желтками.

Украшаем салат чипсами, они будут лепестками подсолнуха.

Маслины разрезаем на 4 части и украшаем ими салат, они будут семечками подсолнуха, а по центру немного желтков.

Для украшения подсолнуха можно сделать божью коровку из маленькой помидорки: помидорку режем пополам, вырезаем головку и пятнышки из маслины, а глазки - точки из майонеза. А можно посадить на салат - подсолнух пчелку из долек маслин с оливками и крылышками из чипсов. Аппетитно и очень красиво!

Вообще, в виде подсолнуха можно оформить практически любой салат, более или менее подходящий по цвету ингредиентов, в частности - салат с печенью трески, салат с кукурузой и крабовыми палочками или салат"Мимоза".

салат с курицей и грибами и чипсами рецепт с фото

Посыпанный яичным желтком салат "Мимоза"- самый настоящий летний подсолнух.

Фото-рецепты салатов "Подсолнух"

Вкусный, яркий и нарядный салат Подсолнух с курицей и грибами. Для украшения салата используются чипсы.

Процесс приготовления

Приготовьте к званому застолью салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами в классическом варианте – удивите своих гостей действительно праздничной подачей этой вкусной и питательной закуски.

Для приготовления "Подсолнуха" потребуется отборное куриное мясо без шкурки, свежие шампиньоны, вареные яйца с ярким желтком, маслины крупные без косточек, майонез высококалорийный, сыр твердых сортов, свежие огурчики, несколько листьев зеленого салата и помидор небольшого размера – для украшения.

Предварительно отваривается грудка, а затем нарезается.

Выкладывается на дно высокого сервировочного блюда.

Заправляется майонезом.

Шампиньоны шинкуются небольшими пластиками.

Лук нарезается мелкими кубиками.

Грибы с луком обжариваются на рафинированном масле, приправляются солью и перцем, а затем остужаются и выкладываются вторым слоем.

Свежие огурцы нужно измельчить соломкой или кубиками, как и лук.

Отправляем их в салатник вслед за грибами.

Ингредиенты

Далее легкий слой майонеза.

Четвертый основной слой – тертые яичные белки и немного майонеза сверху.

Следующий слой – пропущенный через мелкую терку сыр.

На сыр пойдут остатки жареных грибов с луком и снова майонез. Майонезом пропитывается каждый основной салатный слой.

Завершаем формирование слоев тертыми желтками и сразу приступаем к украшению салата – это самая вкусная интересная часть в инструкции.

Сначала оформляем блюдо верхушками зеленых листьев.

Далее чипсами Pringles воссоздаем лепестки подсолнуха.

Оливки (маслины) нужно разделить острым ножом вдоль на четыре части.

Фантазируем с рисунком - оливковыми четвертинками в хаотичном порядке украшаем салатную шляпку.

Дополняем помидорной долькой, похожей на божью коровку, и отправляем на нижнюю полку холодильника для пропитывания.

Салат «Подсолнух» с курицей, чипсами и грибами готов. Подается "Подсолнух" к столу в качестве закусочного блюда перед горячим. Питательная, воздушная, сочная и красочная вышла у нас закуска - настоящий праздничный салат.

салат с курицей и грибами и чипсами рецепт с фото

Приятного аппетита!

Другие рецепты салата Подсолнух

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

115

Ирина Шеви

0
13.06.2018