Открыть меню

Салат с курицей, грибами и фасолью



Видео: Необычный праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт.

Салат «Киви»

40 мин. — 1 ч.

легко

Ингредиенты на одну порцию

киви, куриное филе, сырые шампиньоны, лук, соль, яйца куриные, ананасы, майонез

грибы, новогодние рецепты, фрукты и ягоды, мясо, яйца, салаты, курица

Салат «Ришелье»

30 мин.

салат с грибами и фасолью курицей и грибами рецепт

легко

Ингредиенты на 4 порции

огурцы, салат, яйца куриные, куриное филе, сыр, хлеб, майонез, горчица, мясо полукопченое

соусы, новогодние рецепты, мясо, овощи, яйца, салаты, сыр, много ингредиентов, курица

Салат с курицей, ананасом и грибами «Венок»

30 — 40 мин.

придется попотеть

Ингредиенты на 4 порции

куриное филе, ананасы, лук, сырые шампиньоны, пармезан, майонез, растительное масло

Можно добавить

орехи

грибы, новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Салат из ветчины

30 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

ветчина, куриное филе, маринованные грибы, яйца куриные, лук, соль, перец молотый, майонез, китайский салат

Можно добавить

помидоры

грибы, яйца, салаты, курица, мясо

Салат с курицей и орехами

50 мин.

— 1 ч. 20 мин.

не так уж и легко

Ингредиенты на 5 порций

куриное филе, морковь, яйца куриные, лук, растительное масло, майонез

Можно добавить

грецкие орехи

новогодние рецепты, мясо, салаты, много ингредиентов, курица

Салат с грибами

40 мин.

легко

Ингредиенты на 4 порции

картофель, лук, морковь, консервированные шампиньоны, яйца куриные, куриное филе, майонез, укроп, петрушка

грибы, картофель, новогодние рецепты, мясо, овощи, салаты, курица

При приготовлении салатов мы используем самые различные, а порой и неожиданные комбинации продуктов.

Информация

Летом популярны легкие салаты из огородной зелени и овощей, а зимой организм требует более насыщенной пищи, с добавлением мяса и других сытных ингредиентов. Особенно актуальными становятся салаты с курицей. Нежное куриное мясо сочетается с грибами, яйцами и фасолью, и в итоге у нас получается вкуснейший салат. Чтобы внести свежесть и немного «разбавить» эту комбинацию в блюде, добавим в него свежий огурец. Салат с курицей, грибами и фасолью можно приготовить на любой праздник, тем более что впереди столько зимних торжеств!

Подойдет такой салат и для тихого семейного ужина. Попробуйте это блюдо, если хотите разнообразить свое меню интересными рецептами.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 гр.
  • фасоль консервированная – 1 банка.
  • яйца – 2-3 шт.
  • шампиньоны – 200 гр. (у меня замороженные).
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • свежий огурец – 1 шт.
  • майонез – 3 столовая ложка (или по вкусу).
  • соль, молотый перец, зелень – по вкусу.
  • растительное масло – 2 столовая ложка

Приготовление:

Для приготовления блюда нам понадобится куриная грудка.

Именно эту часть куриной тушки чаще всего используют для салатов, хотя по желанию можно взять окорок. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности, затем остужаем и нарезаем кубиками.

Ингредиенты

Складываем в салатник.

Далее возьмем крупный свежий огурец. Если его кожура слишком толстая, лучше ее срезать. Огурец нарезать кубиками и добавить в салатник к курице.

Следующий ингредиент – это лук. В этот салат подойдет как обычный репчатый лук, так и стебли зеленого лука.

салат с грибами и фасолью курицей и грибами рецепт

Выберите, какой лук больше нравится вам, и порежьте его в салат.

Отварные яйца очищаем и режем кубиками. Добавляем в салатник.

Если планируете украшать салат, оставьте срезанные концы яиц.

Далее берем банку консервированной фасоли, сливаем с нее жидкость. Кстати, фасоль подойдет как белая, так и красная, но все-таки во втором варианте салат будет выглядеть более аппетитно. Добавляем фасоль в блюдо.

Шампиньоны подойдут свежие или замороженные. Замороженные грибы, как правило, продаются уже нарезанными, их остается лишь разморозить и выложить на сковороду с маслом. Свежие шампиньоны помойте и нарежьте пластинками.

Обжаривайте грибы 5 минут, за это время они вполне успеют приготовиться. Аналогичным образом рекомендуют готовить и вешенки, если вы захотите заменить ими шампиньоны. Кстати, вполне возможно использовать и консервированные шампиньоны, но готовое блюдо получится не таким ароматным, чем с обжаренными грибами.

Обжаренные шампиньоны добавляем в салат.

Заправляем салат майонезом, по вкусу солим и перчим. Перемешиваем его, чтобы майонез равномерно распределился в салате.

Для украшения блюда можно использовать кусочки отварного яйца, зелень, яркие ягоды клюквы или брусники. Можно подавать салат, просто посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

С уважением, Иванна.

Другие рецепты с сайта:

Рубрика: Салаты | | 5 комментариев

1
11.03.2018
ВЕНИАМИНОВНА
Когда соус немного остынет, добавляем сырое яйцо и по вкусу соль.