Открыть меню

Лодочки из кабачков в духовке с курицей, с грибами, с овощной начинкой



Видео: Лодочки из баклажанов с грибами

Подготовьте продукты.

Если помидор крупный, то одного будет достаточно, если нет, возьмите парочку. Вымойте овощи, лук очистите.

Лодочки из кабачков с грибами

Кабачок разрежьте на две равные половинки. С помощью острого ножа и кофейной ложки удалите мякоть, чтобы получились красивые лодочки. Толщина стенок должна быть не менее 7-8 мм, чтобы лодочка держала форму. Посолите заготовки, положите их в противень для запекания.

Кабачковую мякоть порежьте кубиками, так же порежьте и луковицу. На сковороде с растительным маслом обжарьте до полуготовности грибы, кабачки и лук. В процессе жарки посолите и поперчите.

Наполните лодочки полученным грибным фаршем.

Сверху смажьте майонезом или сметаной.

На майонез уложите порезанные помидоры, сверху — тертый сыр.

Противень отправьте в духовку на 30-35 минут, температура — 200°.

Лодочки из кабачков с грибами готовы! Подавайте их к столу горячими. Совет: если вы любите более нежные сырные корочки, тогда запеките кабачки с грибами без сыра до готовности, после посыпьте сыром и отправьте в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился. Приятного!

Оценить рецепт Лодочки из кабачков с грибами в духовке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Рекомендуем рецепты:
Мясо по-уйгурски
Диетический суп-пюре из брокколи
Блины с грибами
Рулетики из кабачков с курицей "Пальчики"
Cалат из чечевицы


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Лодочки из кабачков

Лодочки из кабачков в духовке замечательны тем, что могут содержать любую начинку, которая только придет вам в голову.

А еще, их главное преимущество заключается в быстром и удобном приготовлении, что обязательно придется по душе любой хозяйке.

Лодочки из кабачков с фаршем

Ингредиенты:

  • кабачки – 4 шт.;
  • фарш (свиной или говяжий) – 400 гр.;
  • помидор – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 50 гр.;
  • масло растительное – 2 столовые ложкиожки;
  • перец – 5 гр.;
  • соль – 5 г.

Приготовление

Данный рецепт поможет ответить на вопрос, как приготовить лодочки из кабачков дома.

Первым делом следует вымыть кабачки, протереть их сухой салфеткой, разрезать вдоль и ложкой вынуть мякоть из каждой половинки.

лодочки из кабачков в духовке с грибами

Мякоть следует отложить в сторону, но ни в коем случае не выбрасывать.

Далее необходимо заняться начинкой. Для начала следует мелко нарезать лук и отправить его обжариваться на сковороду.

Кошки — не лучшая компания для активного человека.

Когда лук станет прозрачным, нужно добавить к нему фарш, соль и перец и обжаривать ингредиенты 30-35 минут. Спустя 20 минут следует добавить к фаршу натертые помидоры и мякоть кабачков, после чего тщательно перемешать начинку и оставить ее тушиться еще на 15 минут.

Лодочки из кабачков необходимо равномерно наполнить мясной начинкой, выложить на противень для запекания и сверху посыпать натертым сыром.

Популярные новости

Противень с кабачками следует отправить в нагретую до 170-180° духовку и выпекать блюдо 30 минут.

Лодочки из кабачков, фаршированные грибами

Лодочки из кабачков с грибами могут стать заменой блюду с мясным фаршем.

Ингредиенты:

  • кабачки – 4 шт.;
  • грибы (шампиньоны) – 300 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сметана – 2 столовые ложкиожки;
  • масло растительное – 1 столовые ложкиожка;
  • перец – 5 гр.;
  • соль – 5 гр.;
  • сыр – 50 г.

Приготовление

Для начала необходимо вымыть и высушить кабачки, после чего разрезать их на две части вдоль и вынуть мякоть из каждой половинки.

Далее следует мелко нарезать лук и обжаривать его на сковороде несколько минут, после чего добавить к луку грибы, нарезанные небольшими кубиками и мякоть из кабачков.

Когда вода из грибов и кабачков выпарится, нужно посолить и поперчить смесь и добавить к ней мелко нарубленный чеснок. Следом за чесноком следует влить сметану и тушить продукты 5-7 минут.

Пока начинка тушится, можно натереть сыр и отложить его в сторону.

Выложите лодочки на противень, смазанный маслом или выстеленный бумагой.

лодочки из кабачков в духовке с грибами

Каждую лодочку наполните начинкой и посыпьте сыром. Отправьте противень в духовку и выпекайте блюдо 10-15 минут при 180 градусах.

Рецепт из кабачков – лодочки с овощами

Лодочки из кабачков с овощами являются отличным способом заставить капризного ребенка съесть ненавистные ему продукты. Кроме этого, такое блюдо может стать идеей для оригинального и легкого ужина или обеда.

Ингредиенты:

  • кабачки – 4 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • грибы – 300 гр.;
  • чеснок – 1 шт.;
  • соль – 5 гр.;
  • перец – 5 гр.;
  • сыр – 50 гр.;
  • майонез – 2 столовые ложкиожки.

Приготовление

Как и в предыдущих рецептах, первым делом следует подготовить кабачки, разрезав их вдоль и вырезав мякоть из середины при помощи ложки.

Далее необходимо нарезать все овощи мелкими кубиками. В нагретую с маслом сковороду сначала следует отправить лук, а спустя несколько минут добавить к нему морковь, мякоть кабачка и грибы и дать жидкости выпариться.

После этого можно добавить к овощам помидоры, чеснок и специи, тщательно все перемешать и тушить 5-7 минут.

На противень необходимо выложить лодочки из кабачков, начинить их овощной смесью, смазать майонезом и посыпать натертым сыром, после чего отправить в духовку и выпекать 15 минут при среднем (170°) огне.

Готовое блюдо можно подавать сразу из духовки.

Кабачки с мясом — лучшее блюдо для обеда

В качестве кабачковой закуски отлично выступят рулетики из кабачков и кабачковые оладьи.

Статьи по теме:

Капустная запеканка

Запеканка с капустой – это диетическое, но от того не менее сытное блюдо. Добавить в него можно все что угодно: мясо, крупу, яйца, от этого вкус запеканки не станет хуже, а только сделается более разнообразным.

Свекольная икра

Про кабачковую икру знает даже ребенок, а вот про свекольную – совсем не многие, а ведь такая закуска отменно сочетается со многими гарнирами и мясом, долго хранится и может использоваться в качестве заготовки для борща. Некоторыми рецептами этого блюда мы делимся с вами в этой статье.

Картофельное пюре - рецепт

Казалось бы, какие сложности могут постигнуть даже начинающую хозяйку при приготовлении картофельного пюре.

Но не тут-то было, потому что рецептов и способов приготовления пюре существует множество, и в этой статье мы поговорим о некоторых из них.

Артишок – рецепты

Артишок испокон веков считался самым настоящим царским овощем, однако для нашей страны он до сих пор остается недостижимой экзотикой.

Если вам посчастливилось достать редкий плод, то мы поделимся несколькими рецептами его приготовления.

1
07.04.2018
Ивановна
Картофельная запеканка с курицей и шпинатом Яйцо (категории C1) - 3 шт.