Открыть меню

Как приготовить картошку с грибами в сметане



Видео: Картошка с грибами в сметане. Картошка с грибами рецепт.

Грибы с картошкой как жарить.

Картофель с грибами в сметане в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня:Домашняя

Кол-во порций:6 порций

Тип блюда:Блюда в мультиварке

Ингредиенты для картофеля с грибами в сметане в мультиварке на 6 порций:

Рецепт приготовления картофеля с грибами в сметане в мультиварке по шагам

Очень нежный и вкусный картофель с двумя видами грибов – с вешенками и шампиньонами – который приготовлен в мультиварке, что позволяет сэкономить силы и время, а результат поражает своим потрясающим вкусом!

За счет добавления специй картошка получается не только нежной, но и очень ароматной.

Итак, какие продукты понадобятся для приготовления этого сытного обеда или ужина.

Картофель промыть под проточной водой, очистить от кожуры, промыть в воде, чтобы вымыть лишний крахмал.

Нарезать картофель на не очень большие кусочки произвольной формы, я использовала специальную овощерезку Найсер Дайсер. Промыть картошку еще раз от лишнего крахмала.

Разогреть в мультиварке подсолнечное масло, выложить картофель, посолить, добавить специи (у меня хмели-сунели, чесночный перец и приправа «10 овощей», но можно использовать и другие специи, отлично подойдут и сушеные травы), перемешать и тушить 10 минут.

Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в сметане

Несколько раз перемешать.

Пока картофель тушится в масле, вымыть и нарезать вешенки и шампиньоны.

По прошествии 10 минут выложить грибы к картофелю, перемешать.

Тушить картофель с грибами 40 минут на режиме «Тушение», температура – 125 градусов.

Через 40 минут картофель должен быть мягким. Залить овощи сметаной, перемешать.

Уменьшить температуру до 90° (если температура будет выше 100°, сметана свернется и блюдо будет испорчено). Тушить овощи в сметане еще 15 минут, пару раз перемешать.

Подавать картофель с грибами в сметане горячим, но вкусно и в холодном виде.

Вот так просто готовится этот сытный, нежный, вкуснейший обед. Кстати, приготовить такой картофель можно и в обычной сковородке. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сметана 15% жирности

3

18

4

194

Подсолнечное масло

0

68

0

611

всего в блюде:

29

92

112

1405

всего в 1 порции:

5

15

19

234

всего в 100 граммах:

2

8

9

119

рецепта: liebe_liza93

дата публикации:

просмотров: 5496

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

1 Для приготовления этого рецепта нам понадобится - картофель, шампиньоны или любые другие грибы, которые вам нравятся, репчатый лук, сметана, соль и ваши любимые специи. Запекать картофель с грибами мы будем в духовке

2 Картофель почистить, порезать тонкими кружками.

Рецепт картошки в сметане с грибами

Репчатый лук почистить, грибы протереть влажной тряпочкой. Не стоит мыть шампиньоны водой - они быстро впитывают влагу и становятся водянистыми. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном, оливковом или сливочном масле 5-7 минут

3 Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом. Выложить в форму слой картофеля

4 На картофель выложить жареные грибы с луком. Посолить, приправить специями.

И если ты поругался с шеф-поваром, чтобы потом с угощением пожинать комбайны различного и минимального.

Полить сметаной. Если сметана слишком густая, ее можно разбавить молоком или сливками

5 Повторить все слои, пока форма не заполнится и не кончатся все ингредиенты. Полить сметаной. Духовку разогреть до 180°

6 Запекать при 180 градусах 40 минут.

картошка с грибами со сметаной в мультиварке

По времени и температуре запекания ориентируйтесь на вашу духовку, оно может отличаться от того, которое указано в рецепте. Приятного аппетита!

Рецепт "Картошка с грибами в сметане" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

1
07.02.2018
Светлана
Смажьте коржи приготовленным кремом.