Открыть меню

Капуста с грибами и мясом тушеная в мультиварке



Видео: Капуста тушеная в мультиварке с грибами и куриным филе. Cabbage stew.

Вкусный пост: тушеная капуста с грибами в мультиварке

Рецепт вкусной тушеной капусты с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  • 500 гр капусты белокочанной
  • 2 столовая ложка томатной пасты
  • 1 морковь
  • 200 гр любых грибов (можно замороженных)
  • 1 луковица
  • 4-5 столовая ложка растительного масла
  • 200 мл воды
  • соль, перец, лавровый лист
  • зеленый лук

Капуста – простой и доступный овощ, из которого можно придумать множество разнообразных блюд.

Это и салаты, где капуста используется в свежем виде, и всеми любимые голубцы, и простая в приготовлении старая добрая тушеная капуста. Из капусты легко готовить, блюда из нее практически невозможно испортить. Очень удобно, что использовать капусту можно практически круглый год, овощ достаточно хорошо хранится, и при этом не теряет находящихся в нем витаминов и полезных веществ. Сегодня у нас в меню тушеная капуста с грибами в мультиварке. Рецепт несложный и очень вкусный, поэтому с удовольствием делюсь им с читателями vmultivarkah.ru.

Тушеная капуста – блюдо нехитрое, однако и в ее приготовлении есть небольшие секреты. Обязательно нужно сначала обжарить все овощи, не забыв добавить немного томатной пасты.

капуста с грибами и мясом тушеная в мультиварке

Летом ее вполне можно заменить свежими помидорами. Очень вкусной и ароматной получается тушеная капуста с грибами, которую мы будем сегодня готовить в мультиварке. Блюдо это абсолютно постное, также его по достоинству оценят вегетарианцы. При желании можно потушить капусту и со свининой, говядиной, курицей, фаршем, сосисками.

Я тушила капусту с грибами в мультиварке VES Electric SK-A12. Получилось отлично, всем рекомендую!

Способ приготовления

  1. Подготовить необходимые продукты.

    капуста с грибами и мясом тушеная в мультиварке

    У капустного кочана убрать верхние листья, очистить морковь и луковицу. Все помыть.

    Грибы разморозить и хорошо отжать от жидкости.

  2. На панели мультиварки выставить режим «Жарка», влить немного растительного масла. В чашу выложить натертую на свеколькой терке морковь, обжарить в течение 2-3 минут и добавить нарезанный полукольцами репчатый лук. Помешивая, довести до золотистого цвета.
  3. Спассированные овощи переложить на тарелку, а в мультиварку налить еще немного масла и выложить кусочки грибов. Предварительно их следует нарезать, однако не стоит слишком сильно измельчать грибы, их кусочки должны хорошо чувствоваться в блюде. Обжаривать 5-7 минут.
  4. Морковь с луком вернуть обратно в мультиварку, добавить томатную пасту или кетчуп.

    Приправить солью и черным молотым перцем, перемешать.

  5. Белокочанную капусту нашинковать и отправить к остальным компонентам.
  6. Жарить все вместе минут 10-15. Затем мультиварку перевести на режим «Тушение», залить воду, плотно закрыть крышку и готовить 35-40 минут. Периодически нужно проверять наличие жидкости и перемешивать содержимое чаши.

    Как приготовить капусту, тушенную с мясом в мультиварке

    По прошествии времени проверить степень готовности капусты. Тут уж нужно ориентироваться на свой вкус: кто-то любит хрустящую, другим нравится хорошо протушенная. В соответствии с этим нужно регулировать время приготовления. Мультиварку отключить, положить лавровый лист, при желании добавить зелень (петрушка, укроп, зеленый лук). Обязательно дать тушеной капусте с грибами постоять в закрытой мультиварке около получаса.

    Так блюдо станет вкуснее, а запах грибов многократно усилится.

  7. Подавать очень вкусно в сочетании со сметаной, обязательно предложить хлеб.

Такое блюдо можно есть и в горячем, и в холодной виде, холодная тушеная капуста с грибами в мультиварке даже более ароматная.

Тушеная капуста в мультиварке готовится гораздо проще, чем традиционным способом в сковородке или кастрюле. Она не пригорает, легко доводится до нужной консистенции и становится в меру мягкой - как раз то, что нужно!

Поэтому, когда ты готовишь тушеную капусту в мультиварке, ты не только экономишь свое время, но и легко получаешь желаемый результат.

Тушеная капуста в мультиварке, приготовленная вместе с мясом, становится замечательным полноценным сытным и вкусным блюдом - как для обеда, так и для ужина.

А добавленные грибочки придают тушеной капусте свой пикантный вкус.

Кстати, при желании ты можешь использовать такую тушеную капусту в мультиварке в качестве начинки для пирога. Попробуй - это очень вкусно!

Тушеная капуста в мультиварке - ингредиенты:

  • 400 г мяса,
  • 700 г белокочанной капусты,
  • 1 луковица,
  • 1 морковь,
  • 200 г шампиньонов,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 столовые ложкиожки растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 200 мл воды.

Тушеная капуста в мультиварке - приготовление:

Мясо обработай и порежь небольшими кусочками.

Нашинкуй капусту. Нарежь пластинками грибы. Лук порежь полукольцами. Морковь натри на крупной терке. Измельчи чеснок.

Выбери режим "Выпечка", налей в мультиварку растительное масло, слегка разогрей и обжарь в нем лук, а затем добавь грибы и жарь 10 минут.

Добавь в мультиварку мясо, морковь и обжарь, помешивая, еще 10 минут.

Переключи мультиварку в режим "Тушение", добавь капусту, специи, посоли, влей воду и аккуратно перемешай.

Закрой крышку и готовь тушеную капусту в мультиварке 1 час. Во время готовки капусту пару раз перемешай.

После сигнала мультиварки оставь капусту в режиме подогрева на 30 минут, затем перемешай и подавай.

Приятного аппетита!

А сейчас смотри видео-рецептсалатаот simxa.com.ua

Камера/монтаж: Евгения Драч
Стиль/еда: Ольга Драч
simxa.com.ua/

Фото-кухня
.com/food.photo.kitchen
vk.com/public.photokitchen
instagram.com/photokitchen

Удивительные замерзшие водопады

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия earthshots.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия David Clapp

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Годафосс, Исландия cameralabs.org

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия

Удивительные замерзшие водопады: Плитвицкие озера, Хорватия visit-croatia.co.uk

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США pullharder.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Фенг, США summitpost.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония mtsapporo.chicappa.jp

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Соунке, Япония

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония commons.wikimedia.org

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

Удивительные замерзшие водопады: Водопад Валасте, Эстония visitestonia.com

1
06.02.2018
СЕРГЕЕВНА
Если нет солёных огурцов, не беда, суп и без них получится вкусным.