Открыть меню

Индейка в духовке с картошкой и грибами



Видео: Рецепт ИНДЕЙКИ.

А есть одна проблема, что каждому надо смотреть отдельно, налить туда воды и потрусить.

ИНДЕЙКА в Духовке по-Кавказски


Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами.

Индюшиное мясо очень нежное и не жирное. Оно считается намного более диетическим и полезным чем куриное.

Индейка с картофелем по французски

Индейку жарят, тушат, варят, запекают и конечно же добавляют в салаты. Из индюшатины получаются очень вкусные стейки.

Часто ее фаршируют и подают на праздничные столы.

Предлагаем вашему рецепт запеченной индейки в духовке с картошкой и грибами. Это индейка получается нежной, сочной и очень вкусной.

  • УРОВЕНЬ СЛОЖНОСТИ: Легкий
  • ВРЕМЯ ГОТОВКИ:  30 мин
  • ОБЩЕЕ ВРЕМЯ ГОТОВКИ: 1,5 часа

Советы:

  • При желании индейку можно заменить на курицу
  • Вместо маринованных грибов можно взять свежие шампиньоны.
  • Пропорции грибов и сыра можно выбирать по своему вкусу. Можно запечь индейку и без них
  • Если вы не любите майонез, то его можно заменить на сметану

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами:

  • Филе грудки индейки - 0,5 кг;
  • Картофель - 3 шт средние;
  • Грибы маринованные - 200 гр;
  • Сыр - 300 гр;
  • Майонез - 200 мл;
  • Соль, перец.

МЕТКИ: Горячее, Праздничный стол

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами рецепт с фотографиями

Мясо индейки порезать кусочками по 2 см.

Отбить толщиной 1 см. разложить равномерным слоем на подготовленный противень или форму для запекания.

Картофель почистить, порезать на дольки толщиной 0,5 см, равномерно разложить поверх мяса индейки на противень,  посолить и поперчить.
Сверху картофель засыпать грибами.

индейка в духовке с картошкой и грибами

В случае, если у вас свежие шампиньоны, то их сперва желательно порезать дольками и немного потушить на сковороде со столовой ложкой растительного масла, чтобы выпарить жидкость.

Смазать все хорошо майонезом или сметаной.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху. Поставить в разогретую духовку до 180° на 40-60 мин.
Готовую индейку подавать горячей.

Индейка запеченная в духовке с картошкой и грибами готова!

Приятного аппетита!


This entry was posted in Все рецепты, Горячее, Грибы, Праздничный стол, Птица and tagged второе, домашние рецепты, индейка в духовке, как приготовить вкусную индейку, как приготовить индейку, как приготовить сочную индейку, праздничный стол, рецепт индейки в духовке, рецепт индейки в духовке с фотографиями, филе индейки рецепт, фоторецепт индейки в духовке, фоторецепт индейки с грибами и картошкой, Что приготовить, что приготовить из индейки, что приготовить из филе грудки индейки, что приготовить на праздничный стол.

Если филе индейки замороженное, то разморозьте его, ополосните,

нарежьте порционными кусочками.

Картофель помойте и очистите, если картошечка мелкая или средних размеров, ее можно класть целиком, большую – половинками или четвертинками.

Чеснок почистите, выдавите через специальный пресс или измельчите ножом, отправьте в чашку к основным ингредиентам, посолите и добавьте выбранные специи.

Добавьте растительное масло, оно удачно заменит майонез, если вы его не любите. Все хорошенько перемешайте.

Отрежьте часть рукава для запекания, либо подготовьте специальный пакет для этих целей.

У рукава закрепите один конец, для того, чтобы масло и сок не выбежали на противень или в форму для выпечки при укладывании. В пакете распределите ровным слоем подготовленные к запеканию индюшачье мясо с картошкой. Как упоминалось выше, вход в рукав завязывать или закреплять специальной клипсой не нужно.

Поставьте форму в прогретый заранее духовой шкаф.

Запекайте 50-60 минут при 190°.

Советы

В процессе приготовления духовку не открывайте, чтобы не выходил жар. В блюдо при желании можно добавить немного лука и морковки, порезанной кружочками или брусочками.

Можно использовать готовую смесь специй для мяса или подбирать их по отдельности, например, перец (черный), куркуму, паприку, хмели-сунели. Если по пришествии указанного времени индейка не приготовилась, оставьте ее в духовке еще на 15-30 минут, убавив жар.

Лучше не затягивать с подачей блюда, а сразу предоставлять его на суд гостей.

Как приготовить филе индейки в духовке

Подайте к индейке соусы и кетчуп. Специи к мясу можно выбирать по своему усмотрению, но даже с минимальным количеством припав, блюдо получается очень вкусным.

Его можно красиво декорировать розочками из тонко нарезанного лимончика и сочной зеленью.

Приятного аппетита!

С уважением, Анюта.

Рецепт индейки с картошкой и грибами в мультиварке -- >>

1
06.04.2018
Владимир
Теперь необходимо приготовить крутоны для супа.