Открыть меню

Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами в духовке



Лучше готовить дома.
Этот вкусный рецепт приготовения куриной грудки в духовке с сыром, грибами и помидорами.

Видео: Жульен из курицы и грибов с сыром. Отличная, очень вкусная и простая в приготовлении закуска! 😀

Блюдо на все случаи жизни от будней до праздника - курица с грибами и сыром, запеченная в духовке. Недорогое, легко готовить, вкусное, подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для курицы в духовке:

1 крупная куриная грудка,
200 г грибов (лесные или шампиньоны),
1 луковица репчатого лука,
100 г сыра,
3 столовые ложки сметаны,
соль,
перец,
растительное масло 2 столовых ложки.

Рецепт приготовления курицы:

Духовку разогреваем до 200°.

Грибы и лук чистим.

Грудку разделываем на филе, нарезаем филе пластинами порядка 5 х 5 см и в 1 см толщиной. Смазываем маслом форму для запекания, выкладываем курицу в один слой, солим. Отправляем форму с курицей в разогретую духовку минут на 15.

Тем временем грибы нарезаем кубиками, обжариваем 10 минут в сковороде на растительном масле.

грудка с грибами и сыром в духовке

Нарезаем мелко лук, отправляем в сковороду с грибами, жарим до готовности лука. Солим, перчим. Вынимаем форму с курицей, выкладываем на курицу грибы с луком.

Смазываем сметаной.

Посыпаем тертым сыром и отправляем форму обратно в духовку для запекания.

Запекаем до поджаристой корочки - минут 10-15.

Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке, готова. Подаем с гарниром из овощей, или гречки, или риса.

А еще, как вариант, овощи можно запечь вместе с курицей. Нарезаем кружочками картошку, кабачки, морковь - практически любые овощи, выкладываем в форму первым слоем, на овощи курицу и далее по рецепту.

Время запекания в таком случае увеличим минут на 10.

: Марина специально для foto-recepti.ru

Куриная грудка, запеченная с сыром и помидорами в духовке

Грудка, запеченная с сыром и помидорами в духовке имеет аппетитный праздничный вид, поэтому следует взять этот рецепт на заметку, особенно, если вы сторонник вкусной и здоровой пищи.

Ведь за праздничным столом иногда сложно сдержаться, пробуя все новые и новые блюда, а если эти блюда будут преимущественно диетические, то можно наедаться с чистой совестью. Приготовить такую грудку достаточно просто, лучше всего выбрать небольшие половинки, чтобы каждому гостю досталась целая «филешка».

Ингредиенты

  • 1,5 грудки (3 филе)
  • 3-4 зубка чеснока
  • 0,5 чайные ложки молотого шафрана
  • 1-2 помидора
  • 6-8 ломтиков сыра
  • 5 столовые ложки сметаны
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 1 столовые ложки соли
  • зелень перед подачей

Приготовление

1.

Куриную грудку помойте, отделите с помощью острого ножа филе. Обсушите полотенцем и сделайте несколько глубоких поперечных надрезов, не дорезая до конца.

2. Сделайте чесночно-сметанную массу для маринования курицы. В пиалу налейте сметану любой жирности. Несколько зубчиков чеснока почистите и пропустите через специальный пресс, переложите его в пиалу. Насыпьте половину чайной ложки молотого шафрана, перемешайте.

Сюда же можно добавить соль либо подсолить курицу отдельно.

3. Крупный помидор помойте и нарежьте кружочками, твердый сыр нарежьте пластинками. Сорт сыра значения не имеет, главное, чтобы он хорошо плавился.

4.

Готовим грудку в рукаве

Форму для запекания застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите на фольгу грудку, натрите солью и чесночно-сметанной массой со всех сторон. Можно оставить в таком виде на 30-40 минут.

5. В надрезы вставьте кружочки помидоров.

Куриная грудка с помидорами и сыром – рецепт

Если филе небольших размеров, то кружочки можно разрезать пополам и поместить половинки в надрезы. Разогрейте духовой шкаф до 180° и отправьте форму с мясом туда.

6.

Через 30 минут достаньте грудку и сверху на каждый кусочек положите по паре ломтиков сыра. Поставьте в духовку еще на 15 минут.

7. Грудка, запеченная с сыром и помидорами в духовке готова, перед подачей ее можно присыпать свежей рубленой зеленью, полить соусом. Хорошо подходит к любому гарниру или салату.

Комментировать
Смотрите ещё: Запеченная птица

Rating: 4.7. From 3 votes.

Please wait.


Можно приготовить также:
Запеченная курица Ⓝ

3
15.02.2018
Робертовна
На сковороду наливаем растительное масло и ставим на средний огонь.
НАДОЕВИЧ
Растапливают на большой сковороде сливочное масло и припускают в нем лук и груши ( четыре минуты).
Евгеньевна
Ваш кулинарный гид Наталья Пирогова До скорой встречи на страницах Салат-закуска из курицы со свежими огурцами Вам потребуется: отварное куриное филе двести грамм, два свежих огурца, семечки кунжута, салатные листья.